農(nóng)產(chǎn)品電商滲透率不到4% 冷鏈物流成掣肘

每經(jīng)編輯 陳小雨

每經(jīng)記者 張雯

電商正在成為農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品的重要渠道之一。

8月23日，北京市農(nóng)業(yè)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年以來，北京經(jīng)電商渠道銷售的農(nóng)產(chǎn)品總量已超過1萬噸，產(chǎn)品價格高于地頭批發(fā)價格的3至10倍，電商渠道正成為當?shù)剞r(nóng)民的增收利器。

阿里巴巴研究院公布的數(shù)據(jù)顯示，2013年在其網(wǎng)絡平臺上農(nóng)產(chǎn)品零售額已達到400億元。阿里巴巴研究院高級專家張瑞東告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“如果計算進阿里巴巴批發(fā)平臺與全國電商平臺對農(nóng)產(chǎn)品的銷售額，那將是一個更為巨大的數(shù)字。”現(xiàn)在電商對農(nóng)產(chǎn)品的滲透率只有不到4%，而服裝等品類已接近20%，“類比來看，農(nóng)產(chǎn)品電商渠道還有十分巨大的發(fā)展空間。”

然而，農(nóng)產(chǎn)品固有的碎片化市場結(jié)構、電子商務運營難題，以及低端的物流現(xiàn)狀，依然對其發(fā)展的待解決問題。

農(nóng)產(chǎn)品電商快速發(fā)展

北京市農(nóng)業(yè)局的調(diào)查顯示，北京全市已有104家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社、基地通過網(wǎng)絡銷售農(nóng)產(chǎn)品，銷售品種以有機認證的高檔、特色生鮮蔬果和雞蛋為主，售價普遍高于地頭批發(fā)價格3倍以上，最高可達10倍。

記者了解到，目前北京中小農(nóng)企主要通過兩種模式開展電商銷售：一種是以企業(yè)自身的網(wǎng)站、微博、微信等自媒體為平臺，直接為消費者提供商品選購、網(wǎng)上支付和線下配送服務；另一種則是產(chǎn)銷企業(yè)與第三方電商聯(lián)姻，通過專業(yè)購物網(wǎng)站建立自己的網(wǎng)絡旗艦店，利用專業(yè)的物流和倉儲資源。

“近兩年在農(nóng)產(chǎn)品電商中增長最快的，是農(nóng)產(chǎn)品生鮮類產(chǎn)品，我們的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示水果、蔬菜，包括一些肉類，連續(xù)兩年都保持了最快速的增長，去年的增速達195%。”張瑞東告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“其實農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展，背后反映了一種新的商業(yè)文明。不光是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)民網(wǎng)商，他們更加重視信息，重視資源，重視互利。”

阿里巴巴研究院數(shù)據(jù)顯示，2013年農(nóng)產(chǎn)品包裹數(shù)量達到了1.26億件，同比增長106.16%，銷售額最大的品類則是零食、堅果、特產(chǎn)等，其中增長最快的是生鮮類，同比增長了194.58%。

眼下，農(nóng)產(chǎn)品電商將迎來政策紅利。北京市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全處處長李文海日前透露，北京市將對電子商務、會員訂制、宅配等新型農(nóng)產(chǎn)品銷售模式提供政策扶持，為更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷企業(yè)提供與第三方電商合作的機會。

冷鏈物流瓶頸待突破

不過，農(nóng)產(chǎn)品電商快速發(fā)展中亦存在問題。農(nóng)產(chǎn)品固有的碎片化市場結(jié)構、電子商務運營難題，以及低端的物流現(xiàn)狀，依然是其發(fā)展中亟待解決的問題。

其中，在大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品配送中所需的冷鏈物流環(huán)節(jié)，高成本限制了“上網(wǎng)銷售”的種類。“目前生鮮配送的成本比較高，只有附加值高的農(nóng)產(chǎn)品才負擔起配送成本。”一位京東商城宣傳部門工作人員告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，只有隨著生鮮產(chǎn)品網(wǎng)購量的增加、生鮮配送的技術完善，使成本大幅度下降，生鮮配送才能走向大眾化、日?；?。

張瑞東認為，“美國、日本、西歐國家的食品冷鏈運輸率已達80%~90%，而我國只有10%左右，未來，物流尤其是冷鏈物流依然是制約農(nóng)產(chǎn)品電商的一大瓶頸。”

上述京東商城宣傳部門工作人員表示，“對于TOC類的生鮮配送，一些大公司的網(wǎng)絡較全、服務較好，但成本較高；而TOB類的生鮮配送，一些專業(yè)的冷鏈物流公司做得比較好，但網(wǎng)點較少，配送批量較大；還有一些做冷鏈的小公司，價格較低，但不能保證全程冷鏈。”

而從生產(chǎn)方式來看，小規(guī)模、分散種植是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本格局，這凸顯了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代市場經(jīng)濟大流通之間的矛盾，容易造成局部滯銷的問題。同時，這種碎片化的生產(chǎn)，也對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提出了更高挑戰(zhàn)。上述京東商城宣傳部門人員告訴記者。

張瑞東表示，“農(nóng)民專業(yè)合作社可以幫助實現(xiàn)統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，不失為一條解決小農(nóng)經(jīng)濟碎片化的途徑。”