“長期主義”開辟新路 阿里淘菜菜苦練內(nèi)功

“以前他們城里有的，現(xiàn)在只要村民們想買，通過淘菜菜也都能買到。”在山東濟南南部山區(qū)的大南營村，小美經(jīng)營著一家名叫鈺萌商店的山村小店，自今年3月小店阿里社區(qū)電商平臺升級為“淘菜菜”之后，小美和大南營村的村民們，都感受到了翻天覆地的變化。

在此之前，村民們只能通過每5天一次的趕集購買生活必需品。“‘淘菜菜’送來的菜，新鮮、品質(zhì)好、售后也好，村民們一開始有點猶豫，現(xiàn)在都在我這提貨。”小美很高興，自己的小店可以為村民帶來更便利的生活，在此過程中，她還獲得了額外的收益，改善了家庭的經(jīng)濟條件。

小美和她的小店，投射的正是“淘菜菜”的精神與使命。

“淘菜菜的使命是‘好菜好貨進社區(qū)，農(nóng)民小店共富裕。’”9月14日，阿里巴巴社區(qū)電商品牌升級為“淘菜菜”，淘菜菜市場運營負責人汪庭祥對外表示。

阿里社區(qū)電商事業(yè)群自今年3月低調(diào)成立以來，無論是在供應(yīng)鏈上的合縱連橫，還是其耐著性子對600萬夫妻老婆店（以下簡稱“小店”）進行升級改造，抑或是它穩(wěn)扎穩(wěn)打、成功一家店再開一家店，成功一個城市再開一個城市，這一切都表露出阿里在社區(qū)商業(yè)上正踐行長期主義，練的是“內(nèi)功”，也說明著，阿里不想走舊路，只想走新路。

當賽道玩家都默認跑馬圈地已是首選打法的當下，阿里為何反其道而行？或許，舊路有一些不完美之處阿里想要補全，更或許，是因為看到了千千萬萬的小美和大南營村在等待著更為便利的生活。

阿里，更像是社區(qū)商業(yè)的引路人，自帶光明，辟出新路，引領(lǐng)身后人。

小店，遠不止這么簡單

據(jù)小美透露，此前只能售賣油鹽醬醋、煙酒飲料的小店，成為了村里的“小集市”，村民們只要頭一天晚上10點前通過淘寶和淘特APP的“淘菜菜”入口下單，第二天早上7點到9點左右，果蔬生鮮、糧油米面都如約而至，“耽誤不了中午吃”。

淘菜菜的故事，正是從這平平凡凡的600萬小店開始。

作為淘菜菜成立之初便布局的關(guān)鍵，如今的小店早已不再是一個簡單地提供基本商品買賣的傳統(tǒng)分銷末端。

在零售通的基礎(chǔ)上，淘菜菜為小店搭起種類更加豐富的“云貨架”，從1盤貨增至阿里生態(tài)體系的“N盤貨”直供小店——除了原來的零售通供應(yīng)鏈，還有盒馬、數(shù)字農(nóng)業(yè)的生鮮，大潤發(fā)的商超百貨，淘特和1688背后的日雜廠貨等。以前小店沒有能力做生鮮生意，現(xiàn)在在淘菜菜的支持下，也可以開起一家小小的“云菜場”。

此外，阿里社區(qū)電商正想辦法令小店實現(xiàn)“自我造血”，自我引流。

據(jù)介紹，淘菜菜協(xié)同阿里生態(tài)資源，為小店提供多種模塊支持，使之成為社區(qū)一站式服務(wù)綜合點：由淘菜菜平臺搭建的“云菜場”，由淘菜菜零售通業(yè)務(wù)繼續(xù)支持的便利店，由菜鳥驛站支持的收發(fā)快遞業(yè)務(wù)，由餓了么支持接入外賣配送等。

“我們希望，淘菜菜能夠幫助小店擴充自身銷售的品類，同時希望每一個小店從社區(qū)500米到1.5公里，甚至可以做到3公里，幫助每一個小店在新的商業(yè)賽道上找到自己的價值，最低的成本擴張自己的生意。”淘菜菜商品運營負責人陳彤彤說。

在此基礎(chǔ)上，淘菜菜獨有地發(fā)掘了小店的另一作用：聚攏規(guī)?；纳鐓^(qū)需求，從而具備了反哺生產(chǎn)端的可能性。

“農(nóng)業(yè)最大的問題在哪里？是確定性，背后意味著如何真正準確地打磨到用戶的需求，同時將需求最準確傳遞給每一個農(nóng)民。這些信息的串聯(lián)性對于工業(yè)問題的解決是至關(guān)重要的，而對比過去所有商業(yè)形態(tài)來看，小店信息是最準確的，反應(yīng)也是最高效的。”汪庭祥說。

零售的規(guī)律不能急

在與小店的互相配合之下，“淘菜菜”的到來，使“人不出村，吃遍天下”成為越來越多鄉(xiāng)村的可能。在這背后，淘菜菜在半年間，慢功出細活。

為了將高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保量地送到小店，淘菜菜提出了直供直銷的助農(nóng)模式，構(gòu)建了從田頭到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品直采直銷網(wǎng)絡(luò)。

此外，淘菜菜還解決了農(nóng)業(yè)流通環(huán)節(jié)“確定性低”的固有痢疾。中國的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀是吃掉1/3、扔掉1/3、爛掉1/3，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)非常分散。農(nóng)戶面臨兩個障礙：一是信息不對稱，造成了供需不匹配；二是流通效率低，農(nóng)村的冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施還比較薄弱。

為了改變這一切，通過社區(qū)小店在前端聚合確定性的訂單，淘菜菜在上游確定性采購，通過確定性的流通鏈路，在確定性的時間內(nèi)交付給用戶。每個環(huán)節(jié)的確定性使供需匹配及商品流通效率極大提升。

值得一提的是，除了農(nóng)產(chǎn)品之外，源頭產(chǎn)業(yè)帶工廠的以銷定產(chǎn)成為了可能。中國制造業(yè)產(chǎn)能過剩，阿里社區(qū)電商以銷定產(chǎn)的模式，還將有效改善制造企業(yè)的庫存問題。

除了提高確定性，淘菜菜正穩(wěn)扎穩(wěn)打地建設(shè)自身的供應(yīng)鏈，追求“長期價值”。

截至目前，淘菜菜已經(jīng)直連了近萬個農(nóng)產(chǎn)品基地，并與數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)地倉、銷地倉，及自身的加工倉、中心倉、網(wǎng)格倉、社區(qū)百萬夫妻小店全面打通，持續(xù)推進農(nóng)產(chǎn)品倉配冷鏈保鮮加工體系建設(shè)。

為了保障消費者吃得安全放心，淘菜菜為1671款生鮮制定的16道品質(zhì)管控流程，填補了社區(qū)電商行業(yè)質(zhì)量標準空白。

汪庭祥認為，零售的規(guī)律不能急，急了很多東西是泡沫。“我們選擇不用泡沫的形式推進，做好倉儲的建設(shè)，做好供應(yīng)商和源頭，這是發(fā)展的整體策略。”

他表示，社區(qū)電商行業(yè)整體發(fā)展是比較早期的。“我們更傾向于建設(shè)長期發(fā)揮價值的東西，包括產(chǎn)地源頭的建設(shè)，供應(yīng)鏈各種倉儲物流、三溫層冷鏈的建設(shè)，以及末端的建設(shè)等。在商品來源和品質(zhì)方面，我們不關(guān)心競爭對手怎么做，堅定做自己，讓消費者買到更有品質(zhì)的商品。”

這是一場馬拉松

目前來看，通過前期猛下“內(nèi)功”，阿里社區(qū)電商已從產(chǎn)銷兩頭串聯(lián)起農(nóng)業(yè)、小店、工廠“三位一體”的數(shù)字化轉(zhuǎn)型的探索與實踐。

這一切的背后，是阿里又一次在社區(qū)商業(yè)上踐行著自身作為一個“開拓者”的使命，尋找到社區(qū)電商真正的價值及潛能所在。

“淘菜菜的使命是要將全球的供給裝入我們的社區(qū)。”陳彤彤表示，將阿里龐大的供給鏈接到每一個社區(qū)，助力每一個社區(qū)的消費者找到更匹配的商品，是淘菜菜未來努力的重要方向。

此前，夫妻老婆店中售賣的家庭消費品品類依然偏少。其中，煙草的出貨量長期占據(jù)第一的位置，次之是酒水，第三才是洗護用品或弱品牌的日用雜貨。此外，家庭消費品在全國各地的流通上，品質(zhì)和價格還有顯著差別，具有不小的提升空間。

有行業(yè)資深專家認為，社區(qū)電商最大的發(fā)展價值命題在于，它第一次可能比較好地解決家庭消費品此前還沒有全渠道流通的問題。顯然，阿里試圖通過淘菜菜的商業(yè)模式，徹底解決了這一問題。

此外，此前的小店因為條件限制無法售賣生鮮農(nóng)產(chǎn)品，淘菜菜的供應(yīng)鏈連接小店，將生鮮帶入廣大社區(qū)。

可以說，僅僅是解決家庭消費品還未全部流通和生鮮農(nóng)產(chǎn)品無法進小店這兩個難題，就為淘菜菜帶來了可觀的市場空間。更不要說，阿里對于社區(qū)電商的具體探索，還在早期階段。

在淘菜菜的模式下，農(nóng)民和小店亦可以達成共同富裕。

通過小美的用心經(jīng)營，她的小店線上訂單越來越多，平均下來每月能多掙4000元左右。那些曾經(jīng)不怎么光顧小店的村民，開始出現(xiàn)在小店里，多的時候能見到五六十個村民。原本沒有什么人氣的小店，也多了更多的煙火氣。

“新消費和新供給才剛剛開始，不斷變化的消費者需求和供給形成新的萬億產(chǎn)業(yè)需求，越來越多的分工和協(xié)同將會形成，我們堅信依照社會協(xié)同的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)一定會誕生，這里會有品牌商、經(jīng)銷商、物流商、農(nóng)民、產(chǎn)業(yè)幾百萬人的大鏈路。”陳彤彤認為，阿里社區(qū)商業(yè)的廣闊未來，獲益的將會是鏈路中的各個角色。

他認為，可能社區(qū)電商能夠占到整個電商行業(yè)的50%，但這需要非常漫長的時間，“我們要在這個時間里面解決很多的問題。”

而這一切才剛剛開始。陳彤彤表示，當創(chuàng)新型業(yè)務(wù)進入全新賽道的時候，要搞清楚到底是馬拉松還是短跑。“如果這一點沒有搞清楚，結(jié)果肯定是災(zāi)難，如果把馬拉松當做短跑來跑，一定會崩潰的。”文/張婷