食材放垃圾桶上，店員稱“讓蟲自由飛翔” “有檢查我頂著”......知名甜品道歉：涉事門店關(guān)閉整頓，店長(zhǎng)停職

每經(jīng)編輯 孫志成    

近日，據(jù)北京廣播電視臺(tái)“生活這一刻”報(bào)道，記者臥底調(diào)查北京鮮芋仙長(zhǎng)楹天街購(gòu)物中心店和凱德Mall西直門店兩家門店。

記者發(fā)現(xiàn)，兩家門店的后廚亂象令人瞠目結(jié)舌……

未封口的紫薯泥、草莓河粉直接放在垃圾桶上↓↓

用于清潔的抹布沒有進(jìn)行功能區(qū)分，擦勺、擦鍋、擦垃圾桶↓↓

面對(duì)店內(nèi)多處出現(xiàn)的黑蟲，店員直言：讓它自由飛翔吧……

調(diào)查中，店員讓記者把洗好的鍋放進(jìn)水池里，記者質(zhì)疑“水池太臟了”。店員則表示，不怕檢查，還揚(yáng)言“有檢查我頂著”。還有店員支招：“（有檢查的）你就跟他聊天，聊天就不罰了”。

據(jù)了解，甜品品牌“鮮芋仙”門店遍及全球約有800家。北京有近40家門店，在多個(gè)熱門商圈均有分布。

3月21日上午，北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員已來(lái)到事發(fā)門店進(jìn)行檢查。

據(jù)白鹿視頻，對(duì)此，鮮芋仙總部營(yíng)運(yùn)部門工作人員回應(yīng)稱，已經(jīng)看到此事，確實(shí)存在問(wèn)題，剛緊急開會(huì)調(diào)查處理這個(gè)事情，已經(jīng)聯(lián)系到主要負(fù)責(zé)人，已經(jīng)處理他們了。

3月21日，鮮芋仙發(fā)致歉聲明稱，針對(duì)媒體發(fā)布關(guān)于鮮芋仙北京長(zhǎng)楹天街購(gòu)物中心店及北京西直門凱德MALL店的后廚衛(wèi)生狀況問(wèn)題，深表歉意并深刻自省。處理如下：對(duì)于涉事的北京長(zhǎng)楹天街購(gòu)物中心店及北京西直門凱德MALL店即刻迅速進(jìn)行關(guān)閉整頓處理，恢復(fù)營(yíng)業(yè)時(shí)間待定。針對(duì)涉事門店管理不規(guī)范，門店店長(zhǎng)暫停職務(wù)，該事件也調(diào)查中，后續(xù)會(huì)進(jìn)行相關(guān)人員的處罰。在日常監(jiān)督機(jī)制基礎(chǔ)上，針對(duì)全國(guó)范圍門店立即啟動(dòng)積極自查。全國(guó)各門店全力配合市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)管工作。

編輯|孫志成 杜波

校對(duì)|程鵬

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合央視新聞、新華社、中國(guó)新聞周刊等