世衛(wèi)癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）回應(yīng)“阿斯巴甜致癌”：致癌性分類呈現(xiàn)科學(xué)證據(jù)強(qiáng)度，不反映患癌風(fēng)險(xiǎn)高低

每經(jīng)記者 蔡鼎    每經(jīng)編輯 蘭素英    

北京時(shí)間6月29日（周四），世界衛(wèi)生組織（WHO）回應(yīng)外媒報(bào)道時(shí)稱，其將于7月14日發(fā)布將阿斯巴甜（Aspartame）列為“可能對人類致癌的物質(zhì)”的相關(guān)內(nèi)容，但未透露具體內(nèi)容是什么。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》了解到，WHO屆時(shí)計(jì)劃發(fā)布兩份報(bào)告，分別由WHO的癌癥研究機(jī)構(gòu)（即國際癌癥研究機(jī)構(gòu)，下稱IARC）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織/WHO食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（下稱JECFA）編寫。

然而，IARC不僅此前曾因?qū)﹄y以避免的事物如使用手機(jī)發(fā)出不必要的警示而遭到批評(píng)，還有業(yè)內(nèi)人士稱其“根本就不是食品安全機(jī)構(gòu)，他們對阿斯巴甜的審查在科學(xué)層面上并不全面，而且在很大程度上是基于被廣泛否定的研究。” 

對此，IARC官方通過郵件回應(yīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者的置評(píng)請求時(shí)指出，“在IARC的專論計(jì)劃（Monographs Programme）中，IARC會(huì)對物質(zhì)進(jìn)行危害識(shí)別（hazard identification），這是了解一個(gè)特定物質(zhì)致癌性的第一個(gè)基本步驟。危害識(shí)別的目的是確定物質(zhì)的具體屬性及其造成傷害的潛力，即該物質(zhì)的致癌潛力。IARC對某特定物質(zhì)的致癌性進(jìn)行分類（classifications）旨在呈現(xiàn)關(guān)于該物質(zhì)是否為人類致癌物的科學(xué)證據(jù)的強(qiáng)度，但它們并不反映在特定接觸水平下致癌風(fēng)險(xiǎn)的高低。”

同時(shí)，IARC在郵件中補(bǔ)充稱，“JECFA計(jì)劃對該物質(zhì)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定在特定條件和接觸水平下發(fā)生特定類型傷害（例如癌癥）的概率。這些評(píng)估是獨(dú)立但互補(bǔ)的，并在2023年6月~7月期間相繼進(jìn)行。鑒于IARC?？?jì)劃和JECFA之間的密切合作，我們已經(jīng)計(jì)劃在同一時(shí)間內(nèi)公布對阿斯巴甜致癌性的兩項(xiàng)評(píng)估結(jié)果。這將使我們能夠清楚地傳達(dá)危害識(shí)別和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的不同目的，并將這些結(jié)果納入當(dāng)下的背景。”

IARC還稱，結(jié)果將由IARC和JECFA于2023年7月14日聯(lián)合宣布。屆時(shí)，《柳葉刀腫瘤學(xué)》雜志將于歐洲中部時(shí)間7月14日00:30發(fā)表IARC專刊，JECFA將在世衛(wèi)組織網(wǎng)站上同步發(fā)表結(jié)論。不過在這些結(jié)論發(fā)表之前，相關(guān)內(nèi)容都是保密的。

封面圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 資料圖