2019-09-24 18:40:35
據(jù)科技日報(bào)24日消息,科學(xué)家研究稱,如果全球變暖繼續(xù)加劇,到2100年,全球96%的人口可能都無法攝取足夠的ω-3脂肪酸。二十二碳六烯酸,即DHA,ω-3脂肪酸的一種。這是哺乳動(dòng)物大腦中含量最豐富的脂肪酸,在諸如神經(jīng)保護(hù)、細(xì)胞存活和炎癥等生理過程中都發(fā)揮著重要的作用,在人體大腦皮層中,其含量高達(dá)20%。研究者發(fā)現(xiàn),如果全球變暖繼續(xù)加劇,DHA產(chǎn)量的下降加上人口的增長,可能會(huì)導(dǎo)致全球96%的人口無法從本國出產(chǎn)的魚身上獲取足夠的DHA。影響最大的,是弱勢群體和人類的發(fā)育階段,如胚胎期和嬰兒期,這意味著,大多數(shù)人會(huì)因?yàn)槿蜃兣儽俊?/p>
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