打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式 雙匯榮獲“金箸獎”中國食品標(biāo)桿企業(yè)稱號

7月17日，2014（第五屆）中國食品安全高層對話活動在北京釣魚臺國賓館隆重舉行，活動現(xiàn)場揭曉“金箸獎”2014中國食品標(biāo)桿企業(yè)名單。其中，雙匯集團(tuán)憑借嚴(yán)格高效的食品安全管理體系及在消費者中間良好的口碑贏得了廣泛認(rèn)可，榮獲2014“金箸獎中國食品標(biāo)桿企業(yè)”，成為首批獲獎的10家企業(yè)之一。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，肉制品領(lǐng)域已經(jīng)進(jìn)入了全產(chǎn)業(yè)鏈競爭的時代，從上游并購到下游品牌鍛造，雙匯能夠獲得此次榮譽也與其全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展有關(guān)。有評論稱，只有構(gòu)筑較高的產(chǎn)業(yè)鏈壁壘，才能在未來的競爭中掌握話語權(quán)。

榮獲“金箸獎”

據(jù)悉，本屆中國食品安全高層對話由新華網(wǎng)、新華社新聞研究所、經(jīng)濟(jì)參考報、中國證券報等機(jī)構(gòu)聯(lián)合舉辦，活動的主題為“創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，責(zé)任凝聚力量”。為推動食品行業(yè)健康發(fā)展，強化食品安全責(zé)任理念，從本屆高層對話開始，設(shè)立“金箸獎中國食品行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)”和“金箸獎中國食品行業(yè)領(lǐng)軍人物”等系列獎項。

通過前期網(wǎng)民投票和專家評審等環(huán)節(jié)，雙匯集團(tuán)以高票入圍2014“金箸獎中國食品標(biāo)桿企業(yè)”榜單，成為首批獲獎的10家企業(yè)之一。

筆者了解到，其他獲獎的企業(yè)有杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司、青島啤酒股份有限公司、完美（中國）有限公司、紅牛維他命飲料有限公司、宜賓五糧液股份有限公司、雅士利集團(tuán)等。

據(jù)介紹，入選“金箸獎”年度食品標(biāo)桿企業(yè)有著嚴(yán)苛的要求，不僅需要企業(yè)擁有完善的食品安全追溯體系和長期食品安全管控實踐，更要擁有廣泛的品牌社會認(rèn)知度、美譽度和相當(dāng)?shù)挠绊懥?、號召力?/p>

而當(dāng)天活動現(xiàn)場主辦方公布的雙匯集團(tuán)獲獎理由是：“雙匯集團(tuán)，以‘消費者的安全與健康高于一切’為質(zhì)量方針，不斷加強上下游產(chǎn)業(yè)鏈控制力，把食品安全的生產(chǎn)能力提升到了一個新高度。”

近日，已經(jīng)更名為萬洲國際的雙匯再度啟動IPO，預(yù)計募集19.71億美元。在斥資71.2億美元成功收購美國史密斯菲爾德公司的全部股份后，雙匯國際在歐亞美12個國家和地區(qū)擁有152個子公司，成為全球備受矚目的豬肉加工企業(yè)。

資料顯示，雙匯集團(tuán)是全球最大的豬肉食品企業(yè)，在2011年開始的3年中，雙匯集團(tuán)的營業(yè)額分別是54.55億美元、62.43億美元和112.53億美元。不少評論顯示，如果這次雙匯集團(tuán)以低價招股，成功的可能性則較大。

全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

長久以來，雙匯集團(tuán)始終秉承“優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng)新、敬業(yè)、誠信”的企業(yè)精神，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新，企業(yè)實現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展。從上個世紀(jì)80年代，年銷售額從1000萬發(fā)展到了1個億。到90年代，又由1個億發(fā)展到了60億元，并且率先把國外的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經(jīng)營”的肉類經(jīng)營新模式引入國內(nèi)，推廣冷鮮肉，開辟了肉類的品牌化經(jīng)營模式。

從旗下上市公司雙匯發(fā)展的經(jīng)營情況來看，根據(jù)財報，公司一季度實現(xiàn)收入102.42億元，同比增長5.50%；歸屬上市公司股東的凈利潤10.78億元，同比增長42.13%；實現(xiàn)每股收益0.4897元，業(yè)績符合預(yù)期。

目前，肉制品領(lǐng)域已經(jīng)進(jìn)入了全產(chǎn)業(yè)鏈競爭的時代，雙匯此次能夠獲獎，也與其全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式有關(guān)系。不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，只有構(gòu)筑較高的產(chǎn)業(yè)鏈壁壘，才能在未來的競爭中掌握話語權(quán)。

雙匯集團(tuán)采用的是目前海內(nèi)外推崇的“全產(chǎn)業(yè)鏈”經(jīng)營模式，即從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，經(jīng)過種植與采購、貿(mào)易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養(yǎng)殖屠宰、加工、分銷及物流、推廣、銷售等每個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)食品安全可追溯，形成安全、營養(yǎng)、健康的食品供應(yīng)全過程。

數(shù)據(jù)顯示，雙匯每年消化3000萬頭生豬、50萬頭活牛、30萬噸雞肉，通過養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化糧食900多萬噸，帶動周邊從種到養(yǎng)到屠宰加工業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值400多億元，間接為150萬農(nóng)民提供了就業(yè)，有力地帶動了中原經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以行業(yè)領(lǐng)頭羊的角色推動了國內(nèi)肉食產(chǎn)業(yè)的提升。

雙匯還構(gòu)建橫向一體化 “全產(chǎn)業(yè)鏈”的同時，雙匯集團(tuán)還加強垂直整合力度，如雙匯在飼料中獨創(chuàng)添加大豆肽植物高蛋白，以保證飼料的安全與營養(yǎng)。還以優(yōu)化和提高自養(yǎng)商品豬的品質(zhì)，極大推進(jìn)中國生豬產(chǎn)業(yè)升級。通過對單個鏈條的提升，雙匯進(jìn)一步夯實“全產(chǎn)業(yè)鏈”核心競爭力，并使之成為其區(qū)隔其他競爭對手的“王牌”。

除此之外，雙匯目前正在發(fā)展的低溫肉市場也在穩(wěn)步壯大，消費者需求不斷增長。

東興證券研究報告分析稱，目前雙匯發(fā)展產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向低溫轉(zhuǎn)型，提升公司盈利能力2013年公司低溫肉制品收入增幅低于高溫肉制品的增幅，主要原因公司的低溫肉制品分為純低溫肉制品和休閑類中溫肉制品，后者占低溫肉制品比例約為2/3，占比較大。

近期雙匯發(fā)展為了更好地和消費者溝通互動，開通了微信訂閱號雙匯微資訊（shuanghuiweizixun）和微 信 服 務(wù) 號 雙 匯 發(fā) 展（shuanghuijituan），歡迎新老朋友互動關(guān)注，手機(jī)掃描下列二維碼，開啟互動模式。