減產(chǎn)、結(jié)構(gòu)調(diào)整沒到位 玉米價(jià)格上揚(yáng) 飼料跟漲“一周一調(diào)價(jià)”；業(yè)內(nèi)稱豬企飼喂成本增加約兩成

每經(jīng)記者 張蕊    每經(jīng)編輯 陳旭    

玉米價(jià)格再次攀上高峰。近一段時(shí)間以來，黑龍江、河北、福建等多地玉米價(jià)格均出現(xiàn)連續(xù)上漲，福建當(dāng)?shù)赜衩變r(jià)格已突破3000元/噸，最高達(dá)3050元/噸。

作為重要的飼料用糧，玉米漲價(jià)也產(chǎn)生一系列連鎖影響。有飼料企業(yè)坦言，“半年之內(nèi)（飼料）漲價(jià)基本就沒停過，最近已經(jīng)漲了三四波了。”

那么，到底什么是原因造成近期玉米價(jià)格連續(xù)上漲？漲價(jià)幅度如何？漲價(jià)是否可持續(xù)？針對(duì)這一系列問題，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者展開了調(diào)查。

上游：主產(chǎn)區(qū)近3月漲約20%

黑龍江綏化市望奎縣的藍(lán)先生承包了250多畝土地種玉米，到目前他手里的玉米已經(jīng)全都賣完了。

藍(lán)先生對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，2020年10月20日前后，就開始有人到當(dāng)?shù)貋硎沼衩祝?ldquo;當(dāng)時(shí)是每斤9毛錢，后來就1分錢2分錢地一直在慢慢漲。”

黑龍江省2020年糧食產(chǎn)量達(dá)到7541萬噸，連續(xù)10年位列我國第一。作為玉米主產(chǎn)區(qū)，黑龍江的玉米價(jià)格非常具有代表性。

“我當(dāng)時(shí)賣的時(shí)候玉米水分比較多，價(jià)格是每斤1塊錢（2000元/噸），現(xiàn)在已經(jīng)漲到1塊1了。唉，賣早了。”藍(lán)先生感嘆的同時(shí)也強(qiáng)調(diào)，最近因?yàn)橐咔橐蛩?，?dāng)?shù)匾呀?jīng)暫停收購了。

齊齊哈爾一位農(nóng)戶也對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，現(xiàn)在當(dāng)?shù)貙?duì)農(nóng)戶的收購價(jià)是1.2元/斤（2400元/噸），前期也是從大約9毛錢1斤左右開始慢慢漲起來的。

齊齊哈爾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長唐海波告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，目前玉米的到庫收購均價(jià)約為每斤1.295元（2590元/噸）左右，而大約3個(gè)月前，每噸玉米的價(jià)格還在2000元到2200元之間，換句話說，短短3個(gè)月漲幅就達(dá)20%左右，甚至接近30%。

陳經(jīng)理是某糧食深加工上市公司原糧收購部門的負(fù)責(zé)人，他對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，自己主要負(fù)責(zé)黑龍江地區(qū)的玉米收購，收購來源以農(nóng)戶為主，其次是國家政策性玉米和貿(mào)易商。

“2020年新季玉米上市后，價(jià)格一直持續(xù)上漲，只是每周漲幅大小不同。即便到了12月份臨儲(chǔ)玉米銷售期，價(jià)格也沒跌，只是持平。”陳經(jīng)理坦言，整體上看，黑龍江元旦之前漲得稍慢，但也出現(xiàn)過一周上漲30~50元/噸的情況；元旦之后漲得則比較快，到現(xiàn)在已漲了150~200元/噸。

陳經(jīng)理介紹，他所在企業(yè)從農(nóng)戶手里收購的新玉米價(jià)格約為每斤1.1元，按照潮糧轉(zhuǎn)干糧換算，相當(dāng)于1.375元/斤（2750元/噸）。“這成本就很高了，我們是直接自用，如果貿(mào)易商收再加上烘干費(fèi)用、保管費(fèi)用等再對(duì)外出售，價(jià)格就更高了。”

他介紹，現(xiàn)在哈爾濱二等玉米主流銷售價(jià)（出庫價(jià)）在2820元/噸左右，三等玉米大約在2770~2780元/噸。

一位河北農(nóng)戶告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，目前河北地區(qū)糧企的玉米收購價(jià)在1.4~1.5元/斤（2800~3000元/噸）。而福建南平一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)人士告訴記者，當(dāng)?shù)赜衩變r(jià)格已漲到3050元/噸。

中游：飼料價(jià)近兩月多次跟漲

玉米素有“飼料之王”之稱，玉米漲價(jià)，自然也帶動(dòng)了下游飼料跟漲。

大北農(nóng)集團(tuán)天津科技園（天津昌農(nóng)科技有限責(zé)任公司）飼料年產(chǎn)能36萬噸，主要業(yè)務(wù)為豬、雞、魚、蝦配合飼料，豬、雞、牛、羊濃縮飼料，牛、羊精料補(bǔ)充料生產(chǎn)，目前飼料銷售主要覆蓋京津冀晉等地區(qū)。

公司負(fù)責(zé)大華北地區(qū)的采購總監(jiān)魏飛接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，從2020年下半年新玉米上市以來，大宗原料價(jià)格基本處在一個(gè)上行的過程，導(dǎo)致整個(gè)飼料產(chǎn)品價(jià)格也都跟隨往上走。

“要說具體漲了多少次，從去年9月份之后不是太好數(shù)，這兩個(gè)月大概就有三四波。”魏飛解釋說，大宗原料整體是受玉米漲價(jià)帶動(dòng)的影響。比方說他們收的玉米，元旦前后價(jià)格還是2700元/噸上下，現(xiàn)在已經(jīng)漲到3100元左右了。

以此計(jì)算，開年后玉米價(jià)漲了約15%。如此一來，像玉米副產(chǎn)物、小麥副產(chǎn)物等能量類的飼料都漲得比較多，氨基酸是玉米深加工的下游產(chǎn)品，價(jià)格也漲了起來。

“漲價(jià)的還有豆粕。”魏飛介紹，飼料原料大概分能量類、蛋白類以及一些其他核心的添加劑類。能量類代表性的就是玉米，豆粕（大豆榨油的副產(chǎn)物）是蛋白類的代表，豆粕也是從元旦前后漲起來的。“元旦前低點(diǎn)在3000元多一點(diǎn)，不到3100元/噸，現(xiàn)在43豆粕（按蛋白含量不同劃分為43/46等）出廠價(jià)在4150元/噸左右，漲了1000多。”

魏飛說，現(xiàn)在豆粕很短缺，供貨渠道就那么幾家，大家都搶，物流車到油廠那邊排很長時(shí)間的隊(duì)，常常還等不出來。

陳經(jīng)理所在企業(yè)也會(huì)有一些玉米副產(chǎn)物，需要跟飼料企業(yè)打交道。當(dāng)問及最近是否經(jīng)常給飼料企業(yè)發(fā)調(diào)價(jià)函時(shí)，陳經(jīng)理表示，“正常情況每兩周一變，但在市場行情調(diào)整比較頻繁的情況下，就變成一周一調(diào)。”

原料大幅漲價(jià)，飼料企業(yè)能承受得住嗎？又有何應(yīng)對(duì)之策？

對(duì)此，魏飛表示，原料成本上漲，飼料肯定也得跟著漲?，F(xiàn)在大部分企業(yè)都開始用小麥等做替代，但還是有一定局限性，還在試探階段。

“因?yàn)楹芏嗥髽I(yè)前期都用玉米做配方，換小麥之后畜種能不能適應(yīng)、淀粉飼喂?fàn)I養(yǎng)效果到底怎么樣，也還要有個(gè)試驗(yàn)過程，所以只能是逐步地增加，不可能一下子全用小麥替代。”

下游：豬企飼料成本增逾20%

飼料漲價(jià)的影響也在向下游養(yǎng)殖企業(yè)傳導(dǎo)。

在魏飛看來，飼料漲價(jià)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)肯定有影響，不過影響大小要看他們毛利多少。“利潤高影響就比較小，利潤低就影響大。”

魏飛認(rèn)為，目前養(yǎng)豬企業(yè)的毛利仍然很高，整體飼料漲價(jià)只是影響了企業(yè)的部分利潤，不至于沒有錢掙。蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)的利潤也還可以，但目前肉雞的利潤就不太行，相對(duì)而言，飼料漲價(jià)對(duì)這類企業(yè)的影響就更大。

春節(jié)將至，豬肉也迎來消費(fèi)旺季，飼料漲價(jià)對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)的成本影響到底有多大？

“肯定會(huì)有比較大的影響。”魏飛說，豬企的飼料最主要的就是兩種大宗原料：一是蛋白類的豆粕，一是能量類的玉米。玉米比元旦前后漲了400元左右，不到20%；豆粕比元旦前后漲了1000多元，漲了34%，綜合算下來，豬企飼料成本至少增加20%。

前述福建南平的生豬養(yǎng)殖企業(yè)也很無奈：“飼料一直在漲價(jià)，后續(xù)可能還要再漲。我們也左右不了漲價(jià)。”

實(shí)際上，就在3個(gè)月前，福建當(dāng)?shù)氐挠衩變r(jià)格與此前半年相比也漲了600元/噸，該企業(yè)曾對(duì)記者表示，換算下來，相當(dāng)于玉米價(jià)格上漲帶動(dòng)生豬飼料價(jià)格上漲了360元/噸。如果加上豆粕等其他原料漲價(jià)，一噸飼料的價(jià)格估計(jì)會(huì)上漲超過400元。

盡管飼料價(jià)格全線上漲，魏飛表示，下游客戶的需求目前還沒有減少。

溯源：供需變化致供應(yīng)存缺口

談及玉米漲價(jià)的原因，魏飛認(rèn)為，從宏觀上來看，首先是玉米整體的供需結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，即供應(yīng)還存在缺口。

陳經(jīng)理對(duì)此也表示贊同，他認(rèn)為，前些年玉米供過于求，價(jià)格持續(xù)下跌，國家為了保障農(nóng)民收入，出臺(tái)了臨時(shí)收儲(chǔ)玉米的政策，持續(xù)了幾年，到2015年時(shí)，玉米庫存接近1.25億噸，庫存偏大，就停止收購并開始推動(dòng)去庫存。因此到最近這幾年，臨儲(chǔ)玉米是處在減少的過程中。

“實(shí)際上這幾年國家在致力于調(diào)結(jié)構(gòu)，一是調(diào)種植結(jié)構(gòu)，調(diào)減種植端供應(yīng)；一是調(diào)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高深加工產(chǎn)能。”魏飛說。

陳經(jīng)理也提到，這些年糧食加工企業(yè)的產(chǎn)能逐年增加。黑龍江從2012/2013年的1100多萬噸產(chǎn)能，提升到目前將近2200萬噸，增長了近一倍。

陳經(jīng)理坦言，2020年玉米產(chǎn)量確實(shí)比上年同期有所減少，而與此同時(shí)深加工企業(yè)產(chǎn)能需求不變，甚至還有小幅增加，這樣供需矛盾就顯出來了。

藍(lán)先生也提到，正常情況每畝地產(chǎn)量大約是1200斤，但2020年7~8月份雨水比較多，加上后期又連續(xù)出現(xiàn)幾次臺(tái)風(fēng)災(zāi)情，不少玉米倒伏，造成全年的玉米產(chǎn)量有一定下降。

陳經(jīng)理介紹，就黑龍江而言，2020年12月中旬臨儲(chǔ)玉米銷售了150萬噸，市場搶購局面得到緩解，而且年末銀行收緊貸款，很多收糧的企業(yè)缺失資金，就限制了玉米價(jià)格的漲幅。而進(jìn)入今年1月份之后，銀行貸款發(fā)放下來，再加上春節(jié)臨近，企業(yè)開始大量備貨建庫存，在市場上反應(yīng)出來就是元旦前漲得慢，元旦后漲得快。

博弈：多方角力加劇行情看漲

“東北這邊一般臘月二十三到正月十五間農(nóng)民是不賣糧的，但深加工企業(yè)春節(jié)期間也不會(huì)停工，玉米一直在消耗，企業(yè)擔(dān)心庫存不足就要搶購，貿(mào)易商看深加工企業(yè)著急用糧，也在搶貨，雙方不斷博弈，（玉米）價(jià)格就起來了。”陳經(jīng)理說。

不僅如此，以前每年5~9月的市場需求很多都是靠政策性玉米來彌補(bǔ)，但現(xiàn)在國家臨儲(chǔ)玉米接近出清，就2021年來說，企業(yè)就得面向市場去采購了，貿(mào)易商也是看到可能會(huì)存在這個(gè)缺口，也在賭市場行情看漲的趨勢。

農(nóng)信互聯(lián)原料分析師趙恬對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，下游貿(mào)易商、用糧企業(yè)擔(dān)憂春節(jié)后玉米供應(yīng)緊缺，提前加大玉米采購量，這也是玉米漲價(jià)的一個(gè)主要原因。

“豆粕價(jià)格上漲，除了與玉米相同的需求旺盛帶動(dòng)之外，最主要的是因?yàn)橥獗P美豆的大幅走高，帶動(dòng)國內(nèi)豆粕持續(xù)漲價(jià)。此外，新冠疫情因素的影響，導(dǎo)致下游企業(yè)普遍提前啟動(dòng)了原料的備貨。”趙恬說。

“確實(shí)是多重因素疊加。”魏飛說，一方面確實(shí)是疫情影響疊加春節(jié)因素，導(dǎo)致整個(gè)飼料加工產(chǎn)業(yè)鏈（養(yǎng)殖場、飼料廠、貿(mào)易商）各方都在集中備貨；而另一方面，更重要的因素還是供需結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，加上貿(mào)易商囤積，否則也不會(huì)漲這么快。

對(duì)于后市走勢，魏飛認(rèn)為，因?yàn)榻诖蠹覔屫洷容^多，導(dǎo)致豆粕價(jià)格漲幅較大，后期各加工企業(yè)備足貨開始集中生產(chǎn)之后，豆粕價(jià)格可能下降；但像玉米等大宗原料，如果整體供需還有缺口的話，后期雖然也會(huì)下行，但下行幅度可能不大。

陳經(jīng)理也認(rèn)為，受收糧成本和保管成本支撐，玉米后市應(yīng)該會(huì)是一個(gè)逐步趨穩(wěn)的走勢。