生豬產(chǎn)能恢復現(xiàn)重要拐點！存欄量兩年多來首次同比增長，豬肉價格會降嗎？

每經(jīng)記者 張蕊    每經(jīng)編輯 陳星    

8月18日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布消息，7月份以來，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門全力做好防災減災救災工作，突出抓好早稻搶收和中晚稻搶插，持續(xù)推進生豬生產(chǎn)恢復，努力保障“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行總體良好。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司有關(guān)負責人分析指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟克服了新冠肺炎疫情和洪澇災害等影響，延續(xù)向好態(tài)勢。

數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)業(yè)投資繼續(xù)保持回升態(tài)勢。1~7月地方政府專項債用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村規(guī)模超過900億元，高標準農(nóng)田、農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施等加快建設(shè)。第一產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資達到9806億元，同比增長7.7%，連續(xù)2個月正增長，其中畜牧業(yè)投資同比增長59.2%。 

洪災沒有逆轉(zhuǎn)早稻增產(chǎn)趨勢

今年入汛以來，長江中下游地區(qū)入梅時間早、持續(xù)時間長，降雨分布廣、累計雨量大，部分地區(qū)發(fā)生較重洪澇災害。汛情發(fā)生正值早稻灌漿收獲、中稻田間管理和晚稻育秧移栽的關(guān)鍵時期，給水稻生產(chǎn)帶來不利影響，引起社會廣泛關(guān)注。

災害發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織水稻專家進行實地調(diào)研，評估災害影響。全國農(nóng)技中心副主任王戈介紹，從實地走訪和調(diào)研看，今年汛情區(qū)域相對集中，受災程度最大的是早稻，一季中稻和雙季晚稻也受到不同程度影響，但由于種植面積擴大、技術(shù)保障增強等因素，水稻有望災年實現(xiàn)豐收。

王戈表示，從早稻生產(chǎn)情況看，洪澇災害導致局部地區(qū)早稻田塊無法及時收獲，倒伏和穗發(fā)芽現(xiàn)象嚴重，單產(chǎn)受到一定程度影響，但沒有逆轉(zhuǎn)增產(chǎn)的趨勢。主要原因在以下三點：

一是早稻主產(chǎn)區(qū)面積大幅增加給早稻受災騰出了空間。據(jù)調(diào)查，今年湖南、江西、廣東和廣西4?。▍^(qū)）早稻面積明顯增加，比2019年增加約470萬畝。

二是早稻群體構(gòu)建合理。今年早稻生長期間，前期氣象條件總體有利，溫光水等資源匹配較好，秧苗素質(zhì)好，具備豐產(chǎn)基礎(chǔ)。

三是技術(shù)保障增強。我國超過1000萬畝早稻種植的省份共4個，廣東、廣西兩?。▍^(qū)）受洪澇影響不大，湖南、江西兩省受災較重，受災區(qū)域以沿江沿湖地區(qū)為主。這些區(qū)域歷史上災害頻發(fā)，抗災減災意識較強。

王戈表示，近年來，隨著規(guī)模化經(jīng)營主體增多，集中育秧面積不斷擴大，烘干設(shè)備數(shù)量不斷增加。集中育秧大幅度提高秧苗質(zhì)量，提高作物本身抵御災害能力；烘干設(shè)備為早稻搶收提供保障，大幅度降低災害損失，使災年奪豐收成為可能。

此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司前述負責人還表示，秋糧作物長勢較好。東北玉米大部分處于吐絲至灌漿期，大豆處于結(jié)莢期，水稻處于齊穗至揚花期，長勢總體好于上年。黃淮海地區(qū)玉米大部分處于大喇叭口期至抽雄吐絲期，長勢正常。洪澇災害對中晚稻生產(chǎn)影響總體有限；雙季晚稻搶插搶栽加快推進，目前已完成九成以上。

生豬恢復勢頭持續(xù)向好

畜牧業(yè)方面，生豬恢復勢頭持續(xù)向好。7月份能繁母豬存欄環(huán)比增長4.0%，連續(xù)10個月環(huán)比增長，同比增長20.3%；生豬存欄環(huán)比增長4.8%，連續(xù)6個月環(huán)比增長，同比增長13.1%。

這是自2018年4月份以來生豬存欄首次實現(xiàn)同比增長，也是繼6月份能繁母豬存欄同比增長后，生豬產(chǎn)能恢復的又一個重要拐點。

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負責人表示，按照生豬生產(chǎn)的周期性規(guī)律，產(chǎn)能恢復過程首先是能繁母豬存欄恢復增長，之后是生豬存欄恢復增長，然后是出欄恢復增長。“生豬存欄同比增長，預示著5~6個月后生豬出欄量也將實現(xiàn)同比增長，將從根本上扭轉(zhuǎn)市場供應(yīng)偏緊的局面。”

該負責人介紹，養(yǎng)豬場戶補欄增養(yǎng)勢頭較好。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國規(guī)模豬場全覆蓋監(jiān)測，7月份有2916個新建規(guī)模豬場投產(chǎn)，今年以來新建規(guī)模豬場投產(chǎn)累計已達9093個，去年空欄的規(guī)模豬場已有11202個復養(yǎng)。散養(yǎng)戶補欄積極性進一步恢復，4000個定點監(jiān)測村生豬存欄和能繁母豬存欄連續(xù)6個月增長，養(yǎng)豬戶占全村總戶數(shù)的比重為8.3%，較2月份的歷史低點上升0.7個百分點。

談及南方洪澇災害對生豬生產(chǎn)的影響，該負責人表示，由于生豬養(yǎng)殖的設(shè)施化程度較高，洪澇災害對生豬生產(chǎn)恢復的影響總體不大。“但災后發(fā)生動物疫情的風險增加，局部地區(qū)新建和改擴建豬場建設(shè)進度因災有所放緩，災后生產(chǎn)恢復任務(wù)較重。”

據(jù)了解，2月中旬至5月底，豬肉價格連續(xù)3個多月下降。進入6月份，受新冠肺炎疫情穩(wěn)定控制后消費拉動、季節(jié)性消費增加等因素影響，豬肉價格再次上漲。隨著生產(chǎn)進程恢復加快，最近兩周漲幅明顯收窄，7月份最后1周漲幅為0.7%，8月份第1周漲幅為0.9%，8月份第2周持平止?jié)q。

該負責人表示：“總的來說，近期豬肉價格漲勢開始減弱。綜合考慮生豬生產(chǎn)逐步恢復和豬肉消費需求釋放等因素，預計三季度豬肉仍將呈現(xiàn)供應(yīng)偏緊、價格高位震蕩的局面，隨著上市肥豬量的持續(xù)增加，四季度供需關(guān)系將進一步緩和，價格再繼續(xù)大幅上漲的可能性不大。”

該負責人介紹，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將切實抓好災后生豬疫病防控和生產(chǎn)恢復，確保2020年底前全國生豬產(chǎn)能基本恢復到接近常年的水平，明年完全恢復正常。

封面圖片來源：新華社