香飄飄2018年杯子可“繞地球5圈” 果汁茶能否淡季暢銷待觀察

每經(jīng)記者 胥帥    每經(jīng)編輯 宋思艱    

超市在售的香飄飄果汁茶  圖片來源：每經(jīng)記者 胥帥 攝

“我們這個杯子2008年的時候能繞地球一圈，一直就這么不斷地繞，到現(xiàn)在能繞幾圈了我自己都不明白。”在3月下旬的一個論壇上，香飄飄董事長兼總經(jīng)理蔣建琪如此調(diào)侃道。

2009年，香飄飄首次打出“一年賣出3億多杯，杯子連起來可繞地球一圈”的廣告語。3月27日，香飄飄發(fā)布了2018年年報，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者根據(jù)上述廣告語粗略測算發(fā)現(xiàn)：2018年香飄飄賣出飲料所用的杯子可以繞地球近5圈。

果汁茶現(xiàn)在好不好賣？說法不一

3月27日，香飄飄披露2018年報，年報顯示，公司當(dāng)年實現(xiàn)營收32.5億元，同比增23.13%；凈利3.15億元，同比增17.53%。

2018年，香飄飄固體奶茶經(jīng)典系列和好料系列一共賣出4395.35萬標(biāo)箱；液體奶茶和果汁茶賣出887.97萬標(biāo)箱。固體奶茶1標(biāo)箱為30杯奶茶，液體奶茶、果汁奶茶1標(biāo)箱為15杯奶茶，合計14.3億杯。已知香飄飄曾打出“一年賣出3億多杯，杯子連起來可繞地球一圈”，那么14.3億杯相當(dāng)于可以繞地球近5圈。

這14.3億杯香飄飄奶茶中，固體飲料仍占據(jù)“大頭”。固體普通杯和固體高級杯營業(yè)收入合計28億元。

香飄飄年報的亮點(diǎn)之一在于2018年推出的新款奶茶——Meco蜜谷·果汁茶。2018年7月推出的果汁茶，截至當(dāng)年三季報，果汁茶營業(yè)收入達(dá)5612萬元，營收占比1.69%。截至2018年12月31日，果汁茶營業(yè)收入2.01億元，占比6.23%。2018年最后三個月，香飄飄果汁茶營收近1.5億元，單月平均約5000萬元。

香飄飄表示：“Meco果汁茶，成為新晉‘網(wǎng)紅’飲料產(chǎn)品。受制于公司果汁茶的產(chǎn)能瓶頸，2018年7月推出至今，果汁茶一直供不應(yīng)求。”

3月28日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者走訪了幾家紅旗連鎖、舞東風(fēng)以及其余小型超市了解Meco果汁茶的銷售情況。從走訪的結(jié)果來看，有兩家超市完成果汁茶鋪貨，另有兩家則未鋪貨。

“這是今年的新品，才出來的，好賣得很，生產(chǎn)日期是今年3月。”某超市銷售人員介紹稱，香飄飄的果汁茶有三種口味，本質(zhì)是常溫液態(tài)飲料，很多年輕人都很喜歡。另一家已鋪貨的小超市老板表示：“說好賣也好賣，說不好賣也不好賣。這個飲料我們賣8元，屬于比較偏貴的那類。”

綜合銷售人員的意見，香飄飄傳統(tǒng)的固態(tài)沖飲多為熱飲，銷售旺季在冬天。果汁茶則不存在這一問題，特別是最近天氣轉(zhuǎn)熱，偏好果茶的消費(fèi)者購買意愿更強(qiáng)。

分析師：可緊盯半年報

香飄飄稱果汁茶供不應(yīng)求，但《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，從產(chǎn)銷率來看，在其四大單品中，果汁茶是最低的。果汁茶2018年產(chǎn)量3.6億噸，銷量3.4億噸，產(chǎn)銷率僅有94.55%，不及固體奶茶的99%和液體奶茶的103.06%。果汁茶的毛利率同樣是最低的，僅有23.37%。同樣偏低的還包括液體奶茶，毛利率為31.53%。而香飄飄傳統(tǒng)的固體奶茶，毛利率則超過40%。

香飄飄發(fā)展果汁茶以及液體奶茶，平滑季節(jié)性的周期波動是重要原因。

香飄飄的銷售季節(jié)性特征比較明顯。2018年一季度和二季度，香飄飄凈利潤分別為2830萬元和虧損8288.7萬元；三季度和四季度，香飄飄凈利潤分別為1.39億元和2.3億元。不難發(fā)現(xiàn)，二季度是香飄飄銷售淡季。

事實上，香飄飄一直嘗試發(fā)展新的液態(tài)飲料，試圖打破銷售的季節(jié)性周期。譬如公司于2017年推出液體奶茶產(chǎn)品，以牛乳茶為代表。但公司液體奶茶及果汁茶尚處于品牌初創(chuàng)期，生產(chǎn)經(jīng)營未達(dá)到規(guī)模化效應(yīng)，銷售規(guī)模尚小，香飄飄目前季節(jié)性特征仍然較為明顯。

“其實下半年一直是果汁茶銷售的旺季。”食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，盡管香飄飄果汁茶的銷售收入增長較快，但這同樣是在香飄飄傳統(tǒng)的第三、四季度的旺季實現(xiàn)。

朱丹蓬分析稱，香飄飄目前是通過大量鋪貨方式完成了果汁茶銷售，而今年一季度和二季度可以是考察重點(diǎn)。“如果能在接下來香飄飄的傳統(tǒng)銷售淡季實現(xiàn)增長，那么就能說明果汁茶平滑季節(jié)性的效應(yīng)。所以，可以緊盯香飄飄今年的半年報。”