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老白干酒:武陵酒新廠有建設(shè)制曲車間的規(guī)劃

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2023-10-09 08:23:38

每經(jīng)AI快訊,有投資者在投資者互動(dòng)平臺(tái)提問(wèn):曲為酒之魂,酒曲對(duì)釀酒至關(guān)重要。在我的認(rèn)知里,凡是老老實(shí)實(shí)用糧食釀酒的酒廠,出于白酒品質(zhì)的穩(wěn)定和生產(chǎn)成本的考慮,都是自己制曲。只有那些大部分產(chǎn)品用食用酒精勾兌冒充純糧酒的白酒廠,僅生產(chǎn)一點(diǎn)糧食酒裝樣子,因?yàn)橛玫木魄亢苌伲抛约翰恢魄少?gòu)別人的酒曲。如今,武陵酒號(hào)稱是川貴之外最大醬酒生產(chǎn)基地,如果武陵酒真的全部或大部分用純糧固態(tài)釀造,為何武陵酒多年來(lái)都是外購(gòu)酒曲,擴(kuò)建新廠也根本就沒有制曲車間呢?

老白干酒(600559.SH)10月9日在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示,武陵酒新廠有建設(shè)制曲車間的規(guī)劃。

(記者 尹華祿)

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