品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代的“多快好省”：投資風(fēng)口流轉(zhuǎn)，聽(tīng)大咖“云”上論道

每經(jīng)記者 可楊  陳婷    每經(jīng)編輯 劉雪梅    

種種跡象表明，“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下，“十四五”大幕初啟之時(shí)，中國(guó)新消費(fèi)力量崛起的強(qiáng)大張力與中國(guó)企業(yè)面對(duì)變局時(shí)的新韌勁、新活力正在顯現(xiàn)。

2021年12月20日，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的2021第十屆中國(guó)上市公司高峰論壇周拉開(kāi)序幕，論壇周以“科技創(chuàng)新 綠色發(fā)展”為主題。22日上午舉行的2021中國(guó)品質(zhì)消費(fèi)創(chuàng)新發(fā)展論壇，邀請(qǐng)到了商務(wù)部原副部長(zhǎng)魏建國(guó)，科沃斯集團(tuán)副董事長(zhǎng)、科沃斯服務(wù)機(jī)器人CEO錢程，全聚德總經(jīng)理周延龍，南京新百董事長(zhǎng)翟凌云，騰訊智慧零售垂直行業(yè)生態(tài)總經(jīng)理何迪，新潮傳媒集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)張繼學(xué)，中國(guó)飛鶴副總裁陳曉東，元?dú)馍指笨偛美顕?guó)訓(xùn)等重磅嘉賓，以“新韌勁 新活力”為主題，圍繞全球品質(zhì)消費(fèi)趨勢(shì)、智能消費(fèi)升級(jí)、品質(zhì)消費(fèi)的中國(guó)范式、私域建設(shè)，以及新消費(fèi)人群等主題進(jìn)行深入剖析與探討。

品質(zhì)化消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨

論壇上，全聚德總經(jīng)理周延龍表示，中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了品質(zhì)消費(fèi)的新時(shí)代，標(biāo)志是大眾消費(fèi)發(fā)生了深刻的、觀念層面的變化。

“從‘吃了嗎’，到‘吃飽了嗎’，到‘吃的是什么’?又進(jìn)而變成‘去哪吃的’?現(xiàn)在已經(jīng)變成了‘你去的那個(gè)地方誰(shuí)去過(guò)’?”周延龍認(rèn)為，在消費(fèi)過(guò)程中，消費(fèi)者已經(jīng)不完全關(guān)注商品本身，而更關(guān)注附加在消費(fèi)過(guò)程和商品之上的人文理念。多元化的商品需求，反映出了消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求。

中國(guó)消費(fèi)者在物質(zhì)滿足之外，也希望在消費(fèi)過(guò)程中能夠有更多的文化收獲，充分體現(xiàn)文化自信。在周延龍看來(lái)，美好生活對(duì)于消費(fèi)者而言，就是要有更多的體驗(yàn)感、獲得感和幸福感。

“人”的變化，在論壇中被屢次提及。

在主題為“未來(lái)五年，中國(guó)將領(lǐng)跑全球高品質(zhì)消費(fèi)”的主旨演講中，商務(wù)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心副理事長(zhǎng)魏建國(guó)提到，當(dāng)前，我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。這一判斷對(duì)今后中國(guó)生產(chǎn)消費(fèi)都將產(chǎn)生重大調(diào)整。

魏建國(guó)表示，當(dāng)前，中國(guó)有4億中等收入群體，未來(lái)這一群體的規(guī)?？赡苓_(dá)到7億左右。隨著沿海一線城市和二三線城市發(fā)展，特別是中西部地區(qū)農(nóng)村消費(fèi)的發(fā)展，將會(huì)呈現(xiàn)出一個(gè)由生活質(zhì)量向消費(fèi)品質(zhì)量、由生產(chǎn)消費(fèi)向生活消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的變化。

“比如過(guò)去人們跑步鍛煉有一雙運(yùn)動(dòng)鞋就可以了，但隨著生活水平的提高，眼鏡、防護(hù)設(shè)備、監(jiān)測(cè)設(shè)備、更加寬松吸汗的衣服等都將成為運(yùn)動(dòng)的標(biāo)配。”魏建國(guó)舉例說(shuō)，這種消費(fèi)觀念的變化，凸顯了消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展趨勢(shì)。

騰訊智慧零售垂直行業(yè)生態(tài)總經(jīng)理何迪也表示，縱觀歷史，零售行業(yè)前兩次的迭代由“貨”“場(chǎng)”驅(qū)動(dòng)，商超行業(yè)正經(jīng)歷第三次結(jié)構(gòu)性變化，只是驅(qū)動(dòng)力轉(zhuǎn)變成了“人”。

何迪認(rèn)為，現(xiàn)今，消費(fèi)者的需求依然離不開(kāi)“多、快、好、省”四個(gè)字，但內(nèi)涵已經(jīng)發(fā)生了變化。

“以‘多’為例，過(guò)去可能要求的是貨品的豐富，現(xiàn)在倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店業(yè)態(tài)的趨于紅火告訴我們，消費(fèi)者要的是精選;‘快’，過(guò)去要求的是離家近，現(xiàn)在要求的是到家快。‘好’，也從功能性的質(zhì)量好，演變?yōu)樵絹?lái)越多消費(fèi)者開(kāi)始追求整個(gè)商品陳列的好看，商品本身的顏值也成為了‘好’的一個(gè)非常重要的標(biāo)準(zhǔn);‘省’，也從單純的追求低價(jià)，變成了既要高品質(zhì)，也要價(jià)格實(shí)惠。”何迪解釋。

在“多、快、好、省”的基礎(chǔ)上，何迪認(rèn)為，如今的消費(fèi)者還多了一個(gè)需求，即“服務(wù)”，“線下業(yè)態(tài)若想留住消費(fèi)者，服務(wù)正變得越來(lái)越重要。”

健康消費(fèi)等成風(fēng)向標(biāo)

“最近一兩年，消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生了很多改變。”益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理陳波感慨。

品質(zhì)化、升級(jí)化、精細(xì)化的消費(fèi)趨勢(shì)也體現(xiàn)在乳制品行業(yè)。中國(guó)飛鶴副總裁陳曉東認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)乳制品的需求，已經(jīng)從“放心奶”過(guò)渡到“品質(zhì)奶”，在此前安全、營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，還希望可以更適合、更新鮮。

一方面，作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代原住民的新生代消費(fèi)者，對(duì)消費(fèi)的個(gè)性化、高品質(zhì)、健康化都有著更高要求;另一方面，曠日持久的疫情防控戰(zhàn)，催生了健康消費(fèi)、宅經(jīng)濟(jì)、懶人經(jīng)濟(jì)等新的消費(fèi)風(fēng)向。無(wú)論哪一條賽道，最終仍需要依靠品質(zhì)跑贏。

在科沃斯集團(tuán)副董事長(zhǎng)、科沃斯服務(wù)機(jī)器人CEO錢程看來(lái)，“懶人經(jīng)濟(jì)”與“健康剛需”是品質(zhì)消費(fèi)主流化的動(dòng)因。

以“懶人經(jīng)濟(jì)”的代表性產(chǎn)品掃地機(jī)器人為例，90后是這一類目最大的目標(biāo)受眾。據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)，21~30歲的消費(fèi)者群體，在掃地機(jī)器人領(lǐng)域的消費(fèi)占比達(dá)42.33%。錢程表示，90后消費(fèi)群體的需求，已經(jīng)從“買低價(jià)”轉(zhuǎn)向“買品質(zhì)”“買品牌”，并愿意為更高品質(zhì)的產(chǎn)品付出更高的價(jià)格。

“懶人經(jīng)濟(jì)”助推下，“掃地機(jī)器人第一股”科沃斯(603486，SH)市值一度突破千億元，被稱為“A股最強(qiáng)掃地僧”。

這也直接拉動(dòng)了相關(guān)賽道投融資。2021年，甲殼蟲智能、追覓科技、Trifo、順造科技、由利、銀星智能、樂(lè)生智能和哇力等也在年內(nèi)完成了一至兩輪融資，金額均在數(shù)千萬(wàn)元甚至億元以上。

陳波也提到，“新的消費(fèi)群對(duì)極致品質(zhì)的追求和健康定位的認(rèn)同越來(lái)越強(qiáng)，成為大勢(shì)所趨。”基于此，益海嘉里推動(dòng)了食用油消費(fèi)理念從“安全”到“營(yíng)養(yǎng)健康”的躍升。

“健康消費(fèi)”也是2021年熱詞。國(guó)家衛(wèi)健委官方網(wǎng)站發(fā)布的全國(guó)健康素養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，全國(guó)居民健康素養(yǎng)水平逐年上升，2020年我國(guó)居民健康素養(yǎng)水平達(dá)到23.15%，比2019年提升3.98個(gè)百分點(diǎn)，增長(zhǎng)幅度為歷年最大。

健康意識(shí)催生消費(fèi)行為，健康消費(fèi)迎來(lái)機(jī)遇。一方面，疫情持續(xù)下，年輕人開(kāi)始注重健康消費(fèi)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，醫(yī)療保健品價(jià)格在11月較上年同比上漲0.6%。從各大電商平臺(tái)數(shù)據(jù)來(lái)看，除了防疫必需品，各類健康生活類家電銷售走俏。在另一面，長(zhǎng)壽時(shí)代的到來(lái)，也成為推動(dòng)健康消費(fèi)火熱的助力。

南京新百董事長(zhǎng)翟凌云認(rèn)為，在長(zhǎng)壽時(shí)代，人們的養(yǎng)老重心會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)移，消費(fèi)重心也會(huì)隨之變化，包括增加健康管理、繼續(xù)教育、品質(zhì)養(yǎng)老、休閑娛樂(lè)、財(cái)富管理等。

翟凌云分析稱，在長(zhǎng)壽時(shí)代，老人既能享受服務(wù)，又能創(chuàng)造價(jià)值，如健康活力老人的時(shí)間銀行、互助式服務(wù)、再就業(yè)等，而智慧時(shí)代來(lái)臨，讓老齡生活內(nèi)容更加豐富精彩，“對(duì)南京新百來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)壽時(shí)代重塑了人生、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，人們的消費(fèi)轉(zhuǎn)變將引領(lǐng)企業(yè)轉(zhuǎn)型。”