攀枝花市鹽邊縣：一棵鹽邊桑，共同富裕好“錢”景

7月盛夏，鹽邊，這個有著“中國果桑之鄉(xiāng)”美譽(yù)的蠶桑大縣，從二灘庫區(qū)沿線到北部二半山區(qū)深處的村落，進(jìn)入人視線最多的，是遠(yuǎn)近滴翠、綠意盎然的桑樹；田野鄉(xiāng)間見到最多的，是運(yùn)輸蠶繭的各式車輛和集鎮(zhèn)蠶繭站里人聲鼎沸的熱鬧交易場景。

一棵鹽邊桑，栽種歷史可上溯到明清，在當(dāng)前共同富裕的路徑探索中，全縣桑園面積達(dá)到15萬畝。地方黨委政府搶抓發(fā)展機(jī)遇，積極謀劃，主動作為；桑農(nóng)勤勞實(shí)干不斷把發(fā)展紅利落實(shí)到田間地頭，讓這棵桑樹撐起了年綜合產(chǎn)值約28億元的“共富”空間。

生產(chǎn)方式迭代升級，增產(chǎn)促增收，“果桑之鄉(xiāng)”群眾的腰包更鼓了

7月17日，惠民鎮(zhèn)蠶繭收購站里，完成了稱重、評級等一套流程后，新林村村民蔡玉梅家剛從簇具里摘下的77公斤蠶繭換成了5236元的真金白銀。

“今年雨水好，桑葉茂密，隨時都有嫩葉，蠶子養(yǎng)的肥。”又是一個好收成，這讓蔡玉梅喜上眉梢，她家10畝桑園，可以養(yǎng)殖7張蠶紙，收入可以突破10萬元。

“今年的市場行情好，鹽邊蠶絲有競爭力，我們的收購均價在去年的基礎(chǔ)上提升了10%。”正在惠民蠶繭收購站指導(dǎo)收購的中絲天成公司蠶繭分公司負(fù)責(zé)人胡啟華告訴記者，鹽邊蠶區(qū)分布在中北部海拔1200—1700米低山河谷地帶，獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境下，桑樹冬無凍害，夏無酷熱，生長期長達(dá)9個月以上，一年可以養(yǎng)蠶6批次，分別為早春、晚春、夏季、早秋、盛秋、晚秋蠶。

作為四川省首批優(yōu)質(zhì)蠶繭基地縣之一，近年來，蠶桑產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為鹽邊縣五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，實(shí)現(xiàn)了“栽桑養(yǎng)蠶”“種桑養(yǎng)人”“育桑養(yǎng)生態(tài)”的蛻變，而產(chǎn)業(yè)發(fā)展真正的“操盤手”，是黨委、政府。

全縣加大對蠶桑等特色產(chǎn)業(yè)的扶持力度，完善基礎(chǔ)設(shè)施，補(bǔ)齊北部地區(qū)的發(fā)展短板，退耕還林兌現(xiàn)資金、水淹區(qū)項目資金、連片扶貧開發(fā)資金、對口幫扶資金不斷落地，僅惠民鎮(zhèn)、漁門鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、國勝鄉(xiāng)等主要種桑大鄉(xiāng)鎮(zhèn)，先后投入國家、省、市、縣財政資金逾5億元，實(shí)施品種改良、道路暢通、水系聯(lián)通等工程。分類分級規(guī)劃建設(shè)蠶桑產(chǎn)業(yè)園區(qū)，實(shí)行“園長制+管委會”推進(jìn)機(jī)制，建成2.4萬畝標(biāo)準(zhǔn)化桑園，強(qiáng)化與高校合作，建成全省“科技下鄉(xiāng)萬里行”蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃基地、鹽邊蠶桑院士（專家）工作站，加速提升科技供給能力。

為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全縣加大桑園品種引育，建立桑樹種質(zhì)資源圃、葉桑果比較試驗場，儲備桑樹品種110個，培育葉桑果桑及藥桑品種資源98個，研發(fā)蠶桑實(shí)用新型專利技術(shù)27項，“鹽邊桑椹”取得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，果葉兼用桑面積達(dá)9.5萬畝。2016年，鹽邊縣以其桑葚甜度高、果型大、口感鮮、營養(yǎng)豐富、綠色天然的特色，被評為“中國果桑之鄉(xiāng)”，干果與鮮果銷售比例為8:2，干果主要銷往河北滄州、安國和安徽亳州等地；鮮果主要銷往東北、華北和西南地區(qū)的商業(yè)超市和水果市場。全縣蠶桑種養(yǎng)殖戶涉及9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、45個村、2.6萬余戶，2021年，鹽邊優(yōu)質(zhì)桑椹迎來首次出口，在青島海關(guān)通關(guān)成功，發(fā)往日本東京。

“過去只有養(yǎng)蠶賣繭一份收入，現(xiàn)在桑果、桑葉、桑枝都能賣錢了，日子一年比一年好。”蔡玉梅告訴記者，她家種植的“云桑2號”就是果葉兼用桑，今年4至5月，桑果一項收入已達(dá)到了5萬元左右。

蠶桑產(chǎn)業(yè)鼓起群眾腰包的不僅僅是葉養(yǎng)蠶、桑結(jié)果。記者了解到，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)中，鹽邊縣立足蠶桑產(chǎn)業(yè)根基深厚，優(yōu)勢明顯，結(jié)合北部地區(qū)氣候優(yōu)勢，利用不同作物在生長空間、種植時間、養(yǎng)分供給、水分需求等方面的互補(bǔ)性，實(shí)施桑園優(yōu)化改造，開展種養(yǎng)循環(huán)、桑園地間（套）種植大豆、蠶豆、豌豆等糧油作物面積達(dá)2.7萬畝，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效。

產(chǎn)業(yè)鏈不斷更新，新動能塑造新優(yōu)勢，鹽邊?？棾龉餐辉５暮?ldquo;錢”景

7月17日，在國勝鄉(xiāng)機(jī)房村的蠶桑產(chǎn)業(yè)示范園里，村民們正忙著采摘桑葉，為即將進(jìn)入吐絲結(jié)繭關(guān)鍵期的夏季蠶“加餐”。而55歲的中絲天成公司員工錢向陽則和他的團(tuán)隊在大蠶棚里忙活著。在他的帶領(lǐng)下，記者走進(jìn)了食用菌基料生產(chǎn)車間，打包好的菌棒正有序進(jìn)行滅菌、冷卻、點(diǎn)種等工序，最后被送進(jìn)培養(yǎng)室，一個菌菇成長的“溫床”制作完成。

“前幾年，我們到浙江考察的時候發(fā)現(xiàn)，他們用桑枝培育出來的桑枝菌經(jīng)濟(jì)價值很好，還解決了桑枝處理的難題，回來之后我們在機(jī)房村建起了桑枝菌研發(fā)生產(chǎn)基地，如今可以達(dá)到食用菌5000斤的月產(chǎn)量。”錢向陽表示，公司采取“公司+村社+農(nóng)戶”的合作模式，全面推廣桑枝菌包培養(yǎng)，預(yù)計可為北部蠶農(nóng)每戶每年增加5000元收入，讓蠶桑產(chǎn)業(yè)紅利充分釋放。

中絲天成公司的桑枝菌生產(chǎn)，只是鹽邊縣蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈不斷擴(kuò)大、延伸中的一個環(huán)節(jié)。

為探索桑椹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新路徑，近年來，鹽邊完成了從“繭—絲—被”到“果—酒—菌—葉”的產(chǎn)業(yè)鏈更新，全縣堅持招大引強(qiáng)、招強(qiáng)引優(yōu)，先后引進(jìn)中絲集團(tuán)、寶桑園、四喜農(nóng)業(yè)、黑金椹等蠶桑龍頭企業(yè)，促進(jìn)全鏈條協(xié)作發(fā)展，目前共吸引20余家蠶桑企業(yè)入駐，共同開啟蠶桑產(chǎn)業(yè)多業(yè)態(tài)發(fā)展之路，開發(fā)桑椹干、桑椹酒、桑椹茶、桑椹菜等深加工，還有桑椹濃縮果汁、桑椹膏、桑枝菌等特色產(chǎn)品。2023年，又成功引進(jìn)巴貝集團(tuán)，建成首條桑葉加工生產(chǎn)線，成為繼桑枝菌開發(fā)后又一條富農(nóng)增收的新生產(chǎn)線，農(nóng)家桑園里的桑葉也可以賣錢了。

今年，全縣以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為支撐，創(chuàng)新開發(fā)出涼拌桑葉尖、桑根燉雞、桑葉烘蛋、桑汁椒麻魚、桑椹糯米飯等“桑系列”特色菜品，有效加速了桑資源向食品、飲品等領(lǐng)域聚集。同時，不斷推動農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合，以資源為核心、節(jié)慶活動為跳板，形成了一條融“桑椹林地采摘+農(nóng)耕文化+旅游度假”為一體的農(nóng)文旅線路，截至目前，該線路累計接待游客100萬人次，帶火了沿線酒店、餐飲、物流業(yè)。

據(jù)統(tǒng)計，截至目前，鹽邊縣蠶桑產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營主體達(dá)532家，全縣從事蠶桑產(chǎn)業(yè)的種植戶、養(yǎng)蠶戶、銷售商、經(jīng)紀(jì)人、創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)工人等累計已超過7萬人。