遭消費(fèi)者差評陷品牌危機(jī) 狗不理集團(tuán)凌晨發(fā)聲與加盟方切割

每經(jīng)記者 李少婷    每經(jīng)編輯 陳俊杰    

為人熟知的“老字號”狗不理近日陷入輿論漩渦。9月11日，一位視頻博主探訪北京王府井狗不理包子店，稱該店“難吃價貴”。王府井店則快速回應(yīng)，稱視頻發(fā)布者侵犯了餐廳的名譽(yù)權(quán)，將依法追求發(fā)布者和網(wǎng)絡(luò)媒體的法律責(zé)任，并明確指出，惡語中傷，已報警。需要說明的是，王府井店在回應(yīng)不久后又刪除了回應(yīng)聲明。

此事在網(wǎng)絡(luò)中引發(fā)爭議。視頻博主本人昨日在微博發(fā)布聲明，解釋了拍攝視頻的原委，并表示沒接到警方通知，不想繼續(xù)糾纏此事，“希望他們能多接受客人的建議改善自己的產(chǎn)品，提升自己的服務(wù)質(zhì)量，作為一個新的開始”。

9月15日凌晨2點(diǎn)多，狗不理集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱狗不理集團(tuán)）在官方平臺上發(fā)布聲明，稱“狗不理王府井店面對消費(fèi)者評價擅自處理且嚴(yán)重不妥，不能代表集團(tuán)官方行為和立場”，并宣布從即日起解除與該店加盟方的合作。

根據(jù)狗不理集團(tuán)的介紹，“狗不理王府井店”為2005年狗不理改制前的加盟店并存續(xù)至今，是北京現(xiàn)下僅存的一家加盟店，改制后，狗不理集團(tuán)堅持以直營為主，已陸續(xù)收回各地加盟期滿的80多家加盟店。

9月15日上午，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》多次撥打“狗不理王府井總店”電話，但無人接聽，第三方美食APP上顯示，該店已被收錄14年。

由狗不理集團(tuán)持股99%的天津狗不理食品股份有限公司（以下簡稱天津狗不理）今年5月在新三板終止掛牌，是“根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展及長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的需求，結(jié)合自身業(yè)務(wù)發(fā)展需要以及當(dāng)前實際經(jīng)營狀況”做出的決定。

天津狗不理主要研發(fā)和生產(chǎn)速凍米面制品、糕點(diǎn)、速凍面食禮包、醬鹵肉制品等中式特色美食。其2019年年報顯示，該司2019年度營收約1.55億元，毛利率37.99%，歸母凈利潤2424.58萬元。Wind財務(wù)摘要數(shù)據(jù)顯示，天津狗不理自2014年以來業(yè)績相對穩(wěn)健，歸母凈利潤連年上漲。