立案調(diào)查！知名火鍋店羊肉卷?yè)进喨猓胩煲殉?00人索賠，創(chuàng)始人直播道歉

每經(jīng)編輯 張錦河    

近日，巴奴毛肚火鍋?zhàn)悠放瞥瑣u火鍋羊肉卷含鴨肉成分一事引發(fā)關(guān)注。

9月7日，巴奴毛肚火鍋發(fā)布公告稱，最新報(bào)告結(jié)果顯示，子品牌超島門店羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成份。公告稱將將對(duì)購(gòu)買過(guò)該產(chǎn)品的顧客賠償，每人可獲賠1000元，總額約為835.4萬(wàn)元。

據(jù)證券時(shí)報(bào)·e公司，截至8日中午向涉事門店申請(qǐng)索賠的消費(fèi)者已超過(guò)200位。

北京日?qǐng)?bào)9月8日?qǐng)?bào)道，朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局目前已依法對(duì)北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）立案調(diào)查。

超島火鍋羊肉摻假，創(chuàng)始人致歉，半天超200人索賠

巴奴毛肚火鍋稱，將對(duì)超島門店全部停業(yè)整改，取消獨(dú)立采購(gòu)權(quán)，將對(duì)在合生匯店消費(fèi)過(guò)該產(chǎn)品的顧客進(jìn)行賠付，總額約為835.4萬(wàn)元。

賠付范圍自2023年1月15日超島合生匯店開(kāi)業(yè)起銷售的13451份羊肉，涉及共8354桌。

明日（8日）起，凡消費(fèi)過(guò)該產(chǎn)品的顧客，可憑支付記錄，在10:30-22:00期問(wèn)，到超島合生匯店領(lǐng)取賠償現(xiàn)金1000元。

此外，還對(duì)超島合生匯店、豐科萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店、龍德廣場(chǎng)店、石景山萬(wàn)達(dá)店即日起全部停業(yè)整改全面徹查；與超島涉事產(chǎn)品的供應(yīng)商鄭州森昂商貿(mào)有限公司終止合作。對(duì)超島門店現(xiàn)售所有產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行全面清查，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,終止合作。

7日晚，巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵在微博發(fā)文稱，我要為我們的疏忽向大家道歉。我沒(méi)有做好對(duì)超島供應(yīng)鏈的監(jiān)督管理，導(dǎo)致了這次的問(wèn)題，這是我們的失誤，也是我的責(zé)任，對(duì)此深感自責(zé)！ 錯(cuò)了就是錯(cuò)了，道歉不能解決問(wèn)題，我們?cè)副M我們最大的誠(chéng)意去彌補(bǔ)信任過(guò)我們的顧客。我最不能接受的就是產(chǎn)品問(wèn)題，不惜一切代價(jià)也要對(duì)得起顧客。

博主曝光超島火鍋羊肉摻假，店員反復(fù)確認(rèn)是純羊肉

近日，有博主在社交平臺(tái)上發(fā)布系列視頻，曝光超島北京合生匯店賣“假羊肉”一事。該博主稱，共花費(fèi)98元在超島購(gòu)買了6盒肉類食材，其中4盒高鈣羊肉卷被權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)出鴨成分。

圖片來(lái)源：南方都市報(bào)視頻截圖

據(jù)南都灣財(cái)社，博主告訴記者，近日，其在超島串串火鍋北京合生匯店購(gòu)買了一盒梅花肉、一盒鮮切羊肉以及四盒高鈣羊肉卷，其中，高鈣羊肉卷門店一盒100克售價(jià)為16元。“猴大腕”將其送至第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，結(jié)果顯示，梅花肉和鮮切羊肉未發(fā)現(xiàn)異常，而高鈣羊肉卷則檢測(cè)出了含有“鴨成分”。

根據(jù)該博主發(fā)布的視頻，他在超島門店反復(fù)跟門店員確認(rèn)，這是否為純羊肉，并得到了店員肯定的答復(fù)。根據(jù)門店的信息公示，超島的主要食品原材料由巴奴中央廚房——北京行運(yùn)無(wú)限大餐飲有限公司統(tǒng)一配送。

9月5日，超島自選火鍋（簡(jiǎn)稱“超島”）在其官方公眾號(hào)發(fā)布針對(duì)此事的相關(guān)說(shuō)明，稱公司正積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查，并第一時(shí)間將相關(guān)產(chǎn)品送檢，目前等待進(jìn)一步結(jié)果。同時(shí)，為保障顧客權(quán)益，超島決定在市場(chǎng)監(jiān)管部門最終調(diào)查結(jié)果出來(lái)之前，對(duì)涉事羊肉菜品做暫時(shí)下架處理。

超島在說(shuō)明中表示，涉事羊肉菜品系超島獨(dú)立采購(gòu)，由鄭州森昂商貿(mào)有限公司供應(yīng)，廠商為哈爾濱市雙城區(qū)朝陽(yáng)鄉(xiāng)九洲源食品加工廠。“我們?cè)诮拥椒答伜?，立即督促供?yīng)商開(kāi)展自查現(xiàn)將采購(gòu)以及廠商的相關(guān)信息進(jìn)行公示。如相關(guān)羊肉產(chǎn)品存在博主反饋的問(wèn)題，一定對(duì)廣大顧客依法承擔(dān)責(zé)任，并對(duì)相關(guān)責(zé)任方嚴(yán)肅處理。”

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