研究稱間歇性禁食有利身體健康

據(jù)新華視點(diǎn)消息，美國(guó)《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》25日刊登的一篇綜述文章顯示，間歇性禁食可激發(fā)“代謝轉(zhuǎn)換”，有利于身體健康。研究人員表示，間歇性禁食之所以有利于身體健康，是因?yàn)榧ぐl(fā)了“代謝轉(zhuǎn)換”。“代謝轉(zhuǎn)換”是人類在古老的食物稀缺時(shí)代的一種適應(yīng)方式，指的是細(xì)胞耗盡其可快速獲得的糖類能量?jī)?chǔ)存后，會(huì)通過(guò)較慢的代謝過(guò)程開(kāi)始將脂肪轉(zhuǎn)化為能量。研究人員發(fā)現(xiàn)，這種轉(zhuǎn)換可以改善血糖調(diào)節(jié)、增加抗壓性和抑制炎癥。