九眼橋火鍋底料亮相2020世界文化名城論壇 成長(zhǎng)迅猛前景可期

10月底，以“從文化空間到城市認(rèn)同”為主題，由成都市人民政府、世界文化名城論壇組委會(huì)（WCCF）主辦，成都傳媒集團(tuán)承辦的“2020第三屆世界文化名城論壇·天府論壇”在成都舉行。 比利時(shí)前駐華大使、歐盟中國(guó)聯(lián)合創(chuàng)新中心聯(lián)合創(chuàng)始人帕特里克·奈斯、西班牙中國(guó)旅游協(xié)會(huì)主席拉法爾·卡斯卡爾斯、德國(guó)iF國(guó)際論壇設(shè)計(jì)公司總裁拉爾夫·維格曼、歐洲遺產(chǎn)協(xié)會(huì)世界最佳遺產(chǎn)大會(huì)主席托米斯拉夫·奧拉、四川省作協(xié)黨組書(shū)記侯志明……400多位文化名流匯聚成都，共襄盛舉。 在此次世界文化名城論壇上，作為成都名片之一、新晉網(wǎng)紅品牌——九眼橋火鍋底料成功亮相，作為與會(huì)嘉賓的伴手禮被送給了來(lái)自世界各國(guó)的友人?；疱仯恢笔浅啥嫉奶厣朗?，雖然帶不走成都，但成都味道卻可以帶走，拿到九眼橋底料的各國(guó)友人都很高興地表示，將好好品嘗這份地道的成都味道。 九眼橋火鍋底料品牌與成都大有淵源。九眼橋原是蜀地重要的水運(yùn)碼頭，隨著時(shí)代變遷碼頭不再，但火鍋——這種餐飲形式卻傳承至今。牛油醇厚、花椒祛濕、辣椒散寒，輔以秘制香辛料，再涮上各式牛羊下水......在常年陰雨連綿的巴蜀之地，這盆包容并蓄的火鍋，讓食客們趨之若鶩。 九眼橋品牌也正傳承至九眼橋味道名片，依托母公司申唐產(chǎn)業(yè)15年味業(yè)深耕經(jīng)驗(yàn)，集3700余種川調(diào)配方之大成，濃縮成都市井美食文化精髓，并不斷加以創(chuàng)新、改進(jìn)工藝技術(shù)。九眼橋主打“有牛肉的火鍋底料”，獨(dú)家創(chuàng)新研制出牛肉火鍋底料——嚴(yán)選緊實(shí)牛腱肉，小火慢燉成醬，通過(guò)獨(dú)有的9小時(shí)恒溫?cái)嚢锠F制工藝，最大程度釋放牛肉原香，讓火鍋底料底味濃郁，層次更顯豐富。 近年來(lái)，九眼橋火鍋底料緊跟時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，持續(xù)精進(jìn)。在產(chǎn)品品質(zhì)上，九眼橋品牌嚴(yán)選源自天然牧場(chǎng)散養(yǎng)黃牛的高品牛油，采用78℃低溫?zé)捴?、瑞典阿法拉閥離心技術(shù)，108米直噴式恒溫冷卻專(zhuān)業(yè)除味生產(chǎn)線(xiàn)，多重核心技術(shù)，造就純度高于99.9，全程可追溯的醇厚牛油。 在香辛料的選擇上，同樣令人驚嘆！九眼橋精選富含維C的新一代辣椒，每百克維C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首。古代皇室貢品漢源花椒，粒大油足、色澤紅潤(rùn)、香重味濃。輔以其他幾十味秘制香辛料，帶來(lái)全新舌尖體驗(yàn)。 在營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新上，九眼橋品牌定位中國(guó)川派調(diào)味品第一潮牌，通過(guò)用戶(hù)導(dǎo)向+產(chǎn)品為王的互聯(lián)網(wǎng)思維，在當(dāng)前的調(diào)味品行業(yè)不斷破舊立新。近年來(lái)，九眼橋品牌持續(xù)與眾多頭部主播深度合作，不斷為全國(guó)消費(fèi)者帶去高品質(zhì)的產(chǎn)品和超級(jí)實(shí)惠的價(jià)格。 目前，包括淘寶直播一姐”薇婭和“淘寶直播一哥”李佳琦，都曾與九眼橋品牌進(jìn)行過(guò)深度合作，為九眼橋火鍋底料打Call，而“帶貨”的效果異?；鸨粓?chǎng)直播帶貨銷(xiāo)售額高達(dá)數(shù)百萬(wàn)元。 在產(chǎn)品打造上，九眼橋品牌從用戶(hù)需求和市場(chǎng)洞察出發(fā)，挖掘消費(fèi)痛點(diǎn)，研發(fā)極致體驗(yàn)的新品，解決用戶(hù)需求的同時(shí)，開(kāi)創(chuàng)全新的生活方式；深度開(kāi)放用戶(hù)參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)與測(cè)試、品牌活動(dòng)、工廠(chǎng)參觀(guān)等多個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者滿(mǎn)意，讓用戶(hù)放心。 九眼橋火鍋底料處在一個(gè)好賽道上。目前，我國(guó)以火鍋底料為代表的復(fù)合調(diào)味品滲透率較低，行業(yè)增速基本在兩位數(shù)以上。中泰證券預(yù)計(jì)，到2021年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1658億元?！皬?fù)合調(diào)味品的市場(chǎng)規(guī)模很大，行業(yè)未來(lái)仍將延續(xù)高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)?！币晃徽{(diào)味料領(lǐng)域分析師稱(chēng)。 在資本市場(chǎng)上，今年以來(lái)A股火鍋底料第一股天味食品（603317，SH）上漲超過(guò)110%，目前市值約400億元，而海底撈火鍋底料供應(yīng)商——頤海國(guó)際（01579.HK）今年以來(lái)已上漲超過(guò)125%，目前市值超過(guò)1000億港元。無(wú)疑火鍋底料賽道正被各方看好，九眼橋品牌未來(lái)成長(zhǎng)空間巨大，前景可期。（文/萬(wàn)平）