城市24小時(shí) | 消費(fèi)第四大省，要靠“吃”出圈

每經(jīng)記者 楊歡    每經(jīng)編輯 劉艷美    

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)_500719031_

“味美浙江”食在杭州餐飲消費(fèi)歡樂(lè)季活動(dòng)啟動(dòng)儀式及相關(guān)展覽展示活動(dòng)于5月18日至21日在杭州舉辦。20日下午，浙江省委書記易煉紅來(lái)到杭州武林廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)參觀考察有關(guān)展區(qū)，了解浙江省餐飲文化傳承創(chuàng)新、餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果以及全省餐飲消費(fèi)總體情況。

他強(qiáng)調(diào)，要充分發(fā)揮這次餐飲消費(fèi)歡樂(lè)季活動(dòng)的示范帶動(dòng)效應(yīng)，深入挖掘宣介浙江餐飲文化特色亮點(diǎn)、制作工藝和深厚底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升浙菜的知名度美譽(yù)度，打響“味美浙江”品牌，助推熱游大美浙江，讓浙江景美、味美、文美、業(yè)美、人美相得益彰、美美與共。

解讀：這已經(jīng)是浙江第二年舉辦“味美浙江”相關(guān)活動(dòng)。去年活動(dòng)期間，浙江省委書記易煉紅也曾到場(chǎng)參觀展區(qū)，提出進(jìn)一步提升浙菜的知名度美譽(yù)度，打造更響亮的浙菜品牌。此外，浙江還曾組團(tuán)到湖南、江西調(diào)研餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。作為我國(guó)消費(fèi)第四大省，浙江為何對(duì)吃這么執(zhí)著？

餐飲業(yè)是拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的重要行業(yè)之一。先從全國(guó)來(lái)看，2023年社會(huì)消費(fèi)品零售總額471495億元，比上年增長(zhǎng)7.2%。其中，餐飲收入首次突破5萬(wàn)億，達(dá)到52890億元，同比增長(zhǎng)20.4%。著眼于浙江，2023年社消零總額32550億元，排名全國(guó)第四，與GDP位次相匹配；餐飲收入3662億元，同比增長(zhǎng)14.9%，拉動(dòng)社消零增長(zhǎng)1.6個(gè)百分點(diǎn)。

餐飲業(yè)不僅是就業(yè)人口的重要下游，同時(shí)也能帶動(dòng)配套相關(guān)產(chǎn)業(yè)。如易煉紅在參觀考察時(shí)指出，要促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以小餐飲帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；要釋放消費(fèi)潛力，注重挖掘本地特色美食，以美食講好浙江故事，以餐飲消費(fèi)撬動(dòng)各領(lǐng)域消費(fèi)提質(zhì)增效。

去年以來(lái)，淄博燒烤和天水麻辣燙現(xiàn)象級(jí)的走紅，讓各地尚在“深閨”的特色美食都看到了出圈的可能。對(duì)于浙江而言，更是如此。“味美浙江”系列活動(dòng)，就是浙江持續(xù)打響“味美浙江”浙菜品牌的重要舉措之一。活動(dòng)期間，浙江還發(fā)布“味美浙江”城市地標(biāo)美食榜單，包括杭州、寧波等城市地標(biāo)美食199種。

論菜系的吸引力，堅(jiān)持食材“本味”的浙菜很難在第一時(shí)間吸引食客的目光，因此不光要關(guān)注味覺(jué)享受，在環(huán)境、文化、服務(wù)上更要多做文章。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，《促進(jìn)浙江省餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》已在醞釀。接下來(lái)，將從餐飲生產(chǎn)要素支撐、品牌培育、市場(chǎng)拓展改革等方面，統(tǒng)籌優(yōu)化提升美食產(chǎn)業(yè)。通過(guò)“政策+活動(dòng)”雙輪驅(qū)動(dòng)，打響浙江美食的全國(guó)美譽(yù)度。

#動(dòng)向

深圳發(fā)布加大吸引和利用外資“二十條”

5月21日，深圳市人民政府辦公廳發(fā)布《深圳市進(jìn)一步加大吸引和利用外資實(shí)施辦法》，從推動(dòng)重點(diǎn)領(lǐng)域高水平對(duì)外開放、持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、提高投資運(yùn)營(yíng)便利化水平、加大財(cái)稅支持力度、完善外商投資促進(jìn)機(jī)制等五個(gè)方面提出20條具體措施，更大力度推進(jìn)深圳高水平對(duì)外開放，加快建設(shè)更具全球影響力的經(jīng)濟(jì)中心城市和現(xiàn)代化國(guó)際大都市。

青島打造跨境貿(mào)易便利化標(biāo)桿城市

5月22日，青島市政府新聞辦召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹2024年青島市促進(jìn)跨境貿(mào)易便利化專項(xiàng)行動(dòng)創(chuàng)新改革舉措。按照海關(guān)總署、國(guó)家口岸辦的統(tǒng)一部署，青島作為全國(guó)跨境貿(mào)易便利化試點(diǎn)城市之一，將開展新一輪促進(jìn)跨境貿(mào)易便利化專項(xiàng)行動(dòng)。在2024年的專項(xiàng)行動(dòng)中，將聚焦六個(gè)方面26項(xiàng)措施攻堅(jiān)再發(fā)力，進(jìn)一步優(yōu)化口岸營(yíng)商環(huán)境，著力把青島打造成跨境貿(mào)易便利化標(biāo)桿城市。

浙江出臺(tái)三十條措施推動(dòng)服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

據(jù)浙江發(fā)布微信公眾號(hào)5月22日消息，為加快建設(shè)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)強(qiáng)省，浙江省政府辦公廳近日印發(fā)《推動(dòng)浙江服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三十條措施》，提出打造全球新興產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)高地、全球現(xiàn)代物流發(fā)展高地、全球數(shù)字貿(mào)易高地、全國(guó)品質(zhì)生活高地等“六大高地”的三十條措施。圍繞科創(chuàng)建設(shè)，浙江提出到2027年，力爭(zhēng)全社會(huì)研發(fā)與試驗(yàn)經(jīng)費(fèi)支出占GDP比重達(dá)到3.4%。全省規(guī)上軟件和信息服務(wù)業(yè)營(yíng)業(yè)收入超1.6萬(wàn)億元，力爭(zhēng)進(jìn)入全國(guó)第一梯隊(duì)。

山東今年將完成200家省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重組

5月21日山東省實(shí)驗(yàn)室體系建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)上消息，今年山東省將聚焦新一代信息技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生和高端裝備、新能源等領(lǐng)域，完成200家省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重組，進(jìn)一步提高依托企業(yè)牽頭建設(shè)的比例，加快推動(dòng)基礎(chǔ)研究與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新對(duì)接融通，不斷提升省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。截至目前，山東省有國(guó)家實(shí)驗(yàn)室1家、全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室21家、省實(shí)驗(yàn)室9家、省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室277家。

#聲音

國(guó)家發(fā)改委：全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)推進(jìn)郵輪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

5月22日，國(guó)新辦舉行國(guó)務(wù)院政策例行吹風(fēng)會(huì)，介紹《國(guó)際郵輪在中華人民共和國(guó)港口靠港補(bǔ)給的規(guī)定》有關(guān)情況。國(guó)家發(fā)展改革委產(chǎn)業(yè)發(fā)展司負(fù)責(zé)人霍福鵬表示，下一步，國(guó)家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)部門在郵輪運(yùn)營(yíng)管理、裝備制造、配套建設(shè)、旅游消費(fèi)等方面形成工作合力。從郵輪旅游市場(chǎng)供給和需求兩端協(xié)同發(fā)力，完善政策體系、優(yōu)化制度環(huán)境，全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)推進(jìn)郵輪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

例如在運(yùn)營(yíng)管理方面，打造一流服務(wù)體系。對(duì)標(biāo)國(guó)際一流郵輪運(yùn)營(yíng)公司，大力培育具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的郵輪運(yùn)營(yíng)企業(yè)。加強(qiáng)航線規(guī)劃、船舶管理、品牌建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)防控等專業(yè)運(yùn)營(yíng)能力建設(shè)。加快郵輪運(yùn)營(yíng)人才培養(yǎng)，不斷完善服務(wù)保障體系，有序推進(jìn)國(guó)際運(yùn)營(yíng)合作。

#數(shù)讀

“十大美好宜居城市”都有誰(shuí)？

5月21日，2023-2024年度《中國(guó)美好生活大調(diào)查》數(shù)據(jù)發(fā)布系列活動(dòng)——“美好生活之夜”舉行。依托《中國(guó)美好生活大調(diào)查》的多維度調(diào)查數(shù)據(jù)，“美好生活之夜”發(fā)布了多組熱點(diǎn)指數(shù)。

從消費(fèi)看中國(guó)，2024年旅游又一次站到了中國(guó)人消費(fèi)意愿榜榜首，有三分之一以上的人打算在旅游方面增加消費(fèi)，選擇比例達(dá)到了五年來(lái)的最高點(diǎn)，而人們對(duì)公共文化服務(wù)滿意度比上一年增加了10個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí)，在文化傳承與文化市場(chǎng)建設(shè)方面，人們對(duì)組織傳統(tǒng)文化活動(dòng)（展覽）、推廣傳統(tǒng)文化書籍和宣揚(yáng)保護(hù)非遺這三項(xiàng)滿意度較高。

活動(dòng)評(píng)選出的“十大美好宜居城市”為廣州、大連、合肥、成都、昆明、宜賓、威海、常州、廈門、湖州；“年度美好煥新城市”為天水、開封、延邊、哈爾濱、淄博；“年度美好文化城市”為西安、揚(yáng)州、洛陽(yáng)、莆田、敦煌。