白酒大佬尋新增長(zhǎng)點(diǎn) 茅臺(tái)推配制酒新品

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 謝振宇    

每經(jīng)記者 謝振宇

行業(yè)調(diào)整之下，各大傳統(tǒng)白酒企業(yè)紛紛在果酒、配制酒等領(lǐng)域進(jìn)行布局，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

昨日（9月8日）下午，茅臺(tái)集團(tuán)在貴陽(yáng)發(fā)布新產(chǎn)品藍(lán)莓酒。此舉被業(yè)界解讀為挖掘配制酒市場(chǎng)。

“藍(lán)莓酒、青梅酒等品類繁多，整個(gè)配制酒市場(chǎng)達(dá)到百億規(guī)模不是問(wèn)題，但以前是小酒企的專愛(ài)，現(xiàn)在酒業(yè)形勢(shì)變化，為了順應(yīng)未來(lái)消費(fèi)多元化的趨勢(shì)，大型酒廠也加大布局來(lái)提升銷售。”白酒營(yíng)銷專家楊承平向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，配制酒是指在成品酒或食用酒精中加入水果、藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。藍(lán)莓酒屬于配制酒，茅臺(tái)發(fā)布這款新產(chǎn)品，面臨的是產(chǎn)品相近、消費(fèi)群體定位類似的RIO（銳澳）以及保健酒等對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)。

“這個(gè)市場(chǎng)沒(méi)有具體的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，但市場(chǎng)容量約在80億——100億元。”白酒行業(yè)專家趙義祥指出。楊承平也預(yù)估，配制酒市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)百億。

酒類多元化新動(dòng)作

近年，茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)施“做好酒的文章、走出酒的天地”的發(fā)展戰(zhàn)略，在集團(tuán)多元化發(fā)展的同時(shí)，酒產(chǎn)品也更加多元。宣布進(jìn)軍以藍(lán)莓為核心的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大半年后，茅臺(tái)推出藍(lán)莓酒產(chǎn)品。

“這是茅臺(tái)多元化的動(dòng)作，酒類產(chǎn)品的延升。”趙義祥向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者分析道，其背景在于，近年白酒市場(chǎng)整體已飽和，酒企需要尋找更多的增長(zhǎng)點(diǎn)。

去年底，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)公開(kāi)表示，集團(tuán)將要做好植物型配制酒產(chǎn)品，如藍(lán)莓酒、玫瑰酒、菊花酒的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售，要讓產(chǎn)品進(jìn)一步達(dá)到多元化、個(gè)性化、系列化、合理化。

藍(lán)莓酒的推出，是茅臺(tái)酒類多元化的新動(dòng)作。今年2月，茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司注冊(cè)成立。據(jù)悉，其產(chǎn)品主要以藍(lán)莓酒、藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓提取物的化妝品、保健品為主。同時(shí)，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司圍繞藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展一、二、三產(chǎn)業(yè)，形成藍(lán)莓加工全產(chǎn)業(yè)鏈，并結(jié)合丹寨實(shí)際和黔東南州自然生態(tài)民族文化打造旅游產(chǎn)業(yè)。

楊承平指出，這亦是茅臺(tái)為了順應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求。“配制酒、保健酒等產(chǎn)品，屬于健康產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者個(gè)性化的需求，如藍(lán)莓酒、楊梅酒等品類，市場(chǎng)還會(huì)增長(zhǎng)，份額會(huì)有所提升。”楊承平指出。

農(nóng)業(yè)將成新增長(zhǎng)點(diǎn)

配制酒市場(chǎng)規(guī)?；蚪賰|，因此被各大酒企所看重。

過(guò)去，如藍(lán)莓酒、青梅酒等配制酒，大多是中小酒企在涉足。“大酒企看不上，而行業(yè)形勢(shì)變化之后，傳統(tǒng)酒企需要尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，紛紛就此布局，五糧液也加大果酒的布局。”楊承平表示。

在業(yè)內(nèi)專家看來(lái)，藍(lán)莓酒作為配制酒，目前還屬相對(duì)細(xì)分、小眾的產(chǎn)品，市場(chǎng)潛力不小，但需進(jìn)一步培育。

如今，白酒大佬茅臺(tái)進(jìn)入這一領(lǐng)域并推出產(chǎn)品，或?qū)⒚媾R其他酒類的競(jìng)爭(zhēng)。

“藍(lán)莓配制酒的受眾主要是兩類，一是女性消費(fèi)群體，二是相對(duì)時(shí)尚的消費(fèi)群體。”楊承平表示。趙義祥則認(rèn)為，茅臺(tái)的藍(lán)莓酒將與保健酒、養(yǎng)生酒等品類“搶飯碗”。

與白酒高舉高打的運(yùn)作方式所不同，藍(lán)莓酒需更加市場(chǎng)化的運(yùn)作。楊承平認(rèn)為，茅臺(tái)針對(duì)藍(lán)莓酒做好品牌體系和更加強(qiáng)大的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的構(gòu)建是能否成功的關(guān)鍵。

昨日，據(jù)酒行業(yè)媒體《糖煙酒周刊》報(bào)道，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司董事長(zhǎng)鄒欣在發(fā)布會(huì)上介紹，茅臺(tái)悠蜜藍(lán)莓酒終端價(jià)為48元／瓶，將面向全國(guó)銷售，前期也將采取更加獨(dú)特和靈活的銷售運(yùn)營(yíng)模式，包括主動(dòng)采用互聯(lián)網(wǎng)社群營(yíng)銷和手段。

茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的致辭中指出，他希望將茅臺(tái)農(nóng)業(yè)打造成茅臺(tái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)10億——15億元的銷售收入。

就上述情況，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者昨日多次撥打茅臺(tái)集團(tuán)新聞發(fā)言人電話，但一直無(wú)人接聽(tīng)。