花生低價多年罕見 誰動了我們的“花生油罐”

圖片來源：視覺中國

豫南農民張俊華，家里種了25畝花生，兩年前的花生行情中他大賺了一筆。嘗到甜頭的他在近兩年繼續(xù)擴大承包面積，連續(xù)種植花生，但去年以來，花生價格就開始走低，今年2月份之后更是一再掉價，這令他懊惱不已。

作為國內最貴的油料作物，花生價格近年來遭遇“滑鐵盧”，從2016年的8元/斤歷史高點跌至今年最低的1.5元/斤附近，誰是背后推手？

花生種植收益大縮水

“種了這么多年花生，就沒見過這么低的價格。”張俊華說，估計今年每畝花生的種植收益才五百元。

張俊華介紹，2016年以來，花生價格從8元/斤附近一路跌到2017年的5、6元，再到今年又跌去一半，目前價格不到3元/斤。

據(jù)中國花生信息網數(shù)據(jù)，截至4月25日當周，山東地區(qū)油料花生均價5962元/噸（折合2.98元/斤），周跌幅0.37%；河南駐馬店白沙花生好貨均價6060元/噸（折合3.03元/斤），較前一周跌2.42%；遼寧姜屯7個篩上精米均價7630元/噸（折合3.8元/斤），較前一周跌0.26%。

“我賣了十幾年的花生，這是我8年來遇到的最低價位。”河南一位花生貿易商說。

張俊華給記者算了一筆賬，不計算人工和地租成本，每畝投入種子30斤，每斤6.5元（花生米），種子費195元；花生專用肥和尿素費200元/畝；農藥費100元/畝；整地費、機播費90元/畝；澆水費用每畝100元，機收費用每畝200元。各項費用合計需投入1000元/畝左右。

“以3元/斤（花生米）市場銷售價和畝產500斤花生米計算，每畝產值約1500元，扣除各項投入（不計土地成本和人工費用），每畝毛收入約500元，比上一季花生種植收益縮水很多。”他說。據(jù)他介紹，附近很多村鎮(zhèn)常年有種植花生的習慣，過去，鄉(xiāng)親們常常種植一茬小麥，再種一茬花生，但最近這些年小麥價格低迷，小麥茬花生的收益不如單種花生，大家逐漸就都改種花生了。不僅如此，去年蔬菜價格低迷，花生價格尚可，一些種菜大戶也加入了花生種植的隊伍中來了。

根據(jù)卓創(chuàng)資訊花生價格指數(shù)，2017年5月份以來，花生價格指數(shù)從961.04點震蕩下跌，至今年4月27日報772.73點，期間跌幅累計達19.3%。僅今年2月份以來，該花生價格指數(shù)就跌了近8%。

回顧近年來花生價格走勢，在供不應求的基本面格局下，2016年國內花生價格“漲聲”不斷，一度達到近年來歷史高點，河南、山東市場花生價格長期維持在9000元/噸以上，國內農戶手中的花生存貨量持續(xù)下降。

值得注意的是，在今年國內花生價格走低過程中，東北市場卻一枝獨秀，花生價格“逞強”。對此，分析人士認為，這主要是受2017年全國花生擴種期間，東北地區(qū)受花生種植期間干旱天氣制約種植條件不理想影響，去年東北地區(qū)花生種植面積不增反減，一些地方花生播種面積只有2016年的一半。

“總體上，今年以來花生市場主要呈現(xiàn)以下特點：一是油廠貨源充足，嚴控原料質量，以收購產地油料米為主；二是優(yōu)質優(yōu)價，優(yōu)質花生貨源短缺，價格平穩(wěn)；三是花生好貨與普通貨之間價格差不斷拉大。”分析人士介紹。

種植面積逐年增加

花生，原名落花生，又名“長生果”、“泥豆”，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，也是我國四大油料作物之一。

在國內農作物中，花生與稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜、甘薯并列為我國七大大宗糧油作物。

從種植區(qū)域來看，以長江為界,大體可分為北方花生產區(qū)和南方花生產區(qū)。南方花生一年可以播種春、秋兩季。北方花生產區(qū)適宜播種期多為每年的4月下旬至5月上旬。其中，又以河南、山東為花生種植面積最大省份，兩省的花生種植面積之和約占全國的45%。

花生市場分析師徐春暉表示，從多年的種植效益來看，相比玉米、大豆、芝麻等秋季作物，種植花生的經濟效益還是相對高的，這從近年來國內花生市場價格走勢就可見一斑。

據(jù)國家統(tǒng)計局相關數(shù)據(jù)，2017年全國糧食畝均總收入為1017元，與上年基本持平，其中扣除生產投入費用，全國糧食畝均收益（未扣除人工費用、土地費用和折舊）為653元，增長1.7%。分品種看，稻谷、冬小麥和大豆畝均收益增加，玉米減少。2017年稻谷、冬小麥和大豆畝均收益分別為939元、567元和386元，分別比上年增長4.1%、11.3%和3.4%；玉米為517元，下降9.0%。

業(yè)內分析人士解釋，2015年以來，由于花生價格走高，農民種植花生收益好于其他農產品，種植意愿高漲，加之隨著國家供給側結構性改革的推進，我國花生種植面積不斷增加。相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年、2016年國內花生種植面積分別是6900萬畝、6995萬畝，總產量分別為1332萬噸、1571萬噸。

業(yè)內人士預計，2017年，河南、吉林、山東、河北、江蘇、安徽等大部分地區(qū)新花生種植面積較去年相比增大。初步預計2018年我國花生產量有望達到1740萬噸。“不過，由于花生價格連年下降，以往花生平均收購價在3.5-4元/斤之間，高的甚至達到5-6元/斤，2017年價格低至3元/斤左右，今年甚至出現(xiàn)1.5元/斤的價格，農民種植積極性嚴重下降，2018年國內花生種植面積可能較上年略有下滑。”此外，從種植條件來看，在經營分散、土地資源匱乏等影響下，我國花生種植面積繼續(xù)上升空間也受到限制。

從需求看，我國花生需求主要由壓榨、食用、出口及種子四部分組成，其中50%-60%用于榨油。在我國油料生產中，花生種植面積僅次于油菜居第二位，而單產和總產居第一位。據(jù)業(yè)內人士介紹，長年以來，在南北食用習慣以及價格對比下，花生油的消費人群和消費量相對穩(wěn)定，在短時間內不會出現(xiàn)激增或者驟減。“在國際市場上，花生油比豆油、菜籽油、棕櫚油等大宗油脂價格高30%-40%以上，同時花生油價格的年份間波動比其它植物油也大得多。而價格相對偏低的棕櫚油是全球油脂價格風向標，從機構數(shù)據(jù)來看，2018年棕櫚油產量合理、消費持穩(wěn)，價格料不會出現(xiàn)劇烈波動，也對全球油脂價格有穩(wěn)定作用。”

從進出口看，由于花生貿易率較低，根據(jù)FAO發(fā)布的數(shù)據(jù)，在1961-2011年期間全球花生年均貿易量僅為109.6萬噸，不足全球總產量的5%。因此這部分對花生價格影響可以忽略不計。從總量上看，內需仍將是花生消費的主渠道。

“綜合供應、需求、進出口等因素來看，2018年國內油脂市場總體處于寬松狀態(tài)，預計2018年國內油脂市場整體平穩(wěn)，難有效提振花生價格。”有分析人士稱。

未來關注五大因素

“進入4月以來，部分大中型油廠累計每周均維持在七萬多噸的卸貨量。”卓創(chuàng)資訊分析師嚴琳指出，現(xiàn)貨市場來看，4月份以來，花生價格雖然在月初有所上漲，但僅部分大型市場少量補庫好貨操作長線，多數(shù)仍維持按需采購，沒有盲目追高。

卓創(chuàng)資訊研究認為，近期南北方好貨及次貨交易情緒仍在分化，尤其是當前處于產地集中播種階段，短期內產地的供應量暫不會放量，油廠方面的持續(xù)收購為市場起到了底部支撐作用，但高價位貨源終端市場操作仍顯謹慎，整體來看，短期內供需暫未有矛盾點。

“遼寧地區(qū)好貨較少，仍有抬價意愿，但缺乏采購支撐。需要關注的是，播種季節(jié)結束之后，麥收之前，農戶仍有一波上貨需要釋放，需要警惕短期的供大于求帶來的壓力。”該機構提醒。

據(jù)中國花生網分析，未來花生市場需要關注五個方面變化。一是產區(qū)余貨的釋放情況，根據(jù)往年經驗，在這期間產區(qū)上貨量有望增加。二是4月份花生小幅反彈行情中，貿易商環(huán)節(jié)庫存及產區(qū)余貨消化情況。三是油廠的收購策略，是否對價格存在支撐。四是市場終端消費變化。五是在目前價格低位，貿易商的抄底存貨心理變化。

“目前花生市場需求轉淡，購銷主體備貨心態(tài)趨于謹慎，花生價格持續(xù)上漲空間受限，短期內，價格出現(xiàn)明顯漲跌的趨勢性行情的概率較小，預計將保持平穩(wěn)區(qū)間小幅波動走勢為主。”該機構指出。