如何處置在新發(fā)地市場(chǎng)購(gòu)買的食物？專家給出五點(diǎn)建議

每經(jīng)編輯 張楊運(yùn)

7月4日，北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)第141場(chǎng)召開。

市疾控中心副主任龐星火介紹說，昨天北京市新增1例新冠肺炎確診病例。

對(duì)于公眾比較關(guān)心的問題“個(gè)人、家庭如何處置在新發(fā)地市場(chǎng)購(gòu)買的食物”，國(guó)家衛(wèi)健委專家組專家、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任李鳳琴介紹，目前還沒有因吃食品感染新冠病毒的報(bào)道，也沒這方面證據(jù)，從新發(fā)地買來的食品，家里還沒吃完的，只要按照正確的加工方式來處理，也是安全的。

李鳳琴介紹，為了降低可能的風(fēng)險(xiǎn)，有五點(diǎn)提示，一是確認(rèn)食物是新鮮的，腐敗變質(zhì)的就不要吃了；二是，對(duì)有外包裝的水產(chǎn)品、牛羊肉等，用75%的酒精對(duì)外包裝進(jìn)行消毒，加工過程中一定注意生熟分開；三是烹飪食物要燒熟煮透；四是處理食物和包裝材料前后一定要及時(shí)洗手；五是要及時(shí)清潔消毒接觸過的相關(guān)用具。

來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞?wù)碜员本┤請(qǐng)?bào)直播

封面圖片來源：攝圖網(wǎng)