拓展中國(guó)市場(chǎng) 星巴克3年將增800家店

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 郭夢(mèng)儀 發(fā)自北京    

每經(jīng)記者 郭夢(mèng)儀 發(fā)自北京

日前，星巴克公布的2012第四季財(cái)報(bào)顯示，營(yíng)收超出預(yù)期，同比增長(zhǎng)11%至33.6億美元。星巴克中國(guó)運(yùn)營(yíng)副總裁JeffMiller在接受媒體專訪時(shí)表示，計(jì)劃未來(lái)三年在中國(guó)開設(shè)超過800家門店，將把中國(guó)列為其全球第二大市場(chǎng)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，三年內(nèi)在內(nèi)地增設(shè)800家分店符合星巴克的發(fā)展趨勢(shì)，達(dá)到此目標(biāo)并不困難。

同時(shí)，星巴克公布2012財(cái)年報(bào)告，截至2012年9月30日，星巴克營(yíng)收同比增長(zhǎng)14%至133億美元。

盡管進(jìn)駐內(nèi)地只有五年時(shí)間，但截至目前，星巴克在內(nèi)地的54個(gè)城市開設(shè)了700多家門店。中國(guó)及亞洲市場(chǎng)的營(yíng)收利潤(rùn)增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。星巴克在2012年第三財(cái)季顯示，其在中國(guó)及亞洲市場(chǎng)營(yíng)收利潤(rùn)增幅均超30%。

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，2010年星巴克在中國(guó)內(nèi)地的市場(chǎng)占有率達(dá)66.3%。而經(jīng)營(yíng)Costa咖啡連鎖的Whitbread、麥當(dāng)勞，分別為8.9%和8%。星巴克在中國(guó)及亞洲市場(chǎng)增速如此之快，主要源于對(duì)消費(fèi)群體的準(zhǔn)確定位及良好的營(yíng)銷能力。

中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員康建華向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，隨著中國(guó)年輕主流消費(fèi)群體對(duì)休閑餐飲消費(fèi)要求的提高，使得星巴克在中國(guó)的市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)邊疆認(rèn)為，星巴克的發(fā)展勢(shì)頭良好，市場(chǎng)潛力以及連鎖休閑餐飲模式會(huì)加速其在中國(guó)的擴(kuò)張?！按致苑治?，現(xiàn)在西式餐飲業(yè)態(tài)所占份額連5%都不到。”邊疆認(rèn)為，星巴克未來(lái)市場(chǎng)份額擴(kuò)展到20%都不算多，由于中國(guó)咖啡店較少，使得星巴克連鎖經(jīng)營(yíng)模式在中國(guó)擁有巨大的市場(chǎng)潛力。

不過，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)要真正為星巴克貢獻(xiàn)出理想的利潤(rùn)，還需要較長(zhǎng)時(shí)間?？到∪A認(rèn)為，滿足星巴克的三年計(jì)劃，一方面需要中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)同咖啡文化，并普遍形成喝咖啡的習(xí)慣；另一方面，消費(fèi)者要有足夠的購(gòu)買力水平。

“訂悅2013”—— 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》大征訂活動(dòng)，訂報(bào)有禮。http://m.ship-bio.com/corp/2013dingyue/index.html