假驢肉曝沃爾瑪沉疴：采購苛求低價逼走優(yōu)質(zhì)供應商

“假驢肉”曝沃爾瑪沉疴：采購放權(quán)模式存隱患

苛求低價逼走優(yōu)質(zhì)供應商

沃爾瑪表示，其中國首席合規(guī)官駱啟德的調(diào)任屬于升職，與任何中國具體事件無關(guān)，在驢肉召回事件后發(fā)布純屬巧合

賈 麗

因銷售含有狐貍?cè)忸怐NA的“五香驢肉”食品，沃爾瑪成為關(guān)注焦點。相關(guān)部門表示，沃爾瑪?shù)倪M貨查驗制度沒有落實到位，公司負有不可推卸的責任。

日前，沃爾瑪(中國)投資有限公司公關(guān)總監(jiān)張雪靜接受《證券日報》記者采訪時回應：“沃爾瑪將通過法律途徑追究相關(guān)責任方的法律責任，不過，相關(guān)供應商的商品不單單提供給沃爾瑪。目前，生產(chǎn)商有關(guān)人員已經(jīng)被刑拘，沃爾瑪正在配合公安機關(guān)接受調(diào)查。”

與此同時，沃爾瑪方面宣布，中國首席合規(guī)官駱啟德被調(diào)離。該消息引發(fā)業(yè)界諸多猜想，駱啟德曾是沃爾瑪內(nèi)部，針對該事件成立工作小組進行調(diào)查的負責人。對此，沃爾瑪書面回復記者，駱啟德的調(diào)任屬于升職，之前已醞釀幾個月時間，與任何中國的具體事件無關(guān)。

雖然沃爾瑪否認高層調(diào)任與該事件有關(guān)，但沃爾瑪在華接連爆發(fā)多宗負面事件，中國區(qū)管理層一度集體換血。業(yè)內(nèi)人士認為，沃爾瑪在采購模式上的放權(quán)方式存在很大的隱患，總部對產(chǎn)品品質(zhì)控制力度較弱。若監(jiān)管不得當，各大區(qū)會各自為政，其食品安全事件頻發(fā)并非偶然。

供應鏈管理遭質(zhì)疑

本報近日刊發(fā)《沃爾瑪采購被曝涉利益輸送：真假驢肉進價差10倍》一文，沃爾瑪與供應商合作的約束機制或存監(jiān)管漏洞。對此，張雪靜表示：“沃爾瑪目前正在加強食品安全工作，未來將加大對供應商的監(jiān)管范圍，將非國家標準要求的DNA檢測列入易摻假的肉制品抽檢中，抽檢的對象包括牛肉、羊肉、驢肉、鹿肉等，希望能杜絕此類問題發(fā)生。”

該事件由沃爾瑪中國首席合規(guī)官駱啟德牽頭負責調(diào)查。張雪靜告訴記者，去年年初開始，沃爾瑪已經(jīng)意識到牛羊肉比較容易摻假，已經(jīng)開始進行相關(guān)DNA檢測工作，但主要針對的是牛羊肉。驢肉事件是一個新問題，沃爾瑪在逐步完善檢測體系。然而，即使沃爾瑪對肉制品進行抽檢，也很難防范此類問題的發(fā)生。“我們建議相關(guān)部門要盡快建立食品安全溯源體系，零售環(huán)節(jié)中要加強對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的源頭追溯工作。”

其實，在其它品類的商品上，沃爾瑪?shù)膶徟拌b定環(huán)節(jié)亦存在問題。2006年，深圳市文化局稽查大隊在沃爾瑪商場查扣非法出版物上百套，后經(jīng)相關(guān)部門鑒定，沃爾瑪商場銷售給消費者的圖書為非法出版物。2011年，沃爾瑪在相關(guān)行政執(zhí)法部門檢查中，再次被發(fā)現(xiàn)出售印刷質(zhì)量低劣、定價遭篡改的書籍，其售價是正版圖書價格的兩倍。針對幾次曝光事件，沃爾瑪?shù)奶幚矸绞交疽恢隆Ｎ譅柆?中國)方面表示，公司要求圖書供應商唐瑪書業(yè)提供相應的出版資質(zhì)證明。如果鑒定結(jié)果確認該批書系盜版，公司將會追究供貨商的責任。

根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，銷售者必須建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標識，應當向供貨商按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告，否則不得銷售。

業(yè)內(nèi)人士認為，無論是問題食品還是盜版書，成本都極其低廉，但中間的利潤空間是非常大的。顯然，在上述事件中，沃爾瑪?shù)臋z驗和監(jiān)管體系均存在很大漏洞。沃爾瑪一系列問題事件的出現(xiàn)，甚至同一問題多次發(fā)生，供應商和生產(chǎn)商固然負有一定責任，但沃爾瑪?shù)奶幚矸绞捷^為被動，有推諉供應商之嫌。這反映了沃爾瑪在中國對產(chǎn)品質(zhì)量的把控、監(jiān)管和處理問題的能力，相對薄弱。

被指苛刻致供應商流失

對于與供應商的合作，張雪靜表示，沃爾瑪與供應商的合作均建立在合同基礎(chǔ)之上，公司也投入大量精力管理供應商。2013年，沃爾瑪對供應商進行了超過1200次的審查。為了避免重復采購造成成本上漲，此前，沃爾瑪對采購供應鏈系統(tǒng)進行了大改造，此舉普遍被業(yè)界解讀為一場大規(guī)模的變相裁員。

沃爾瑪在采購環(huán)節(jié)上，結(jié)束了中央集中的采購模式，將商品的進場權(quán)、定價權(quán)、促銷談判以及陳列等權(quán)力都下放到各大區(qū)，進入“微利”時代，將價格控制帶來的成本降低視為生存之本。

一位零售業(yè)專家表示，沃爾瑪在采購模式上的放權(quán)政策存在隱患，這也是沃爾瑪自身的弊端。與沃爾瑪合作多年的一家貿(mào)易公司相關(guān)人士告訴記者，近幾年里，沃爾瑪在中國地區(qū)尋找價格低廉的供應商，原來一批穩(wěn)定供貨的供應商逐漸流失，因為沃爾瑪太苛刻，對成本極度壓制，讓供應商吃不消。

他透露，由于利潤空間低，壓價殘酷，相當一部分品牌企業(yè)不再承接沃爾瑪?shù)挠唵?，選擇向其它零售商分流。供貨商的低價“指向標”，讓沃爾瑪訂單轉(zhuǎn)移過于頻繁，供貨體系極其不穩(wěn)定。在與供應商的合作上，沃爾瑪?shù)男抛u大打折扣。

業(yè)內(nèi)人士認為：“由于原材料上漲和市場變化，中國供應商產(chǎn)品成本上升很快。一般企業(yè)難以達到沃爾瑪?shù)目量虠l件，主動合作的意愿降低。一味以低價為導向，難以保證產(chǎn)品質(zhì)量，讓沃爾瑪?shù)氖称钒踩葐栴}頻發(fā)。”

中國首席合規(guī)官被調(diào)離

就在假驢肉事件爆發(fā)之際，有消息稱，沃爾瑪負責中國食品安全的高管首席合規(guī)官駱啟德在事件發(fā)生同一周內(nèi)，就被調(diào)離中國市場。業(yè)界人士猜測，駱啟德是負責沃爾瑪在中國食品安全工作的公共形象人物，其調(diào)離與假驢肉事件不無關(guān)系。

駱啟德將調(diào)至美國負責沃爾瑪全部門店的合規(guī)工作，正式任命消息最早來源于沃爾瑪發(fā)布的一份備忘錄。該備忘錄時間為1月3日，五天前，沃爾瑪被有關(guān)部門發(fā)現(xiàn)銷售狐貍?cè)狻?/p>

對于沃爾瑪中國高層的變動，沃爾瑪方面在給記者的書面回復中稱，現(xiàn)任沃爾瑪中國首席合規(guī)官駱啟德將升調(diào)美國，全面負責美國營運合規(guī)團隊。駱啟德的調(diào)任屬于升職，與任何中國具體事件無關(guān)，在驢肉召回事件后發(fā)布純屬巧合。

據(jù)悉，現(xiàn)任印度地區(qū)運營首席合規(guī)官保羅·加里摩爾將接替駱啟德在中國的職位。

巧合的是，沃爾瑪多次高管變動都與食品安全事件發(fā)生的時間點距離不遠。2011年，沃爾瑪被有關(guān)部門點名存在價格欺詐行為。同年，由于銷售改期食品，沃爾瑪被查處，并因以普通豬肉冒充綠色豬肉被指涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，刑拘25人。

隨后，沃爾瑪宣布重大人事變動，中國區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官陳耀昌辭職。業(yè)界普遍認為陳耀昌的離職或與綠色豬肉事件有關(guān)。而在此前，沃爾瑪首席運營官于劍弈、公司事務(wù)部副總裁李成杰、采購副總裁林靜華、中國區(qū)首席營運官羅世誠、高級營運總監(jiān)向國榮及首席財務(wù)官羅睿瀾相繼離職。中國區(qū)高層遭遇集體換血。

此后，沃爾瑪設(shè)立了專門負責食品安全的合規(guī)部門。在沃爾瑪英國主管合規(guī)工作的駱啟德被調(diào)任沃爾瑪中國，擔任首席合規(guī)官，主要負責制定公司的合規(guī)管控戰(zhàn)略，包括食品安全、環(huán)境保護、反壟斷以及產(chǎn)品安全等14個類別的合規(guī)類目，目前已在任兩年時間。遺憾的是，駱啟德在職期間，沃爾瑪在中國的食品安全事件仍舊頻頻發(fā)生。

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