恒天然CEO北京道歉 三大疑問仍未解

每經(jīng)記者 孫衛(wèi)濤 發(fā)自北京

昨日（8月5日），新西蘭恒天然集團(tuán)首席執(zhí)行官（CEO）西奧·史畢根斯在北京千禧大酒店召開新聞發(fā)布會，就“肉毒桿菌事件”進(jìn)行解釋并道歉。他說，娃哈哈、可口可樂的產(chǎn)品可以確保產(chǎn)品安全，其他的問題產(chǎn)品將在未來48小時內(nèi)召回。

此次發(fā)布會持續(xù)大約一個小時，對于為何遲報5個月等一些關(guān)鍵問題，恒天然方面并沒有進(jìn)行合理回應(yīng)。知名乳業(yè)專家王丁棉在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪時表示，目前肉毒桿菌檢測手段不成問題，5個月才檢測出來時間有點長，到底為什么，恐怕只有恒天然自己才知道。

中國未全禁新西蘭奶粉進(jìn)口

在此次發(fā)布會上，恒天然CEO史畢根斯首先對中國以及世界各地受到影響的消費(fèi)者表達(dá)了歉意。

據(jù)介紹，今年3月份，恒天然發(fā)現(xiàn)一批濃縮乳清蛋白存在潛在質(zhì)量問題的產(chǎn)品，隨后開始展開詳細(xì)的檢測，直到7月31日才發(fā)現(xiàn)這批產(chǎn)品含有肉毒桿菌。恒天然解釋稱，這批含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白是去年5月生產(chǎn)，共有38噸。而造成污染的原因是，北島工廠臨時管道清潔存在問題。

恒天然表示，目前經(jīng)過溯源，存在問題的濃縮乳清蛋白粉產(chǎn)品，90%的產(chǎn)品已經(jīng)找到了去向，10%的產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)行了召回。而對有關(guān)產(chǎn)品可能已經(jīng)流向市場的擔(dān)憂，恒天然強(qiáng)調(diào)，已經(jīng)與娃哈哈和可口可樂就內(nèi)部加工條件進(jìn)行了商討，由于兩家都是超高溫滅菌和低ph值條件下生產(chǎn)，因此兩家公司的相關(guān)產(chǎn)品也是安全的。

據(jù)史畢根斯介紹，目前公司正加強(qiáng)三方面的工作：一是確保公共安全和食品安全；二是與消費(fèi)者和政府部門解決目前的問題；三是盡快展開糾正性的行為。恒天然也作出承諾，此次事件將在48小時之后得到控制。對于有報道稱“中國已暫停進(jìn)口所有新西蘭奶粉”，史畢根斯澄清，目前中國政府并沒有全部禁止新西蘭奶粉進(jìn)口，只是針對于乳清蛋白粉和基粉，其他的產(chǎn)品沒有受到影響。

對三大關(guān)鍵問題含糊其辭

本次發(fā)布會從12時30分開始。有細(xì)心的記者發(fā)現(xiàn)，恒天然面對幾十家媒體，只回答了3個問題，3個關(guān)鍵性問題并沒有得到合理的解釋。

疑問一：為何遲報5個月？

既然恒天然在今年3月份就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)存在問題，為何過了5個月才對外公布？是技術(shù)原因，還是重視程度不夠？

在發(fā)布會上，恒天然對此解釋，今年早些時候該公司已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了部分產(chǎn)品存在問題，不過檢測結(jié)果并無食品安全風(fēng)險。直到7月31日，后續(xù)檢測結(jié)果才證實旗下一個工廠2012年5月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。

這一說法并未得到認(rèn)可。就連新西蘭總理約翰·基5日也質(zhì)疑恒天然為何在發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)線遭污染數(shù)個月后才向公眾披露。

“基本上兩個月時間就夠用了，結(jié)論性意見出來應(yīng)該在兩個月到兩個半月之內(nèi)，不會超過3個月?！蹦虡I(yè)專家王丁棉對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示，肉毒桿菌要做病毒分析、培養(yǎng)和排除，還要找到哪個環(huán)節(jié)出問題，的確需要一定的時間，但是5個月時間的確太長。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國乳業(yè)協(xié)會常務(wù)理事南慶賢對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者也表示，現(xiàn)在肉毒桿菌檢測技術(shù)手段很成熟。

其實，這并不是恒天然首次延遲報告食品安全問題。去年9月，恒天然曾在產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)二聚氰胺殘留，也拖延了3個月才公布。

疑問二：先發(fā)現(xiàn)什么污染？

此外，在管道污染問題上，是先發(fā)現(xiàn)管道問題才發(fā)現(xiàn)奶粉污染，還是先發(fā)現(xiàn)奶粉污染才找到管道污染？恒天然的回答也不清晰。

疑問三：為何不公布另一家公司名稱？

在發(fā)布會上，恒天然表示，涉及產(chǎn)品中有18噸被新西蘭的兩家公司加工成基粉，其中一家為達(dá)能公司，而對于另一家公司，恒天然拒絕透露公司名稱。這一做法同樣讓眾人不解。

另據(jù)新華社報道，香港牛欄牌奶粉5日在其官方社交網(wǎng)頁上宣布，由于原材料懷疑受污染，就受影響的在港澳出售的兩批次牛欄牌第三階段幼兒助長奶粉進(jìn)行預(yù)防性回收。

之前有報道稱，牛欄牌宣布回收的奶粉有10萬罐兩，批次編號是3178和3179，食用期限分別是2015年6月27日和28日。牛欄牌表示，在新西蘭的工廠收到恒天然集團(tuán)通知，其中一種原材料成分有潛在的質(zhì)量風(fēng)險及可能受到污染。這次是為安全起見，預(yù)防性回收，并已通知零售商盡快下架，而消費(fèi)者可帶同奶粉到零售點，更換其他批次的同款產(chǎn)品。

恒天然事件波及面擴(kuò)大：雅培預(yù)防性召回兩批次產(chǎn)品

每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海

可口可樂大中華區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日（8月5日）向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，公司已經(jīng)確定，25公斤受恒天然公司事件影響的乳清蛋白僅用于一個批次共19028箱產(chǎn)品，并只售往了云南、廣西和廣東3個省份，目前公司追查和召回已經(jīng)展開；多美滋方面表示，公司已緊急封存并下架相關(guān)批次的產(chǎn)品，并在全國900個城市4900家指定門店設(shè)立了召回點；娃哈哈公布了涉事的約50個批次產(chǎn)品 （大部分為爽歪歪和AD鈣奶），其產(chǎn)品基本銷售完畢，公司正在追查庫存產(chǎn)品。

而雅培（上海）貿(mào)易有限公司昨日晚間向記者發(fā)來聲明稱，決定主動召回2個批次產(chǎn)品并銷毀，原因為在恒天然公司包裝線上實施包裝，但該包裝生產(chǎn)線在使用有問題原料后未經(jīng)徹底清洗即開始包裝雅培產(chǎn)品。

此外，相關(guān)部門已經(jīng)暫停進(jìn)口恒天然公司生產(chǎn)的，及以該公司乳清粉蛋白為原料的澳大利亞生產(chǎn)的乳清粉（包括濃縮乳清蛋白）、乳粉基粉。

業(yè)內(nèi)人士分析，該行為應(yīng)該是短期行為，如果是長期禁止進(jìn)口，則肯定會推高國內(nèi)乳制品的價格。

涉事企業(yè)公布召回名單/

記者了解到，可口可樂公司和娃哈哈公司進(jìn)口的涉嫌被肉毒桿菌污染的乳清蛋白主要用于含乳飲料的生產(chǎn)，包括美汁源果粒奶優(yōu)、娃哈哈爽歪歪營養(yǎng)酸奶飲品、AD鈣奶等產(chǎn)品。

可口可樂大中華區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日（8月5日）下午給《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)來聲明表示，隨著追查和召回工作的開展，公司已經(jīng)確定了25公斤受恒天然公司事件影響的乳清蛋白僅用于一個批次共19028箱產(chǎn)品并只售往了云南、廣西和廣東3個省份。

公司表示，該批次產(chǎn)品為2013年3月5日6時50分~17時50分在東莞廠生產(chǎn)的、批號末尾為“DGP6”的菠蘿口味果粒奶優(yōu)，該批次產(chǎn)品售往云南3273箱，廣西788箱、廣東14967箱。公司產(chǎn)品召回僅限上述3地，且只限于2013年3月5日生產(chǎn)的菠蘿口味果粒奶優(yōu)產(chǎn)品。

上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司新聞發(fā)言人在接受記者采訪時表示，涉及到可口可樂相關(guān)批次原料于去年12月份抵達(dá)上海口岸，通過檢驗檢疫后入關(guān)?！翱煽诳蓸酚玫倪@包產(chǎn)品其實是我們給公司的樣品，公司檢測沒問題了才用的?！?/p>

娃哈哈也公布了涉事的50個左右批次產(chǎn)品，大部分為爽歪歪和AD鈣奶，其產(chǎn)品基本銷售完畢。此外，公司已要求銷售人員全面核查市場上零售商還有無該批號所涉產(chǎn)品，若有將立即召回。

昨日晚間，雅培向記者發(fā)來的聲明顯示，召回雅培幼兒喜康力3段（900克/罐 ）， 涉 及 批 次 為287834K402、287844K402，生產(chǎn)時間均為2013年5月2日。

“我們已確認(rèn)這兩批次產(chǎn)品共有7181箱，除約112箱已售出外，其余7069箱已被隔離封存，相關(guān)信息已向國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局進(jìn)行了及時報告?！毖排喾矫姹硎尽?/p>

雅培方面表示，公司供應(yīng)中國市場的所有產(chǎn)品均未使用恒天然受污染的乳清蛋白粉。但經(jīng)恒天然方面8月4日晚間確認(rèn)，有2個批次供應(yīng)中國市場的雅培金裝幼兒喜康力3段（1歲以上兒童）聽裝奶粉在恒天然公司包裝線上實施包裝，但該包裝生產(chǎn)線在使用有問題原料后未經(jīng)徹底清洗即開始包裝雅培產(chǎn)品。

奶粉安全性待考/

恒天然CEO西奧·史畢根斯在昨日的新聞發(fā)布會上表示，由于生產(chǎn)中采用超高溫殺菌工藝以及飲料弱酸性的抑制作用，娃哈哈和可口可樂生產(chǎn)的超高溫滅菌飲料是在比較低的pH值，即酸性較高的情況之下生產(chǎn)的，肉毒桿菌在這樣的環(huán)境下不能存活。

但是，史畢根斯并沒有對奶粉的安全性作出具體說明，僅表示，“多美滋有非常嚴(yán)格的審查體系，目前為止他們在中國測試并且銷售的產(chǎn)品，未發(fā)現(xiàn)有任何的相關(guān)污染物，除此之外，他們也沒有在中國受到任何消費(fèi)者的相關(guān)投訴?！?/p>

記者了解到，多美滋使用相關(guān)乳清蛋白的產(chǎn)品一共涉及12批次，目前有一半在倉庫，另外一半已經(jīng)采取相關(guān)預(yù)防性的召回措施，這些措施將會在未來的28小時到48小時內(nèi)生效。

多美滋方面昨日告訴記者，公司已緊急封存并下架相關(guān)批次的產(chǎn)品，并在全國900個城市4900家指定門店設(shè)立了召回點。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，做乳品飲料的不必過分擔(dān)心，因為食用飲品的人群相對較大，不會有一歲以內(nèi)的嬰兒，并且做飲料的問題就不會太大，在乳飲料中的數(shù)量也非常小，基本也是酸性的。除此之外，有的飲料在出廠之前也有超高溫的工藝，因此存在肉毒桿菌可能性比較小。但對奶粉還需要一定的警惕。

部分乳制品被暫停進(jìn)口/

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者昨日獲得了一份 《關(guān)于進(jìn)口新西蘭乳制品含有肉毒桿菌的警示通報》，通報顯示，“自即日起，暫停進(jìn)口新西蘭恒天然公司生產(chǎn)的及以該公司乳清粉蛋白為原料的澳大利亞生產(chǎn)的乳清粉（包括濃縮乳清蛋白）、乳粉基粉。已經(jīng)進(jìn)口的，要求進(jìn)口商進(jìn)行肉毒桿菌檢測，結(jié)果為陰性的方可銷售。”通報要求，各個出入境檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)新西蘭輸華乳制品的檢測，可要求進(jìn)口商提供肉毒檢測報告，“此警示通報解除日另行通知”。

記者尚未聯(lián)系到國家質(zhì)檢總局相關(guān)負(fù)責(zé)人就此事發(fā)表評論。但該局相關(guān)負(fù)責(zé)人對《法制晚報》證實了這一消息。

史畢根斯也在昨日的新聞發(fā)布會中表示，“實際上目前中國政府并不是對所有新西蘭出口到中國的奶制品發(fā)布出口的禁令，相反的只是對于一些制品進(jìn)行限制，其中就是包括乳清蛋白粉和配方奶粉基粉?！?/p>

記者了解到，乳清蛋白應(yīng)用非常廣泛，雖然大部分用于嬰幼兒奶粉以及一些嬰幼兒輔食中，但是糖果、飲料、烘焙等行業(yè)都存在使用乳清蛋白粉的情況。而基粉是主要用于奶粉的原料，據(jù)記者了解，雅培、多美滋、惠氏等眾多乳企的奶源來自于恒天然。

“恒天然相關(guān)的乳清蛋白、基粉進(jìn)口到中國的數(shù)量非常大，并且我國從新西蘭進(jìn)口的基粉等大部分也是來自于恒天然，因此一旦禁止進(jìn)口對國內(nèi)企業(yè)的影響非常大，國內(nèi)的乳制品價格必然要提高?！比闃I(yè)分析師宋亮告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，因此預(yù)計國家方面對于恒天然相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口暫停應(yīng)該只是短期行為。

同步播報

國內(nèi)乳企或受益恒天然事件

每經(jīng)記者 趙陳婷 發(fā)自北京

在恒天然此次乳品風(fēng)波中，亦有受益者。

在恒天然昨天（8月5日）舉行的新聞發(fā)布會上，公司CEO西奧·史畢根斯表示，目前中國政府對部分乳清蛋白粉和配方奶粉基粉暫停進(jìn)口，這給了恒天然的競爭對手以機(jī)會。

恒天然受挫最大單一市場

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，我國進(jìn)口奶粉中83.3%來自新西蘭。中國奶業(yè)協(xié)會理事王丁棉告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，國內(nèi)的乳制品企業(yè)除了個別品牌從美國、歐洲等地購買原料，幾乎沒有哪家不用恒天然的乳粉。暫停原料乳粉的進(jìn)口，必然影響到這些企業(yè)的產(chǎn)量，而短期內(nèi)敲定替代奶源也并非易事。

公開資料顯示，作為全球最大的奶制品出口商，在2012年，恒天然產(chǎn)品占全球奶制品市場出口額的21%，全球全脂奶粉出口額的46%。而中國市場是恒天然發(fā)展的重點，根據(jù)公司截至2012年7月的年報顯示，其中國市場的銷售收入約為16億美元，為該公司最大單一市場。

但有分析稱，恒天然事件可能引發(fā)的安全風(fēng)險不會超過2008年的三聚氰胺，但是其引發(fā)的信任危機(jī)可能是空前的。今年初，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部的一則恒天然部分乳制品樣本被檢出微量有毒物質(zhì)雙氰胺殘留的公告，不僅將這家新西蘭最大的乳品原料供應(yīng)商恒天然推至輿論的風(fēng)口浪尖，也使新西蘭奶源備受質(zhì)疑。

“除了恒天然，國際上還有一些比較大型的乳制品出口企業(yè)，只是目前在中國市場的規(guī)模比較小。恒天然這次事件后，多少會讓其他乳制品出口商受益，畢竟國內(nèi)企業(yè)這些年已經(jīng)習(xí)慣使用進(jìn)口奶源，但具體落實到哪個國家的哪個企業(yè)目前還很難說?！蓖醵∶藿忉尩?。

多只乳業(yè)股大漲

從資本市場來看，國產(chǎn)奶粉或?qū)⑹芤妗Ｗ蛉?，西部牧業(yè)（300106，SZ）開盤即漲停，皇氏乳業(yè)（002329，SZ）盤中一度漲停，收盤上漲7.32%，三元股份 （600429，SH）、伊利股份（600887，SH）漲幅超3%。

有報道稱，恒天然肉毒桿菌事件的發(fā)生，對進(jìn)口奶粉的安全性提出了強(qiáng)烈的質(zhì)疑。由于新西蘭奶源占中國進(jìn)口奶源的比例極高，短期將內(nèi)對國產(chǎn)乳業(yè)公司形成利好。

而漲幅最大的兩只乳業(yè)股均涉及奶源方面。資料顯示，西部牧業(yè)目前主營業(yè)務(wù)是生鮮乳的生產(chǎn)、收購和銷售，公司是新疆最大的生鮮乳收購、銷售企業(yè)；而皇氏乳業(yè)是我國水牛奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模最大、技術(shù)實力最強(qiáng)的乳品企業(yè)。

不過在港股方面，各家乳企的表現(xiàn)卻大相徑庭?，F(xiàn)代牧業(yè)（01117，HK）上漲9.75%、合生元（01112，HK）股價漲幅也近一成。雅士利國際（01230，HK）上漲2.51%；而中國旺旺（00151，HK）反而下跌3.24%。