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咖啡檢出致癌物？長(zhǎng)期每天200杯才可能達(dá)到致癌量

2023-12-09 20:30:27

每經(jīng)AI快訊，福建省消委會(huì)近日對(duì)福州市20家咖啡銷(xiāo)售單位的59款現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡開(kāi)展比較試驗(yàn)，均檢測(cè)出低含量的2A類(lèi)致癌物丙烯酰胺。12月9日，南京市兒童醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉長(zhǎng)偉表示，“丙烯酰胺屬于2A類(lèi)致癌物，也就是對(duì)人類(lèi)致癌作用證據(jù)有限。而且，對(duì)于一個(gè)成人來(lái)說(shuō)，可能需要每天喝200杯以上才能達(dá)到致癌量” 。 (人民日?qǐng)?bào)健康客戶端)

責(zé)編 胡玲

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