長相一樣的螃蟹 有的賣68元有的賣25元! 到底啥區(qū)別?

每到九月，南海里的各種海鮮也到了格外肥美的時刻。那么今年南海開海之后，海鮮的供應(yīng)量如何？價格在什么水平？

央視財經(jīng)《消費主張》記者9月初來到北部灣漁場，在這里了解到，目前螃蟹價格整體偏高。

藍花蟹和母花蟹是同一個品種的螃蟹。藍花蟹是公蟹，殼薄、肉質(zhì)飽滿鮮甜。

母花蟹有膏，味道也很鮮。

白蟹，就是大家熟悉的梭子蟹，這個季節(jié)的梭子蟹并沒有到最肥美的時候。

海鮮經(jīng)銷商 包秀輝：

一年里面最高價也是中秋前跟春節(jié)，到冬天就沒貨了。冬天只有梭子蟹，進貨120元、150元一斤。

藍花蟹批發(fā)價70元一斤；母花蟹50元一斤；白蟹相對便宜，30元一斤。

包秀輝說，這樣的價格不僅僅是受臺風(fēng)的影響，今年開海后，螃蟹產(chǎn)量下降是導(dǎo)致價格居高不下的主要原因。

海鮮經(jīng)銷商 包秀輝：

今年整體產(chǎn)量少了，開海到現(xiàn)在。平時開海我們的價格是最低的，40元左右一斤正常。去年進貨還有25元一斤，但是今年都是60元、70元一斤。

包秀輝也提醒消費者，市面上也有一些看似差不多的螃蟹，售價卻很低，其實它們的品質(zhì)可能會有很大差別。

海鮮經(jīng)銷商 包秀輝：

表面上看起來是一樣的，要懂行的人才能分得出來。

有的是賣68元錢一斤，有的賣25元錢一斤，看起來其實都一樣，怎么分辨呢？

要用手來捏，沒有肉它會凹進去，空的。反之則是硬的，飽滿的，所以看似一模一樣的東西，兩個價格。

（封面圖片來自攝圖網(wǎng)）