沃爾瑪因“毒奶粉”召回漏洞被工商約談

每經(jīng)實(shí)習(xí)記者 李婷 發(fā)自廈門

“毒奶粉”事件影響波及流通環(huán)節(jié)。

8月14日，沃爾瑪深圳總部受到廈門市工商局的行政約談，原因是內(nèi)部配送方式及執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度等方面存在問(wèn)題，沃爾瑪超市盡管對(duì)問(wèn)題奶粉迅速采取了下架和召回的緊急處置措施，卻至今無(wú)法統(tǒng)計(jì)召回的具體數(shù)量。

廈門工商局表示，該事件反映出沃爾瑪總部采購(gòu)配送其食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度存在漏洞。

在接受媒體采訪時(shí)，廈門工商局人員表示，超市方面一直無(wú)法統(tǒng)計(jì)出涉事奶粉召回的數(shù)量，暴露出目前部分以沃爾瑪為代表的連鎖超市因采取總部集中配送的模式，在進(jìn)貨過(guò)程中未詳細(xì)查驗(yàn)和記錄食品生產(chǎn)批號(hào)等信息，存在管理漏洞。更為嚴(yán)重的是，一旦發(fā)生類似此次“毒奶粉”問(wèn)題食品事件，無(wú)法快速定位問(wèn)題批次產(chǎn)品流向以及具體數(shù)量信息。

當(dāng)?shù)匾晃粯I(yè)內(nèi)人士告訴記者，廈門不少本地有倉(cāng)儲(chǔ)的企業(yè)，都已實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)食品上市憑證等信息登記，兩年前，廈門沃爾瑪就已將本地供應(yīng)的食品納入工商局監(jiān)管系統(tǒng)下，一般做法是貨品在進(jìn)入商超前，就被要求其完成上市憑證等相關(guān)信息入網(wǎng)登記。但是，總部采購(gòu)的部分是面向全國(guó)的，所以并沒(méi)有針對(duì)各城市每家超市提供具體的批次登記信息。

“這項(xiàng)工作需要人工錄入，如果由供應(yīng)鏈企業(yè)完成，工作量實(shí)在太大。”上述業(yè)內(nèi)人士表示，由于從總部配送至各地的食品是每日到達(dá)，如果由每個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行食品上市憑證等內(nèi)容登記，需要耗費(fèi)大量的人力物力，沒(méi)有可執(zhí)行性。而且，各城市食品安全監(jiān)管系統(tǒng)要求存在差異，目前國(guó)內(nèi)只有廈門市要求進(jìn)行上市憑證登記。

記者昨日聯(lián)系沃爾瑪有關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人時(shí)，對(duì)方表示將盡快確認(rèn)此事，但截至記者發(fā)稿時(shí)，未得到回復(fù)。

北京暉邑零售商管理咨詢公司首席咨詢師劉暉認(rèn)為，食品安全法規(guī)在各地的執(zhí)行情況有所差異，廈門比較嚴(yán)格，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管能對(duì)企業(yè)起到一定督促作用，但還是要從生產(chǎn)源頭上解決才能發(fā)揮真正的作用。