深圳汕尾重點人群排查，核酸檢測結果出了！進口冷凍食品還能不能吃？官方回應

每經(jīng)編輯 李凈翰    

今天（16日）上午10時，廣東省政府新聞辦舉行第66場疫情防控新聞發(fā)布會，通報廣東新冠肺炎疫情和防控工作最新情況。

圖片來源：南都記者 梁煒培 攝

發(fā)布會上，廣東省衛(wèi)健委主任段宇飛介紹，近日廣東省汕尾陸豐市發(fā)現(xiàn)一起本地新冠肺炎疫情。經(jīng)排查，目前共發(fā)現(xiàn)1例確診病例，5例無癥狀感染者，已由定點醫(yī)院收治或實施醫(yī)學隔離觀察。段宇飛表示，“本次疫情總體平穩(wěn)。”

重點人群排查已出核酸檢測結果全部陰性

據(jù)南方都市報，患者女性，41歲，陸豐市南塘鎮(zhèn)人，深圳盒馬鮮生水貝店品牌推銷員。8月6日攜帶3名子女搭乘深圳至陸豐的大巴車回陸豐南塘鎮(zhèn)。7日出現(xiàn)咽部不適，8日出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉?；颊咭蜃孕蟹師o好轉，于12日傍晚到當?shù)蒯t(yī)院急診科就診，體溫39℃，提示肺部有感染。當?shù)蒯t(yī)院迅速對患者實施隔離觀察、開展核酸檢測，13日初篩結果陽性，隨后由負壓救護車轉運至定點醫(yī)院隔離治療。汕尾市迅速開展流行病學調(diào)查。13日晚11時汕尾市疾控中心復核陽性，并按要求上報相關信息。從13日深夜接到報告后，省市迅速啟動應急處置機制，爭分奪秒、夜以繼日開展防控工作，聯(lián)動防控，快速處置。汕尾市緊急對患者居住的行政村實行區(qū)域封閉管理，同時對公共交通大巴和就診的醫(yī)療機構組織環(huán)境采樣和消殺，并將患者有關信息通報深圳市。經(jīng)排查發(fā)現(xiàn)3名無癥狀感染者，均為患者家屬。

深圳市接報后，連夜啟動應急處置機制，開展流行病學調(diào)查，經(jīng)排查發(fā)現(xiàn)2例無癥狀感染者，均為盒馬鮮生水貝店工作的同事。隨后，深圳市對患者及2名無癥狀感染者的工作、生活場所實現(xiàn)管控，并全面進行消殺。

汕尾市、深圳市加大核酸檢測力度。

汕尾市對大巴同乘人員、居住地居民、就診醫(yī)療機構醫(yī)務人員以及同時段就診住院患者實行核酸檢測全覆蓋，截至今天早上7時，汕尾市累計完成核酸檢測采樣37669份，已出結果34284份，除此前已發(fā)現(xiàn)的3例密切接觸者為陽性，其他均為陰性。

深圳市根據(jù)患者和無癥狀感染者工作、生活、活動軌跡，開展重點人群和重點場所核酸檢測采樣，包括對深圳全市盒馬鮮生超市門店（含水貝店）及倉庫全體員工篩查，對盒馬鮮生外環(huán)境進行采樣。已采集人員及環(huán)境樣本83413份，已出結果58459份。除此前已發(fā)現(xiàn)的2例密切接觸者為陽性，其他均為陰性。

出現(xiàn)局部散發(fā)病例風險依然存在

據(jù)每日經(jīng)濟新聞，段宇飛在發(fā)布會上表示，新增病例確診后，汕尾市對患者對密切接觸者展開排查，對患者居住過的村莊、甚至坐過的大巴展開全面流行病調(diào)查；深圳市對患者及兩名無癥狀感染者所居住的樓宇、“盒馬鮮生”水貝店及所在商務中心等重點場所及相關人員全面開展流行病調(diào)查，同時對全市所有的農(nóng)貿(mào)市場、海鮮市場、商場、超市、酒店等重點場所，以及冷凍生鮮食品全環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式檢測。

段宇飛透露，目前汕尾市核酸日檢測能力已經(jīng)從一天之內(nèi)2500人次提升至2.35萬人次，16日當天可以達到2.6萬人次，深圳市核酸日檢測能力可以達到10.3萬人次。

“汕尾市發(fā)生的本地新冠肺炎疫情進一步提示我省疫情防控形勢依然嚴峻復雜，出現(xiàn)局部散發(fā)病例風險依然存在。特別是全球疫情持續(xù)蔓延，每日新增病例數(shù)維持在較高水平。”段宇飛表示。

“全國應對疫情形勢雖然總體穩(wěn)定，但國外解封以及對外經(jīng)貿(mào)往來需求加大、我省補辦入境航班持續(xù)增加，也出現(xiàn)了國際船舶外籍船員檢出新冠疫情核酸陽性。近期國內(nèi)接連發(fā)生聚集性疫情，甚至跨省傳播，跨境貨車司機社區(qū)追蹤、健康監(jiān)測和病防管理仍存在薄弱環(huán)節(jié)，來自境外及國內(nèi)高中風險地區(qū)輸入疫情風險依然不容忽視。近期國內(nèi)多地報告冷凍冰鮮食品產(chǎn)品外包裝核酸陽性，冷鏈環(huán)節(jié)新冠肺炎病毒污染風險仍然存在。”段宇飛在發(fā)布會現(xiàn)場表示。

已上線進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品溯源管理信息系統(tǒng)

據(jù)南方都市報，發(fā)布會上，廣東省市場監(jiān)管局局長麥教猛介紹，廣東在8月12日已經(jīng)建成上線進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品的溯源管理信息系統(tǒng)，將有效提高全省追蹤溯源的效能。

農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、冷庫、冷鏈物流企業(yè)等一直是疫情防控的重點，也是群眾關注的焦點，物流客流量大，環(huán)境復雜，防控難度大。省委省政府高度重視農(nóng)貿(mào)市場等重點場所的疫情防控，按照省委省政府部署要求，全省農(nóng)貿(mào)市場工作專班在地毯式清查、全面摸清農(nóng)貿(mào)市場、各類冷庫、冷鏈物流企業(yè)、商場超市等場所底數(shù)基礎上，嚴格落實“三強化三覆蓋”手段，開展疫情防控。

一是持續(xù)強化冷庫、冷鏈物流企業(yè)直接接觸人員、產(chǎn)品和環(huán)境核酸監(jiān)測每周全覆蓋，其他經(jīng)營此類產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市等場所直接接觸人員、產(chǎn)品和環(huán)境在原有常態(tài)化工作基礎上加倍監(jiān)測。自成立農(nóng)貿(mào)市場工作專班以來，全省累計開展核酸檢測已達到107.2萬份。前幾日媒體報道的廣東省個別地市進口冷凍雞全翼表面檢出核酸陽性，這些都是在落實“三強化三覆蓋”工作中主動監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的。

接下來，廣東還要進一步增加核酸檢測頻次，對各地農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市等場所冷庫、第三方冷庫、冷鏈物流企業(yè)等貯藏的進口冷凍肉（及其制品，下同）和水產(chǎn)品，實現(xiàn)每批必檢。

二是持續(xù)強化落實市場環(huán)境每日清潔通風消毒全覆蓋，做好冷鏈物流企業(yè)車輛清潔消毒。督促各地大力開展愛國衛(wèi)生運動，強化農(nóng)貿(mào)市場“一人一場”工作制度、活禽經(jīng)營市場“1110”制度（即“一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽零售市場當日活禽零存欄”）等，督促各類市場開辦者和各類主體落實疫情防控主體責任，認真落實清潔通風消毒等措施并做好記錄。

截至目前，全省共對農(nóng)貿(mào)市場開展清潔消毒17.2萬家次，實現(xiàn)每日清潔消毒全覆蓋。接下來，將進一步督促各地加大對重點場所、重點區(qū)域、重點工具設備的清潔消毒力度，督促冷庫落實所有進口冷凍肉和水產(chǎn)品外包裝清潔消毒方可入庫。同時，還將進一步加強接觸進口冷凍肉制品及其制品和水產(chǎn)品人員的健康管理，督促從業(yè)人員落實接觸進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品必須佩戴口罩和手套、及時清潔洗手消毒等防護措施。

三是持續(xù)強化進口冷凍肉和水產(chǎn)品安全監(jiān)管全覆蓋，做好可疑產(chǎn)品、問題產(chǎn)品的追溯及召回工作。不斷強化食品安全全鏈條監(jiān)管，持續(xù)開展食品安全風險隱患排查和整治，加快推進食品檢驗量每千人5批次、學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設等民生實事工作。重點突出進口冷凍肉及其制品和水產(chǎn)品安全監(jiān)管，落實海關入境準入制度和口岸檢驗檢疫風險監(jiān)測；督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者、冷庫、冷鏈物流企業(yè)等落實進貨查驗記錄、出入庫記錄等制度。廣東在8月12日已經(jīng)建成上線進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品的溯源管理信息系統(tǒng)，將有效提高全省追蹤溯源的效能。同時，將監(jiān)督指導經(jīng)銷商對可疑產(chǎn)品、問題產(chǎn)品立即下架停售、就地封存，督促經(jīng)銷商配合進口商做好產(chǎn)品召回工作，督促進口商進行問題產(chǎn)品退回。

麥教猛表示，下一步，全省農(nóng)貿(mào)市場工作專班將慎終如始抓好農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、食品生產(chǎn)企業(yè)和冷庫冷鏈物流企業(yè)等場所疫情防控工作。同時，也借此機會，呼吁各類市場開辦者和經(jīng)營者嚴格落實主體責任，從業(yè)人員、消費者進一步增強防范意識、做好個人防護措施，共同筑牢疫情防控嚴密防線。

做好防范措施，可以放心吃進口冷凍食品

據(jù)南方都市報，近日，深圳龍崗區(qū)有三個巴西進口冷凍產(chǎn)品樣本核酸檢測呈陽性。購買和食用進口冷凍食品安全嗎？在8月16日廣東省政府新聞辦第66場疫情防控新聞發(fā)布會上，廣東省疾控中心主任鄧惠鴻介紹，近日世界衛(wèi)生組織通報，目前還沒有證據(jù)表明新冠病毒通過食品傳染，即使這種病毒確實存在于食物中，也可以通過烹飪殺滅病毒。

圖片來源：南都記者 梁煒培 攝

鄧惠鴻表示，從世界衛(wèi)生組織的通報來看，食物中新冠病毒的傳播風險是比較低的，有措施有辦法來預防。

從6月份以來，廣東省堅持持續(xù)高頻率、覆蓋面廣地對冷凍的食品，尤其是進口的冰鮮食品進行監(jiān)測。目前全省共采樣和檢測14.59萬份，除了檢測出三個樣本是陽性以外，其余的樣本全部是陰性。

廣東省疾控中心對上述三份陽性樣本進行進一步的檢測和分析，表明這三個陽性樣本是不具備感染活性的，也就是不具備傳染人的活性。

鄧惠鴻呼吁，為了健康安全，建議市民還是要采取防護措施來進一步降低風險。在選購進口冷凍食品的時候，要帶好一次性手套，盡量避免用手直接接觸；在處理進口冷凍食品的時候，也要帶好一次性手套；在加工食品前要認真清洗，在清洗的過程中防止水花飛濺；食物一定要煮熟煮透，在烹飪食用的過程中，要把生的食物和熟的食物分開，烹飪加工完畢以后，要把灶臺臺面、容器、廚具等清洗干凈；在處理食物的過程中，不要用不干凈的手去觸碰自己的嘴巴、眼睛和鼻子；處理完畢以后，要把手洗干凈。

“采取以上防范措施，我們完全可以放心享用這些進口冷凍食品。”鄧惠鴻說。

每日經(jīng)濟新聞綜合南方都市報、每經(jīng)APP（記者：方京玉）