新希望乳業(yè)總裁朱川：企業(yè)應(yīng)有革命心、敬畏心 才會(huì)獲得更多機(jī)遇（附演講實(shí)錄）

每經(jīng)記者 蔡雅蕓

今日（11月24日），以“新時(shí)代 新機(jī)遇 新?lián)?dāng)”為主題的“2017 第六屆中國(guó)上市公司領(lǐng)袖峰會(huì)”在成都舉行。

作為當(dāng)日的重磅主題論壇之一，“2017 中國(guó)消費(fèi)升級(jí)與零售創(chuàng)新論壇”以新技術(shù)帶動(dòng)下的零售革命、消費(fèi)品行業(yè)的升級(jí)與突破、零售渠道的變革與發(fā)展為議題，就消費(fèi)升級(jí)浪潮下的中國(guó)零售行業(yè)變革展開(kāi)熱議與討論。

新希望乳業(yè)總裁朱川在論壇發(fā)表演講（每經(jīng)記者 攝）

論壇上，新希望乳業(yè)總裁朱川在談到民族消費(fèi)品的機(jī)遇與挑戰(zhàn)時(shí)表示，乳品行業(yè)在過(guò)去是以安全為標(biāo)準(zhǔn)，但隨著消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，我們希望讓牛奶中的活性物質(zhì)保留下來(lái)，讓消費(fèi)者不僅有安全，還有健康。奶品優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)也是建立在消費(fèi)者的需求上進(jìn)行的升級(jí)，包括產(chǎn)品加工精準(zhǔn)度、冷鏈都在升級(jí)。企業(yè)對(duì)自己應(yīng)該有革命之心，消費(fèi)升級(jí)路上會(huì)有很大的機(jī)遇。

傳統(tǒng)消費(fèi)品與互聯(lián)網(wǎng)的融合，互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的技術(shù)日益進(jìn)步，除了渠道給予的新機(jī)會(huì)外，新希望最大的變化是與消費(fèi)者溝通方式的變化。“城市記憶”本來(lái)只是一款酸奶，但瓶標(biāo)現(xiàn)在可以變化，可以與消費(fèi)者進(jìn)行更好的互動(dòng)。新希望除了做乳品，還做了輕運(yùn)動(dòng)，活潤(rùn)產(chǎn)品就有跑團(tuán)和代言人。

以下為朱川演講全文：

消費(fèi)升級(jí)這個(gè)詞很熱，我們?nèi)槠肥欠浅鹘y(tǒng)的產(chǎn)品，我們研究消費(fèi)者需求層面，如果有敬畏之心的話，傳統(tǒng)企業(yè)是可以有很多新機(jī)遇。以乳品為例，我們平時(shí)喝牛奶，過(guò)去可能有就好了，因?yàn)槿矍璋笔录院?，大家才更注重牛奶安全層面?wèn)題。

其實(shí)，牛奶是非常好的營(yíng)養(yǎng)品，我們認(rèn)真研究消費(fèi)者除了安全以外還有什么需求，我們發(fā)現(xiàn)牛奶里面有很多活性物質(zhì)，由于工業(yè)加工的原因，受熱強(qiáng)度過(guò)大的原因，流失非常明顯。如果能讓受熱強(qiáng)度降下來(lái)，讓活性物質(zhì)保留下來(lái)，消費(fèi)者不僅買(mǎi)了價(jià)錢(qián)還買(mǎi)了健康，因?yàn)橄M(fèi)升級(jí)其實(shí)就是對(duì)健康有新的追求。

我們企業(yè)是最早一批通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳認(rèn)證的企業(yè)，優(yōu)質(zhì)乳不是在牛奶前面加優(yōu)質(zhì)乳三個(gè)字就行了，而是真正發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者需求以后，我們把牧場(chǎng)做得更好，把加工的精準(zhǔn)度做得更好，把冷鏈做得更好，讓傳統(tǒng)的普通的一杯牛奶能給消費(fèi)者更多的營(yíng)養(yǎng)需求。有時(shí)候，企業(yè)如果對(duì)自己有革命之心，對(duì)消費(fèi)者的研究有敬畏之心，我想這種消費(fèi)升級(jí)的路上，應(yīng)該說(shuō)是非常大的一種機(jī)會(huì)。

互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)日益發(fā)達(dá)的今天，電商營(yíng)銷除了渠道層面可以給我們機(jī)會(huì)以外，如果要講消費(fèi)升級(jí)，剛剛講我們是健康的，還有便捷的，還有個(gè)性定制的，甚至是要有溫度的，這種環(huán)境下新希望除了在互聯(lián)網(wǎng)這塊有微信的訂奶，也有線上線下結(jié)合的牛奶錢(qián)包。

這些東西只是一個(gè)渠道而已，最大的變化是在這種環(huán)境下我們創(chuàng)造產(chǎn)品，和我們跟消費(fèi)者溝通的方式發(fā)生了根本性的變化。比如外面各位嘉賓看到有城市記憶這一款玻璃瓶的酸奶，它本來(lái)只是一款酸奶，這款酸奶除了內(nèi)在品質(zhì)要好要健康以外，更重要的是能不能跟我發(fā)生關(guān)系，所以瓶標(biāo)完全可以變，可以是成都的熊貓，可以是十九大，也可以是這個(gè)城市過(guò)去的積累，全國(guó)各城市都有屬于城市的記憶，這樣能跟消費(fèi)者發(fā)生關(guān)系，也能做更好的互動(dòng)。

剛剛我跟酒店的總經(jīng)理聊，你們酒店這樣的會(huì)議，完全可以定制瓶標(biāo)來(lái)發(fā)生關(guān)系。我們做乳品，但其實(shí)我們也在做運(yùn)動(dòng)，我們這個(gè)運(yùn)動(dòng)不是說(shuō)強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，實(shí)際是一種輕運(yùn)動(dòng)，之前不是有很多上門(mén)化嗎？而我們的很多品類，是健康的，有活菌的，能不能跟喜歡運(yùn)動(dòng)的人發(fā)生關(guān)系？

我們有自己的跑團(tuán)，有自己的代言人，但更重要的是我們希望通過(guò)產(chǎn)品跟客戶發(fā)生關(guān)系，搭建平臺(tái)，能讓消費(fèi)者在這個(gè)平臺(tái)上買(mǎi)到產(chǎn)品，喝到產(chǎn)品，除了獲得健康以外，還能享受到社交平臺(tái)，從而發(fā)生更多的黏性。乳品發(fā)展結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，對(duì)于產(chǎn)品思路方向和營(yíng)銷思維的理念來(lái)說(shuō)，是最大的一個(gè)促進(jìn)。