洋奶粉“添香門”：檢測結(jié)果違規(guī)發(fā)布？

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 劉功武 發(fā)自長沙    

每經(jīng)記者 劉功武 發(fā)自長沙

“發(fā)現(xiàn)錯了，就秉著對企業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，實事求是地公布了復(fù)查結(jié)果。”湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院院長鄧放明說。

“估計要送往國外檢測，此事也許會引起更大的……我不便于說，你可靜觀其變。”湖南信用建設(shè)促進(jìn)會相關(guān)負(fù)責(zé)人夏大平表示。

對于近日引起關(guān)注的三家洋奶粉受檢產(chǎn)品違規(guī)添加 “香蘭素”，究竟是真是假，檢測機(jī)構(gòu)和送檢機(jī)構(gòu)的發(fā)言人士說出了以上相左的話。

7月9日晚，湖南當(dāng)?shù)匾痪W(wǎng)站發(fā)布的一篇報道，掀起了軒然大波。報道稱，由湖南信用建設(shè)促進(jìn)會（以下簡稱湖南信促會）與湖南品牌信譽(yù)調(diào)查中心（以下簡稱湖南調(diào)查中心）送檢，經(jīng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全檢測中心檢測，美贊臣、惠氏與雅培三個洋奶粉品牌產(chǎn)品，1階段產(chǎn)品（0至6個月嬰兒食用）均被檢出含違規(guī)添加物“香蘭素”。

“此消息引起了消費(fèi)者的恐慌。”美贊臣中國公司人士對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說。

戲劇性的一幕發(fā)生在一天后。7月10日晚，湖南農(nóng)大營養(yǎng)與食品安全檢測中心所屬的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院向媒體與涉事三家奶粉公司發(fā)出緊急聲明，稱產(chǎn)品檢測出現(xiàn)失誤，受檢產(chǎn)品未含“香蘭素”。

消息一出，又掀新一輪輿論潮。有人稱，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)會不會受到了政府壓力或涉事公司的公關(guān)，而自我否定檢測結(jié)果；也有人質(zhì)疑湖南信促會與湖南調(diào)查中心的身份及送檢程序的合法性。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者趕赴湖南，對事件始末進(jìn)行調(diào)查。

湖南信促會：不能出示證據(jù)

將美贊臣等三家奶粉公司相關(guān)產(chǎn)品送檢的，是湖南信促會與湖南調(diào)查中心。7月12日，湖南信促會工作人員夏大平對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹，湖南信促會為監(jiān)測食品安全情況，建立了一套監(jiān)測系統(tǒng)，可以對網(wǎng)絡(luò)、電話等各方面與食品安全相關(guān)的信息進(jìn)行監(jiān)測。今年6月中旬，信促會從網(wǎng)絡(luò)論壇、貼吧及微博上監(jiān)測到關(guān)于美贊臣等洋品牌奶粉可能違規(guī)添加香精（即香蘭素）的信息。

夏大平稱，湖南信促會工作人員認(rèn)為，此信息比較重要，并在內(nèi)部進(jìn)行了預(yù)警。湖南調(diào)查中心受湖南信促會的委托，到長沙的精彩生活、大潤發(fā)等超市購買了相關(guān)產(chǎn)品，并送至湖南農(nóng)大營養(yǎng)與食品安全檢測中心檢測。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者要求查看湖南信促會當(dāng)初在網(wǎng)上監(jiān)測到的關(guān)于三家奶粉公司產(chǎn)品可能含香精的信息。夏大平稱，此信息當(dāng)時未保存，無法向記者出示。至于湖南調(diào)查中心在超市購買相關(guān)奶粉的樣品及購物票據(jù)等，夏大平稱，購物票據(jù)與相關(guān)樣品肯定有，但不能向記者出示。

“這個（指樣品與票據(jù)）對于我們來說非常重要，真的沒有辦法（出示），現(xiàn)在辦公室確實沒有；存在很多不穩(wěn)定因素，我們的辦公室是租賃的，萬一樣品、檢測報告、票據(jù)被人竊取，我們就背了黑鍋，跳進(jìn)黃河也洗不清了。”夏大平說，樣品等“都放在別的地方，保存起來了”。

夏大平說，檢測報告出來之后，他們發(fā)函給奶粉廠家，要求確認(rèn)。廠家沒有來人，也無人聯(lián)系他們，也沒有表示異議。直到媒體報道之后，人才來了。

“廠家確認(rèn)是他們的產(chǎn)品后，媒體采訪我們才能說。”夏大平解釋發(fā)函原因。

7月13日，美贊臣中國公司回應(yīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時稱，7月6日中午，公司收到湖南省信促會的函，要求公司收函后，前往其要求地點（湖南省長沙市八一路亞華大酒店2502室）核實受檢產(chǎn)品是否為公司的產(chǎn)品。

美贊臣公司表示，7月9日上午，公司代表撥打函上留的聯(lián)系人符秋祖電話，但無人接聽；后親自前往上述地址，但現(xiàn)場無人。因此，公司無法核實受檢產(chǎn)品。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者查看湖南信促會發(fā)給美贊臣中國公司的函件發(fā)現(xiàn)，所留聯(lián)系電話并非湖南信促會與湖南調(diào)查中心在網(wǎng)站公開及在114登記的電話。7月12日上午，記者登門函件上的2502室，防盜門與木門皆緊閉，久按門鈴、敲門及叫人，皆無人應(yīng)答。

奶粉企業(yè)：不認(rèn)可檢測結(jié)果

7月9日晚，湖南當(dāng)?shù)啬尘W(wǎng)站披露了美贊臣、惠氏、雅培三家洋品牌奶粉1階段產(chǎn)品被檢出違規(guī)添加物“香蘭素”，被判不合格。其中，美贊臣 “香蘭素”的含量高達(dá)354.33mg/kg。2008年9月，衛(wèi)生部頒布 《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規(guī)定》，要求凡適用范圍涵蓋0~6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。據(jù)了解，“香蘭素”無營養(yǎng)價值，但對口感有提升作用，添加到嬰幼兒配方奶粉中，可以吸引嬰幼兒的食欲。但長期食用將對嬰幼兒的肝與腎產(chǎn)生不良影響。

此文一出，立即引起了相關(guān)奶粉企業(yè)的強(qiáng)烈反彈。美贊臣、惠氏等涉事企業(yè)通過媒體，表達(dá)對此次檢測結(jié)果的不認(rèn)可，并聲稱所產(chǎn)銷的相關(guān)奶粉符合國家相關(guān)規(guī)定，未添加“香蘭素”。

美贊臣中國公司向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱，7月10日，廣州質(zhì)監(jiān)部門前往公司位于廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的工廠調(diào)查，質(zhì)監(jiān)部門通過臺賬調(diào)查，在配料、投料中沒有發(fā)現(xiàn)公司在1階段產(chǎn)品中使用香蘭素，并將同批次1階段嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品送檢。

此外，上述奶粉企業(yè)還對湖南信促會與湖南調(diào)查中心的資格與送檢程序的合法性提出質(zhì)疑。

記者從《食品安全信息公布管理辦法》中看到，任何單位或個人，未經(jīng)政府或相關(guān)部門授權(quán)，不得發(fā)布食品安全信息。工商信息顯示，湖南信促會為在湖南民政廳注冊的社會團(tuán)體，主管單位為湖南省社會科學(xué)界聯(lián)合會；湖南調(diào)查中心為公司法人，成立于2011年7月。二者皆無權(quán)向社會或媒體發(fā)布食品安全信息的資格。

惠氏中國公司新聞發(fā)言人席慶表示，此次檢測不符合國家食品檢測流程。按照相關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品在檢測之前須由企業(yè)確認(rèn)送檢產(chǎn)品，檢測結(jié)果完成后也要通知企業(yè)，讓企業(yè)有復(fù)檢申訴的權(quán)利。

但湖南信促會夏大平對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱，湖南信促會與湖南調(diào)查中心從未向公眾或媒體發(fā)布或公布食品安全信息，所以也不存在資格和程序問題。

7月9日該網(wǎng)站文章的第一署名作者為“通訊員夏大平”。夏大平確認(rèn)該通訊員是他本人，但否認(rèn)稿件是他寫的，檢測報告也不是他們發(fā)給該網(wǎng)站的，而是媒體對湖南信促會采寫后刊發(fā)的。

但湖南一名資深媒體人告訴記者，通訊員的名字署在記者前面，一般都是由通訊員寫好稿子，直接發(fā)給媒體。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者聯(lián)系了上述稿件的署名記者。據(jù)其介紹，此稿是湖南信促會提供線索及檢測報告等，再由記者采訪發(fā)稿。

農(nóng)大院長：沒受壓力沒被公關(guān)

7月12日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者見到湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院院長鄧放明時，鄧的神情有點低落，“我們現(xiàn)在只想早點平息這個事情，要是再把事情搞得紅火，（湖南農(nóng)大）還會追究我們更大的責(zé)任，我現(xiàn)在壓力很大。”

據(jù)了解，湖南農(nóng)大營養(yǎng)與食品安全檢測中心具有食品安全檢測認(rèn)證資質(zhì)，2009年通過了湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的計量認(rèn)證。該中心隸屬湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院。

鄧放明說，“我們請了省里的技術(shù)專家，就檢測的過程、儀器檢測圖譜等進(jìn)行了審查，發(fā)現(xiàn)是設(shè)備圖譜分析時搞錯了。”7月10日晚6時后，該中心確定檢測報告是錯誤的。

當(dāng)晚，該中心發(fā)布聲明：“本次送檢樣品中未檢出香蘭素，造成送檢樣品錯判的原因是由于工作人員疏忽，誤判了色譜分析圖譜。因此，本批次委托檢測樣品（編號為

201206 -W07，201206 -W08，201206-W014至201206-W023）的結(jié)果均無效。”

鄧放明稱，雖然在儀器功能上可以檢測出“香蘭素”，但該中心并無檢測“香蘭素”的相關(guān)經(jīng)驗及法定檢測資質(zhì)。而且，檢測時設(shè)備圖譜所顯示的圖形很特殊。

“（檢測設(shè)備圖）出現(xiàn)兩個波的圖譜，一個‘高子’，一個‘矮子’。高的波不是數(shù)值，而是個干擾圖，矮的才是數(shù)值，檢測人員算錯了，把高的算成檢測數(shù)值了。實際上（受檢樣品）不含香蘭素。”鄧放明從技術(shù)上解釋出錯原因。

此說法也得到一位奶粉行業(yè)資深人士的驗證。該人士說，按照檢測報告的數(shù)值，含“香蘭素”成分實在太高了。“香蘭素”很容易檢測，企業(yè)故意添加的可能性極小。

鄧放明稱，此次失誤暴露了該中心的管理漏洞。“從頭到尾都有問題，有一個地方卡住了（指對檢測報告的審批），也不會出現(xiàn)這樣的問題。”

既然該檢測中心沒有法定的檢測“香蘭素”資質(zhì)，為何還要接受湖南信促會送檢的樣品呢？

鄧放明說，當(dāng)初湖南信促會的人員電話聯(lián)系檢測事宜時，是說以個人身份送檢，并稱檢測是作為個人研究之用，并未提到會在網(wǎng)上披露。但對方送檢時卻填上了湖南信促會與湖南調(diào)查中心兩個單位名稱。

“單位送檢是要出示單位介紹信的，但對方?jīng)]有單位介紹信，也沒有把檢測目的說清楚。”鄧放明說，檢測人員并不知道，這些樣品是國際大公司的。

鄧放明還表示，湖南農(nóng)大既沒有受到政府的壓力，也沒有被企業(yè)公關(guān)。

未了局：再次檢測結(jié)果待出爐

湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院對檢測報告的認(rèn)錯聲明，讓湖南信促會與湖南調(diào)查中心陷入了被動。

“對于農(nóng)大的錯誤，我們也很遺憾；對于出錯的原因不清楚，如果清楚，我會拍著胸脯大膽地說，這里面有什么問題。”湖南信促會夏大平說，他們已向湖南農(nóng)大方面提出嚴(yán)正交涉，希望對方給出明確、翔實、合理的說明。

但鄧放明說，檢測報告在網(wǎng)上披露后，湖南信促會的人就聯(lián)系不上了。

夏大平對湖南農(nóng)大的 “反水”并不認(rèn)可，稱其手上還留有當(dāng)初送檢的樣品，“估計要送往國外檢測，此事也許會引起更大的……我不便于說，你可以靜觀其變”。但他稱送檢具體時間不定。

三家企業(yè)目前對湖南農(nóng)大的“誠懇認(rèn)錯并糾正錯誤信息”的態(tài)度表示認(rèn)可，只聲稱保留追究責(zé)任的權(quán)利。

事發(fā)后，三家企業(yè)稱，會向國家相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)送檢，以證明產(chǎn)品的安全性。

美贊臣向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，7月10日，已將同批次1階段嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品送檢。目前質(zhì)監(jiān)部門尚未公布檢測結(jié)果。