履行“藍(lán)色星球”承諾 年底前餓了么優(yōu)選首批安全環(huán)保一次性餐盒名單

近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)快速發(fā)展，外賣(mài)已成為做飯、堂食之外的第三種常規(guī)就餐方式，外賣(mài)餐飲的高速發(fā)展給人們生活帶來(lái)便利的同時(shí)，環(huán)保問(wèn)題也備受關(guān)注。今年9月6日，餓了么平臺(tái)發(fā)布“藍(lán)色星球”計(jì)劃，分短、中、長(zhǎng)期規(guī)劃環(huán)保行動(dòng)，通過(guò)自身努力推動(dòng)外賣(mài)行業(yè)環(huán)保治理。

按照“藍(lán)色星球”計(jì)劃，餓了么9月以來(lái)已經(jīng)推出“無(wú)需餐具”、環(huán)保積分等措施，并率先與食藥監(jiān)部門(mén)合作，對(duì)全平臺(tái)商戶(hù)使用的一次性餐具進(jìn)行抽檢。其中“長(zhǎng)期方案”中顯示，將在年底前優(yōu)選出一批優(yōu)質(zhì)安全環(huán)保餐具目錄供在線(xiàn)商戶(hù)自愿選擇采購(gòu)，餓了么正在履行這一承諾。

12月7日，餓了么聯(lián)合中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)用戶(hù)委員會(huì)和中國(guó)塑協(xié)降解塑料專(zhuān)業(yè)委員會(huì)在上海舉辦了“倡導(dǎo)外賣(mài)安全助力環(huán)保包裝”公益沙龍活動(dòng)。在沙龍活動(dòng)上，餓了么、中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)用戶(hù)委員會(huì)、中國(guó)塑協(xié)降解塑料專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、同濟(jì)大學(xué)專(zhuān)家、一次性餐盒生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)就安全環(huán)保一次性餐盒推薦工作，從生產(chǎn)者和使用者的不同角度進(jìn)行了熱烈友好地討論，共同為安全環(huán)保外賣(mài)包裝的良性發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

餓了么首席食品安全官王三虎說(shuō)，為摸清一次性餐盒食品安全現(xiàn)狀，今年下半年，在北京市食藥局的指導(dǎo)下，餓了么對(duì)一次性餐盒的食品安全指標(biāo)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)，共采集 30家一次性餐盒生產(chǎn)企業(yè)、52 家在線(xiàn)商戶(hù)、58批次一次性餐盒，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，56批次餐盒合格，2 批次餐盒不合格，合格率為96.6%。從抽檢結(jié)果看，一次性餐盒的安全性風(fēng)險(xiǎn)是比較低的。

王三虎說(shuō)，通過(guò)采集、抽檢、調(diào)研，以及與環(huán)保專(zhuān)家的溝通交流后，餓了么篩選出了一批誠(chéng)信、優(yōu)質(zhì)的一次性塑料餐盒生產(chǎn)廠家，廠家需要符合無(wú)不良?xì)v史、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)明確、能提供3個(gè)月內(nèi)一次性餐盒質(zhì)量報(bào)告等多項(xiàng)嚴(yán)格的要求。對(duì)于進(jìn)入推薦名單的企業(yè)，餓了么與相關(guān)協(xié)會(huì)在國(guó)家塑料制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心等單位的技術(shù)支持下，將定期對(duì)進(jìn)入推薦名單的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行復(fù)核審查，對(duì)于不誠(chéng)信的企業(yè)，會(huì)直接移出推薦名單。另外，還會(huì)針對(duì)一次性餐盒的質(zhì)量和安全指標(biāo)適時(shí)進(jìn)行盲抽檢測(cè)，對(duì)盲抽不合格的企業(yè)，也會(huì)移出推薦名單。

為了讓商戶(hù)了解一次性餐盒的相關(guān)知識(shí)，買(mǎi)好餐盒、用好餐盒，餓了么已經(jīng)通過(guò)商家學(xué)院、有菜平臺(tái)等渠道對(duì)商戶(hù)進(jìn)行了相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，接下來(lái)也會(huì)對(duì)消費(fèi)者普及一次性餐盒安全環(huán)保知識(shí)。