美心創(chuàng)辦人逝世，與女兒成立內(nèi)地首家中外合資企業(yè)，獲得過(guò)金紫荊星章

每經(jīng)編輯 李凈翰    

11月19日，香港美心集團(tuán)官網(wǎng)發(fā)出訃告，香港美心集團(tuán)創(chuàng)辦人之一、名譽(yù)主席伍沾德已于10月29日逝世。

圖片來(lái)源：美心集團(tuán)官網(wǎng)

伍沾德為“美心大小姐”伍淑清父親。1980年，伍沾德在女兒協(xié)助下拿下中國(guó)內(nèi)地合資企業(yè)的第一塊牌照，首開(kāi)內(nèi)地“001”號(hào)合資企業(yè)。

據(jù)公開(kāi)資料顯示，伍沾德出生在廣東臺(tái)山，1947年畢業(yè)于嶺南大學(xué)。2020年2月26日，伍沾德家族以80億元人民幣財(cái)富名列《2020世茂深港國(guó)際中心·胡潤(rùn)全球富豪榜》第2276位。

中間老者為伍沾德（圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)）

美心集團(tuán)創(chuàng)辦人伍沾德逝世

美心集團(tuán)官網(wǎng)于11月19日發(fā)布了伍沾德逝世的公告。美心集團(tuán)主席伍偉國(guó)在公告中說(shuō)，伍沾德與兄長(zhǎng)伍舜德于1956年創(chuàng)立美心，經(jīng)過(guò)多年奮斗，如今美心已成為亞洲最具規(guī)模的餐飲集團(tuán)之一，業(yè)務(wù)遍及中國(guó)內(nèi)地及東南亞。伍沾德對(duì)餐飲業(yè)充滿熱誠(chéng)，在推動(dòng)集團(tuán)發(fā)展壯大的同時(shí)，還不遺余力服務(wù)社會(huì)及做出貢獻(xiàn)，并大力捐助和推動(dòng)教育發(fā)展。

圖片來(lái)源：美心集團(tuán)官網(wǎng)

據(jù)環(huán)球時(shí)報(bào)援引港媒報(bào)道，伍氏家族的訃聞稱，伍沾德10月29日在養(yǎng)和醫(yī)院與世長(zhǎng)辭，上周四（11月12日）已辭靈出殯、入土為安。妻子伍李玉珍、兒子伍威達(dá)、伍威全、女兒伍淑清、伍淑芬及女婿陳南祿等名字都在訃聞之上。

美心食品集團(tuán)上下對(duì)伍沾德離世表示悲悼，贊揚(yáng)他管理及領(lǐng)導(dǎo)美心64年，事事親力親為、努力不懈。怡和及牛奶公司（均為美心股東）、中山大學(xué)嶺南（大學(xué)）學(xué)院董事會(huì)及香港食品全體人員向伍沾德表示深切哀悼，并向家屬致以慰問(wèn)。

曾獲得金紫荊星章

圖片來(lái)源：美心集團(tuán)官網(wǎng)

據(jù)中新網(wǎng)援引香港《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，伍沾德與已故哥哥伍舜德兩兄弟曾時(shí)常光顧當(dāng)年著名的“新巴黎”法國(guó)菜餐廳，餐廳老板認(rèn)為華人消費(fèi)力不如外國(guó)人，每次安排他們到墻角靠近洗手間位置。他們表示不滿，不過(guò)老板拒絕更改座位。兩人于是決意創(chuàng)辦一家中國(guó)人經(jīng)營(yíng)的高級(jí)西餐廳。1956年創(chuàng)辦美心，首家“美心餐廳”于中環(huán)連卡佛大廈開(kāi)業(yè)，而餐廳以“美心”命名，以取其“ Beautiful Heart”之意，即以“一顆美麗的心”服務(wù)顧客。

美心發(fā)展順利，1970年代表香港參加大坂世界博覽會(huì)香港館餐廳，怡和集團(tuán)的置地公司1972年加入成為股東，同年集團(tuán)首家快餐店開(kāi)業(yè)。集團(tuán)之后進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，美心西餅進(jìn)駐地鐵沿線各站。

圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 張曉慶 攝

2001年，伍沾德榮獲銀紫荊星章（頒授予長(zhǎng)期擔(dān)任公共事務(wù)及志愿工作的領(lǐng)導(dǎo)人物）、2009年獲金紫荊星章（頒授予對(duì)社會(huì)有重大貢獻(xiàn)或積極參與公共或志愿服務(wù)而得到極高評(píng)價(jià)的人士）。他于2008年退休。

與女兒成立內(nèi)地首家中外合資企業(yè)

據(jù)新華網(wǎng)此前報(bào)道，上世紀(jì)70年代末，時(shí)任中國(guó)民航局局長(zhǎng)表示，“伍先生，因?yàn)橹袊?guó)沒(méi)有審批中外合資企業(yè)的先例，審批還需時(shí)日。我們先握握手，一言為定。”聽(tīng)到這番話，伍淑清的父親伍沾德說(shuō)：“我們都是中國(guó)人，都相信鄧小平先生宣布的改革開(kāi)放政策。”于是，雙方握手為約。

1979年深秋的一天，伍淑清隨父親從香港來(lái)到北京，經(jīng)歷了這次“君子之約”。正是這次約定，催生了首家中外合資企業(yè)——北京航空食品有限公司，拉開(kāi)了引進(jìn)外資的大幕。因?yàn)閯?chuàng)建了注冊(cè)編號(hào)為“001”的合資企業(yè)，剛過(guò)而立之年的伍淑清被尊稱為“001小姐”。

圖片來(lái)源：新華社記者 秦晴 攝

進(jìn)口設(shè)備禁售、外籍廚師不愿到內(nèi)地……困難一個(gè)個(gè)接踵而來(lái)。“盡管無(wú)例可循的過(guò)程有困難和風(fēng)險(xiǎn)，但是我們很放心。”伍淑清說(shuō)，“我們要盡量做得最好，讓其他人看到中國(guó)的發(fā)展可以給大家做很多事情的空間。”

隨后，以中外合資、中外合作、外商獨(dú)資形式出現(xiàn)的三資企業(yè)，在中國(guó)內(nèi)地如雨后春筍般涌現(xiàn)。北京建國(guó)飯店、北京迅達(dá)電梯公司、天津王朝葡萄酒公司等知名企業(yè)相繼成立，中國(guó)的外資來(lái)源地也擴(kuò)展到美國(guó)、瑞士、法國(guó)、德國(guó)、日本等。

女兒伍淑清為香港無(wú)畏發(fā)聲

據(jù)南方都市報(bào)，去年“修例風(fēng)波”期間，71歲的伍淑清多次公開(kāi)為香港發(fā)聲，勸誡年輕人不要被反動(dòng)勢(shì)力蠱惑。2019月9日9日，她還以香港各界婦女聯(lián)合協(xié)進(jìn)會(huì)監(jiān)察顧問(wèn)身份出席聯(lián)合國(guó)人權(quán)理事會(huì)第42屆會(huì)議，向世界說(shuō)出真實(shí)的香港，譴責(zé)暴徒暴力。隨后她受到一些亂港分子的惡毒攻擊，她則表示，“有些事現(xiàn)在必須做，不然良心上過(guò)不去。”

伍淑清認(rèn)為，香港很多社會(huì)問(wèn)題的根源都源自于教育，因此她在教育中有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷，“從幼兒園開(kāi)始就要讓學(xué)生懂得自己是中國(guó)人”。在伍淑清創(chuàng)辦的學(xué)校，校歌一定是中文的，學(xué)生要懂得普通話和廣東話，她希望學(xué)生做到“立足香港，背靠國(guó)家，走向全球”。

2020年5月，伍淑清當(dāng)選“2019年感動(dòng)中國(guó)人物”，她也是10位獲獎(jiǎng)人中唯一一位港人，頒獎(jiǎng)辭評(píng)價(jià)其有“超越港島的遠(yuǎn)見(jiàn)，不讓鬚眉的擔(dān)當(dāng)”，指其“愛(ài)青年，更愛(ài)香港，是美心，更是良心”。

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