欲投256億改造茅臺(tái)鎮(zhèn) 仁懷謀“酒+旅游”轉(zhuǎn)型

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 謝振宇    

◎每經(jīng)記者 謝振宇

“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”——貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)正謀劃以“酒+旅游”作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，酒業(yè)對(duì)仁懷經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)率達(dá)到90%以上，但因此輪行業(yè)調(diào)整，酒業(yè)增速已有所放緩。近年來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)加碼旅游業(yè)，投入巨資改造交通、城鎮(zhèn)面貌等基礎(chǔ)設(shè)施，從2012年以來(lái)，茅臺(tái)示范鎮(zhèn)建設(shè)累積完成投資約78億元。

“茅臺(tái)鎮(zhèn)旅游已基本成型?！?月26日，仁懷市副市長(zhǎng)鄧帆在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，培育旅游是為地方經(jīng)濟(jì)尋找新增長(zhǎng)點(diǎn)，通過(guò)打造酒莊等提升旅游配套功能，讓游客了解醬香型白酒的工藝，感受酒文化和企業(yè)文化，最終也會(huì)帶動(dòng)白酒的銷售。

71個(gè)項(xiàng)目總投資200多億

2013年以來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)不少以基酒銷售為主的中小白酒作坊、中小酒廠因銷售不暢停止生產(chǎn)?！鞍拙茖?duì)外零散銷售仍起色不大。”2016年4月26日，茅臺(tái)鎮(zhèn)“白酒一條街”的一位店鋪工作人員說(shuō)。

“地方白酒企業(yè)整體運(yùn)行很正常，但經(jīng)過(guò)近年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，有一部分企業(yè)會(huì)被淘汰?！痹诮邮堋睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)，鄧帆并未避談地方酒業(yè)轉(zhuǎn)型面臨的陣痛。

鄧帆介紹稱，目前，當(dāng)?shù)刈C照齊全的酒企共有300多家，“這些企業(yè)仍正常年檢，有一部分面臨虧損，大部分規(guī)模企業(yè)是盈利的。”

酒業(yè)對(duì)仁懷經(jīng)濟(jì)發(fā)展有所影響。但因茅臺(tái)集團(tuán)的酒業(yè)龍頭帶動(dòng)、規(guī)模酒企的支撐，仁懷酒業(yè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)仍逆勢(shì)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，仁懷白酒業(yè)產(chǎn)值2013年、2014年分別為382.5億元、463億元，去年前8月為324.2億元，增速明顯高于行業(yè)。

如今，仁懷寄望旅游成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。仁懷在“十二五”就已提出“旅游興市”，希望把“酒”始終列為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，發(fā)展國(guó)酒茅臺(tái)工業(yè)旅游、白酒文化旅游和紅色文化旅游，并將農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合。

據(jù)悉，茅臺(tái)鎮(zhèn)謀劃實(shí)施“產(chǎn)業(yè)壯大、環(huán)境整治、交通疏解、旅游開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目71個(gè)，總投資256.89億元。其中，謀劃實(shí)施的環(huán)境整治、交通疏解、旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目共57個(gè)，總投資109.5億元。2015年，茅臺(tái)示范鎮(zhèn)已完成投資22.55億元，占全年計(jì)劃投資比例112.7%。截至目前，茅臺(tái)示范鎮(zhèn)建設(shè)累積完成投資約78億元（含2012年以前建成存量項(xiàng)目投資，不含茅臺(tái)酒廠“十二五”技改擴(kuò)能項(xiàng)目）。

旅游人才等短板待解

4月26日，一位茅臺(tái)鎮(zhèn)政府工作人員向記者介紹，茅臺(tái)打造旅游，不僅為醬酒的復(fù)興，也是讓茅臺(tái)鎮(zhèn)將來(lái)能有酒業(yè)和旅游兩個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。

在鄧帆看來(lái)，旅游發(fā)展將會(huì)帶動(dòng)酒業(yè)的發(fā)展?！奥糜沃皇且环N方式，一定要用旅游配套的功能，讓游客了解醬香型白酒的工藝，感受酒文化和企業(yè)文化，也會(huì)帶動(dòng)銷售?！彼f(shuō)。

仁懷正推進(jìn)參考國(guó)外葡萄酒酒莊的運(yùn)營(yíng)模式。目前，酒莊也正是仁懷酒企發(fā)展酒+旅游的主要方式?！案嗟拿駹I(yíng)企業(yè)，正圍繞酒打造酒莊，全市已經(jīng)有20多個(gè)酒莊實(shí)現(xiàn)了提檔升級(jí)，實(shí)現(xiàn)酒和旅游融合+?！编嚪榻B。

但國(guó)內(nèi)白酒莊目前暫還未有成熟的模式可供借鑒，仁懷酒企打造酒莊面臨怎樣的難題？鄧帆透露，當(dāng)?shù)鼐破缶魄f的打造雖已呈現(xiàn)“百花齊放”的局面，但面臨的難題之一是缺乏專業(yè)人才。仁懷將通過(guò)一些措施來(lái)解決發(fā)展旅游面臨的人才短板。

對(duì)此，曾有專家在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，茅臺(tái)鎮(zhèn)在發(fā)展旅游的時(shí)候要把自己放在貴州旅游圈內(nèi)，實(shí)現(xiàn)與周邊旅游景點(diǎn)的銜接。

在鄧帆等當(dāng)?shù)卣賳T看來(lái)，如今茅臺(tái)鎮(zhèn)發(fā)展旅游的基礎(chǔ)在于交通條件的改善，“原來(lái)面臨外部交通環(huán)境的制約。旅游非常強(qiáng)調(diào)交通可達(dá)性，這一難題逐步在破解。”

與此同時(shí)，仁懷減少了酒產(chǎn)業(yè)土地供應(yīng)，轉(zhuǎn)而用于發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游等項(xiàng)目。近日，一位當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)官員向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹，仁懷某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的部分用地原系用于白酒配套產(chǎn)業(yè)園的地塊，從項(xiàng)目近期運(yùn)營(yíng)來(lái)看，已吸引不少外地旅客。

事實(shí)上，仁懷旅游業(yè)的基礎(chǔ)仍薄弱，短期對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)將十分有限。仁懷預(yù)計(jì)，2016年當(dāng)?shù)芈糜尉C合收入將達(dá)66億元。仁懷希望，到2020年旅游總收入突破100億元，占全市GDP的6%。