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受“速成雞”事件影響 百勝中國(guó)區(qū)Q4盈利下滑5%

2013-02-06 00:50:23

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海

昨日 (2月5日),《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者獲悉,擁有肯德基(KFC)、必勝客和塔可鐘連鎖店的百勝餐飲(NYSE:YUM)公布了截至2012年12月29日的第四季度及全年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示,第四季度,公司凈利潤(rùn)3.37億美元,同比下降5%,中國(guó)區(qū)運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)2.03億美元,同比下降5%;2012年,公司凈利潤(rùn)15.97億美元,同比增長(zhǎng)21%。

百勝餐飲預(yù)計(jì),今年前兩個(gè)月中國(guó)同店銷(xiāo)售下滑25%,隨著時(shí)間推移,現(xiàn)有的肯德基門(mén)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)將會(huì)有所改善,今年第四季度營(yíng)收預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

“速成雞”事件仍有影響

數(shù)據(jù)顯示,2012年第四季度,中國(guó)區(qū)肯德基同店銷(xiāo)售額下降8%,尤其是在12月下旬急劇下降,公司稱(chēng)主要是由于媒體對(duì)肯德基肉雞供應(yīng)的報(bào)道,全年中國(guó)區(qū)肯德基同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)3%。2012年中國(guó)區(qū)同店銷(xiāo)售額同比下降6%,去年同期增長(zhǎng)21%。

記者了解到,從去年總體情況來(lái)看,百勝餐飲在中國(guó)的發(fā)展速度有所放緩,而年底的“速成雞”事件使得銷(xiāo)售額雪上加霜,其業(yè)績(jī)預(yù)期也被下調(diào)。

1月8日,百勝餐飲在向美國(guó)證券交易委員會(huì)(SEC)提交的監(jiān)管文件中提到,上季度中國(guó)市場(chǎng)同店銷(xiāo)售額將下滑6%,超過(guò)預(yù)期的4%。預(yù)期調(diào)低是因?yàn)槭苤袊?guó)市場(chǎng) “毒雞”風(fēng)波的影響。

博蓋咨詢(xún)董事總經(jīng)理高劍鋒在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪(fǎng)時(shí)表示,百勝增速放緩的最大原因,是中國(guó)消費(fèi)低迷,且成本上升和收益回報(bào)之間有時(shí)間差,而“速成雞”事件對(duì)其來(lái)講更是雪上加霜。

“‘速成雞’事情會(huì)持續(xù)一段時(shí)間,因此拖累去年業(yè)績(jī)和單店銷(xiāo)售額,對(duì)今年的業(yè)績(jī)也有影響。”高劍鋒說(shuō),百勝還會(huì)過(guò)一段‘苦日子’,但之后會(huì)慢慢好轉(zhuǎn)。

數(shù)據(jù)顯示,公司中國(guó)區(qū)營(yíng)收依舊占到公司營(yíng)收一半以上,2012年,中國(guó)區(qū)營(yíng)收68.98億美元(自2012年二季度中國(guó)區(qū)開(kāi)始計(jì)入來(lái)自小肥羊的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)),營(yíng)收占比50.6%。

今年1月,百勝餐飲在中國(guó)的同店銷(xiāo)售額下降了37%,其中,肯德基的盈利額下降了41%,而必勝客則下降了15%,預(yù)計(jì)2月銷(xiāo)售情況會(huì)好轉(zhuǎn)。因此,百勝預(yù)計(jì)2013年每股收益將會(huì)出現(xiàn)下跌。

百勝集團(tuán)主席兼執(zhí)行總裁大衛(wèi)諾瓦克在接受外媒采訪(fǎng)時(shí)表示,對(duì)未來(lái)肯德基在中國(guó)的表現(xiàn)給予信心,并計(jì)劃在2013年至少在中國(guó)新開(kāi)700家店,同時(shí)其戰(zhàn)略將不會(huì)改變。

百勝集團(tuán)同時(shí)表示,中國(guó)區(qū)團(tuán)隊(duì)將會(huì)發(fā)起品牌質(zhì)量活動(dòng)以及大量營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,來(lái)重獲消費(fèi)者對(duì)肯德基高質(zhì)量食品的信心。

有業(yè)內(nèi)人士曾分析稱(chēng),今年百勝同店銷(xiāo)售可能會(huì)回到正常軌道,但增長(zhǎng)率可能比之前稍低,即使中國(guó)經(jīng)濟(jì)很快開(kāi)始回暖,百勝集團(tuán)的艱難光景仍可能持續(xù)一段時(shí)間。

小肥羊營(yíng)收計(jì)入財(cái)報(bào)

記者發(fā)現(xiàn),百勝餐飲集團(tuán)自2012年二季度開(kāi)始將小肥羊 (中國(guó)火鍋餐飲業(yè)務(wù))的運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)并入集團(tuán)財(cái)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示,小肥羊?yàn)?012年百勝中國(guó)區(qū)的營(yíng)收貢獻(xiàn)3%的增長(zhǎng)率,拖累餐館利潤(rùn)率下降0.4個(gè)百分點(diǎn),拖累運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)下降1個(gè)百分點(diǎn)。

小肥羊?yàn)?012年四季度百勝餐飲中國(guó)區(qū)的營(yíng)收貢獻(xiàn)4%的增長(zhǎng)率,拖累中國(guó)區(qū)餐館利潤(rùn)率下降0.3個(gè)百分點(diǎn)。

曾經(jīng)在小肥羊工作、現(xiàn)為餐飲咨詢(xún)?nèi)耸口w天亮在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪(fǎng)時(shí)表示,目前小肥羊尚在處于整合期,盈利能力還沒(méi)有完全顯示出來(lái),對(duì)利潤(rùn)率有些拖累很正常。“百勝收購(gòu)后面臨著調(diào)整,從現(xiàn)在來(lái)看,價(jià)格方面、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面都有調(diào)整。”趙天亮表示,目前是小肥羊的旺季。

自去年2月1日百勝餐飲集團(tuán)以協(xié)議計(jì)劃方式私有化“小肥羊”的交易順利完成以來(lái),曾經(jīng)的國(guó)內(nèi)火鍋大佬“小肥羊”在市場(chǎng)上一直沒(méi)有太多的動(dòng)作。但記者觀(guān)察到,最近關(guān)于小肥羊一些新菜單的宣傳廣告出現(xiàn)在媒體上,其呈現(xiàn)方式和肯德基、必勝客的宣傳方式類(lèi)似。

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