食品界的常青樹，它是如何做到累計(jì)8年全國(guó)銷售額領(lǐng)先？

睿略咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年全球水果罐頭市場(chǎng)規(guī)模為1775.59億元，中國(guó)市場(chǎng)為674.72億元，預(yù)計(jì)到2029年將達(dá)到2210.65億元，具有穩(wěn)定的增長(zhǎng)空間。

在歡樂家（300997，SZ）發(fā)布的2023年業(yè)績(jī)報(bào)告中，水果罐頭完成營(yíng)業(yè)收入7.09億元，較上年同期增長(zhǎng)17.49%。自2021年上市以來(lái)，歡樂家水果罐頭已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收連續(xù)3年增長(zhǎng)，公司整體業(yè)績(jī)也實(shí)現(xiàn)營(yíng)收利潤(rùn)雙增。2023年歡樂家實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.23億元，同比增長(zhǎng)20.47%；凈利潤(rùn)2.78億元，同比增長(zhǎng)36.85%。

多年霸榜國(guó)內(nèi)水果罐頭市場(chǎng)，歡樂家是如何做到的？接下來(lái)不妨跟著筆者深挖它的“常青”密碼。

密碼一：原料、生產(chǎn)、品牌，凸顯三大核心優(yōu)勢(shì)

優(yōu)質(zhì)原料是食品企業(yè)的奠基石，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝提供品質(zhì)保障，品牌影響力則決定消費(fèi)者的選擇。

歡樂家在全國(guó)共有四個(gè)生產(chǎn)基地，山東蒙陰，湖北枝江及漢川，廣東湛江，均處于水果主產(chǎn)區(qū)，從源頭上保證了水果的品質(zhì)，成為不貼牌加工就能做到銷售網(wǎng)絡(luò)鋪滿全國(guó)的水果罐頭品牌。

除源頭優(yōu)勢(shì)外，歡樂家在原料采收上也有著明顯的優(yōu)勢(shì)。其采用的是“合作社+公司”的訂單農(nóng)業(yè)采收方式，確保果農(nóng)利益的同時(shí)保證了原料采收供應(yīng)的穩(wěn)定性。

在生產(chǎn)工藝上，歡樂家從原料篩選清洗投料、到自動(dòng)化挖核切半、去皮、挑選等預(yù)處理至成品的全過程均采用自動(dòng)化設(shè)備流水作業(yè)，使得從投料到成品僅需2-4小時(shí)，最大程度保留水果本身的原汁原味和口感。

作為中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位，歡樂家于2023年參與了《柑橘罐頭質(zhì)量通則》《桃罐頭質(zhì)量通則》《綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范水果罐頭》等多項(xiàng)國(guó)標(biāo)、行標(biāo)的制定或修訂工作，在推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量體系管控，引領(lǐng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展中，發(fā)揮了重要領(lǐng)導(dǎo)作用。自2008年起，歡樂家黃桃罐頭榮獲行業(yè)多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。

密碼二：思維突破，推陳出新，滿足多元消費(fèi)場(chǎng)景

當(dāng)前，水果罐頭市場(chǎng)呈現(xiàn)以下趨勢(shì)：一是傾向于無(wú)添加、低糖、低脂；二是對(duì)于新穎、獨(dú)特的口味有著較高的接受度；三是更注重產(chǎn)品的便攜性和易開性。

歡樂家通過對(duì)行業(yè)新趨勢(shì)的精準(zhǔn)把控，快速get“風(fēng)向標(biāo)”，及時(shí)調(diào)整“船舵”，通過不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，釋放水果罐頭新勢(shì)能。

從工藝上講，歡樂家通過成熟的密封和殺菌工藝的規(guī)?；\(yùn)用，實(shí)現(xiàn)水果罐頭不需要添加防腐劑即可實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期貯存，打消消費(fèi)者的顧慮。

從研發(fā)思路上，歡樂家除了推出雪梨、楊梅、山楂、椰果等不同風(fēng)味的水果罐頭外，在洞察消費(fèi)者需求中下功夫，增加了罐頭產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)景。如口味豐富的果汁罐頭；罐裝形態(tài)向瓶裝或袋裝形態(tài)擴(kuò)張，“無(wú)菌鮮果果肉即食袋”“PP+EVOH透明杯”等新型包裝。還有如200g“半桃鐵盒”“梨想成真”等系列小鐵盒產(chǎn)品等，滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求。

密碼三：渠道多元，形象升級(jí)，觸達(dá)年輕群體

得益于歡樂家渠道“扁平化”與“下沉式”經(jīng)營(yíng)策略，其經(jīng)銷商穩(wěn)定增長(zhǎng)。截至2023年年末，歡樂家擁有經(jīng)銷商2157家，較上年同期增長(zhǎng)255家，有效終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量約70萬(wàn)家。歡樂家也積極擁抱新興渠道，開拓零食專營(yíng)連鎖、餐飲，茶飲，咖啡等企業(yè)客戶的合作，實(shí)現(xiàn)銷售終端的多元化發(fā)展。

除此以外，歡樂家同樣關(guān)注年輕消費(fèi)群體。

以歡樂家的另一主打產(chǎn)品椰汁為例（2023年該公司椰子汁飲料毛利率達(dá)到45.69%），旗下新品“椰鯊”椰子水冠名“北浪南行”公路沖浪旅行活動(dòng)，合作海南三亞、湛江等馬拉松。今年4月正式簽約前NBA籃球巨星奧尼爾。這一系列動(dòng)作背后，是歡樂家努力向熱愛“運(yùn)動(dòng)”“健康”場(chǎng)景的年輕主力消費(fèi)群體靠近的策略延續(xù)。

“累計(jì)8年（2016—2023）全國(guó)銷售額第一”的佳績(jī)，是歡樂家品牌實(shí)力的認(rèn)證。如今，歡樂家堅(jiān)持以水果罐頭和椰子制品為雙驅(qū)動(dòng)的發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)提升品牌和產(chǎn)品力，不斷邁向新的高度！

（本文不構(gòu)成任何投資建議，投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。）