兩地同日通報(bào)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂彡?yáng)性，均由上海一港口入境！這類(lèi)食品安全嗎？權(quán)威專(zhuān)家回應(yīng)

每經(jīng)編輯 李凈翰    

近期，中國(guó)多地在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b中檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性，個(gè)別地區(qū)也發(fā)生與冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的新冠肺炎疫情，引發(fā)人們對(duì)冷鏈?zhǔn)称返年P(guān)注。

12月2日，浙江省玉環(huán)市疾控中心發(fā)現(xiàn)一份巴西進(jìn)口的冷凍豬后腿肉標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。涉事產(chǎn)品系巴西進(jìn)口，經(jīng)上海洋山港于2020年9月28日入境。

也是在2日，荊門(mén)市疾控部門(mén)發(fā)現(xiàn)從上海洋山港海關(guān)入關(guān)的進(jìn)口冷凍去骨牛前腱外包裝樣本，有1份檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)（圖文無(wú)關(guān)）

需要指出的是，12月1日舉行的北京市第180場(chǎng)新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任李鳳琴表示，中國(guó)在加強(qiáng)人防、物防新冠病毒污染方面采取的措施非常有效，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房梢哉Ｙ?gòu)買(mǎi)和食用。同時(shí)，消費(fèi)者做好個(gè)人防護(hù)的話，通過(guò)購(gòu)物接觸而感染新冠病毒的風(fēng)險(xiǎn)非常低。

今天（3日）下午召開(kāi)的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，交通運(yùn)輸部有關(guān)負(fù)責(zé)同志表示，交通運(yùn)輸部門(mén)聚焦進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返难b卸和運(yùn)輸環(huán)節(jié)，堅(jiān)持人物同防，重點(diǎn)圍繞四個(gè)強(qiáng)化來(lái)持續(xù)做好疫情防控的相關(guān)工作。

兩地同日通報(bào)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂彡?yáng)性

浙江發(fā)布微信公眾號(hào)12月3日消息，12月2日晚21時(shí)，玉環(huán)市疾控中心在城關(guān)中心菜市場(chǎng)豬肉攤位采集的冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂崛粘１O(jiān)測(cè)樣本中，發(fā)現(xiàn)一份巴西進(jìn)口的冷凍豬后腿肉標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。當(dāng)?shù)匮杆俨扇∝浳锓獯?、人員排查隔離、場(chǎng)地消殺等應(yīng)急處置措施，連夜對(duì)市場(chǎng)外環(huán)境和從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測(cè)和消毒工作，并同步開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查和溯源倒查工作。

圖片來(lái)源：浙江發(fā)布

目前已集中隔離密切接觸者55人，并采集咽拭子進(jìn)行核酸檢測(cè)，已出檢測(cè)結(jié)果均為陰性；采集城關(guān)中心菜市場(chǎng)外環(huán)境及重點(diǎn)食品樣本30份，經(jīng)核酸檢測(cè)均為陰性；對(duì)城關(guān)中心菜市場(chǎng)進(jìn)行全面清洗消毒，對(duì)陽(yáng)性樣本所在攤位及周邊環(huán)境進(jìn)行終末消毒、封鎖，對(duì)儲(chǔ)存過(guò)該批次貨物的場(chǎng)所進(jìn)行終末消毒。

經(jīng)“浙冷鏈”系統(tǒng)追溯，涉事產(chǎn)品為冷凍豬肉（去骨后腿肉），系巴西進(jìn)口，經(jīng)上海洋山港于2020年9月28日入境。目前貨物溯源流向情況已基本掌握，貨物流通涉及的椒江、黃巖和臨海均已開(kāi)展貨物和人員的追蹤、調(diào)查和處置，有關(guān)信息將及時(shí)向社會(huì)公布。

另?yè)?jù)荊門(mén)發(fā)布12月3日消息，12月2日下午，荊門(mén)市疾控部門(mén)按照荊門(mén)市關(guān)于“對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)全覆蓋”的要求，對(duì)掇刀區(qū)多輝冷庫(kù)庫(kù)存的冷凍食品進(jìn)行常規(guī)新冠病毒核酸檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)從上海洋山港海關(guān)入關(guān)的進(jìn)口冷凍去骨牛前腱外包裝樣本，有1份檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。市、區(qū)指揮部迅速采取貨物封存、人員排查隔離、場(chǎng)地封鎖消殺等應(yīng)急處置措施，連夜對(duì)冷庫(kù)外環(huán)境和工作人員進(jìn)行采樣和核酸檢測(cè)，并同步開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查。

來(lái)源：荊門(mén)發(fā)布

交通運(yùn)輸部：防止通過(guò)冷鏈渠道傳播要做到四個(gè)“強(qiáng)化”

圖片來(lái)源：央視新聞

國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)今天（3日）下午召開(kāi)，會(huì)上，交通運(yùn)輸部運(yùn)輸服務(wù)司副司長(zhǎng)李華強(qiáng)介紹，近期以來(lái)，我國(guó)部分地區(qū)在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返耐獍b或者環(huán)境樣本中，檢出了新冠病毒核酸陽(yáng)性，為堅(jiān)決防止新冠病毒通過(guò)冷鏈渠道傳播，交通運(yùn)輸部門(mén)聚焦進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返难b卸和運(yùn)輸環(huán)節(jié)，堅(jiān)持人物同防，重點(diǎn)圍繞四個(gè)強(qiáng)化來(lái)持續(xù)做好疫情防控的相關(guān)工作。

一是強(qiáng)化從業(yè)人員防護(hù)，防止一線人員感染。要求冷鏈物流企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)港口作業(yè)人員以及司機(jī)、裝卸工、船員、引航員等一線工作人員的安全防護(hù)舉措，做好人員的健康登記、日常的健康監(jiān)測(cè)，安全防護(hù)用品的配備，包括定期核酸檢測(cè)以及消毒等工作，切實(shí)保障我們一線人員的作業(yè)安全。

二是強(qiáng)化運(yùn)輸工具的消毒，降低病毒的傳播風(fēng)險(xiǎn)。我們部署安排冷鏈物流企業(yè)，組織或者委托有資質(zhì)的消毒單位對(duì)從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返能?chē)輛、船舶等載運(yùn)工具，包括集裝箱內(nèi)壁進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

三是強(qiáng)化信息登記管理，助力實(shí)現(xiàn)全程可追溯。冷鏈物流企業(yè)要嚴(yán)格查驗(yàn)海關(guān)的通關(guān)單證，如實(shí)登記貨物、車(chē)船、司乘人員包括船員收發(fā)貨以及裝卸貨相關(guān)信息，為冷鏈物流信息追溯提供技術(shù)支撐。

四是強(qiáng)化突發(fā)事件的應(yīng)急處置，提升快速響應(yīng)能力。指導(dǎo)冷鏈物流企業(yè)不斷完善應(yīng)急處置預(yù)案，一旦發(fā)現(xiàn)檢測(cè)出核酸陽(yáng)性，迅速響應(yīng)并啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)切斷傳播途徑，第一時(shí)間對(duì)密切接觸者進(jìn)行隔離。同時(shí)配合有關(guān)部門(mén)，對(duì)一些密接人員進(jìn)行健康篩查和追蹤管理等等。另外，借此機(jī)會(huì)呼吁廣大從事進(jìn)口冷鏈物流食品的經(jīng)營(yíng)者，特別是一線從業(yè)人員，本著對(duì)自己和他人負(fù)責(zé)的態(tài)度，在作業(yè)過(guò)程中務(wù)必戴口罩、勤洗手，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的防控和消毒工作的要求，千萬(wàn)不能心存僥幸，抱有僥幸心理，堅(jiān)決克服松勁心態(tài)。

權(quán)威專(zhuān)家：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房烧Ｙ?gòu)買(mǎi)

據(jù)中新網(wǎng)，12月1日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任李鳳琴在新聞發(fā)布會(huì)上表示，國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制近期已發(fā)布了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)防控技術(shù)指南和預(yù)防性全面消毒工作方案等，這些文件的發(fā)布和實(shí)施，對(duì)降低通過(guò)冷鏈進(jìn)口的食品輸入新冠病毒的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)揮了非常重要的作用。

她稱(chēng)，現(xiàn)在全球許多國(guó)家正處于新冠肺炎的暴發(fā)期，冷鏈?zhǔn)称泛推渌锲返谋砻嬗锌赡鼙恍鹿诓《疚廴尽?strong>為了將新冠病毒污染的食品拒之門(mén)外，中國(guó)加大檢測(cè)力度，通過(guò)抽檢、監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)性率是比較低的，約萬(wàn)分之零點(diǎn)四八，且主要是集中在外包裝上。對(duì)新冠病毒污染的食品及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置，可以有效杜絕這些食品流入市場(chǎng)，從而降低感染新冠病毒的風(fēng)險(xiǎn)。

“中國(guó)在加強(qiáng)人防、物防新冠病毒污染方面采取的措施是非常有效的。”她重申，中國(guó)多地在冷鏈進(jìn)口食品當(dāng)中檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性，但檢出率非常低且集中在外包裝上。所以，消費(fèi)者如果購(gòu)買(mǎi)冷鏈?zhǔn)称罚龊脗€(gè)人防護(hù)，避免用手去直接接觸冷鏈?zhǔn)称?，而且接觸過(guò)生鮮食品后，不要用手去觸摸眼睛、鼻子和口，并且購(gòu)物之后用肥皂或洗手液和流動(dòng)的水充分洗手，“做好以上這些，通過(guò)購(gòu)物接觸來(lái)感染新冠病毒的風(fēng)險(xiǎn)是非常低的。”

為了保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返陌踩?，?guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組在11月初發(fā)布了《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返难b載運(yùn)輸工具、產(chǎn)品內(nèi)外包裝的消毒都做了具體規(guī)定，特別強(qiáng)調(diào)了冷鏈?zhǔn)称返默F(xiàn)場(chǎng)檢查、消毒證明的查驗(yàn)，防止未經(jīng)過(guò)預(yù)防性全面消毒處理的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入市場(chǎng)。

李鳳琴?gòu)?qiáng)調(diào)，正因?yàn)橹袊?guó)采取了以上的有效措施，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房梢哉Ｙ?gòu)買(mǎi)和食用，提醒消費(fèi)者做好防護(hù)，包括使用清潔的水和食材、保持清潔、生熟分開(kāi)、食物徹底加熱、在安全的溫度下存放食品。同時(shí)，提醒消費(fèi)者，收到海外寄來(lái)的包裹可按照正常程序拆開(kāi)，但接觸過(guò)包裹包裝的手要進(jìn)行徹底清洗，并避免不潔的手直接觸碰眼鼻。

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封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)