每日經(jīng)濟(jì)新聞 2020-06-29 10:47:30
每經(jīng)編輯 張喜威
據(jù)北京市豐臺(tái)區(qū)官方微博6月29日消息,為督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控“四方責(zé)任”,嚴(yán)格落實(shí)安全培訓(xùn)、風(fēng)險(xiǎn)防控、隱患排查等措施,深入推進(jìn)食品安全大檢查工作,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)檢查覆蓋率,豐臺(tái)區(qū)率先啟動(dòng)冷庫(kù)排查工作,特別是對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品、畜禽類(lèi)食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查,通過(guò)堅(jiān)持“追溯關(guān)、自查關(guān)、檢測(cè)關(guān)、貯存關(guān)”,做到排查、指導(dǎo)、整改“三同步”,推進(jìn)轄區(qū)食品冷庫(kù)“雙落實(shí)”。
6月28日,豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)北京綠城錦繡低溫倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)有限公司和北京京泉輝騰倉(cāng)儲(chǔ)有限公司兩家冷庫(kù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。
據(jù)豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品市場(chǎng)科郭少民科長(zhǎng)介紹,豐臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管局前期已經(jīng)對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)性冷凍倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,詳細(xì)記錄冷凍倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)信息,建立動(dòng)態(tài)臺(tái)賬,做到情況明、底數(shù)清。目前豐臺(tái)區(qū)1000平方米以上的大型冷庫(kù)有12家,今天開(kāi)展檢查的就是臺(tái)賬中的兩家冷庫(kù)。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者“一戶(hù)一檔”登記造冊(cè)工作,對(duì)檔案中“冷庫(kù)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員核酸檢測(cè)情況、經(jīng)營(yíng)食品”等重點(diǎn)信息進(jìn)行逐一核實(shí)。對(duì)冷庫(kù)消毒記錄、經(jīng)營(yíng)人員日常防護(hù)情況;冷庫(kù)內(nèi)是否存有野生動(dòng)物及其制品;冷庫(kù)內(nèi)禽類(lèi)、肉類(lèi)進(jìn)貨是否落實(shí)查驗(yàn)《動(dòng)物檢疫合格證》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》的情況;是否嚴(yán)格落實(shí)銷(xiāo)售者主體責(zé)任;疫情期間是否囤積過(guò)期的、未經(jīng)檢疫或來(lái)源不明、質(zhì)量不合格、證件不齊的畜禽產(chǎn)品入庫(kù)銷(xiāo)售的情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。特別是對(duì)進(jìn)口海鮮類(lèi)食品,現(xiàn)場(chǎng)除重點(diǎn)檢查了《入境貨物檢疫檢驗(yàn)證明》,還要求經(jīng)營(yíng)者提供《核酸檢測(cè)合格證明》方可入市銷(xiāo)售。
據(jù)悉,為了確保冷庫(kù)專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查取得實(shí)效,豐臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化“排查、指導(dǎo)、整改”三同步推進(jìn)。在排查工作中,對(duì)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者同步進(jìn)行《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn),引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者按照相關(guān)部門(mén)下發(fā)的《消毒指引》做好日常消毒工作,同時(shí)提示冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者疫情期間要科學(xué)防控,有序采購(gòu),定期檢查食品保質(zhì)期,堅(jiān)決禁止冷庫(kù)存放過(guò)期食品。對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,加班梳理匯總,及時(shí)反饋,做到邊查邊改,立行立改。
截至目前,豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員2010人次,檢查冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1089家,豐臺(tái)區(qū)11家大型冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)人員、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品已經(jīng)完成核酸檢測(cè)。
下一步,豐臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管局將加大對(duì)冷藏冷凍食品的監(jiān)督檢查力度,有效規(guī)范冷藏冷凍食品市場(chǎng)秩序,保障轄區(qū)群眾的食品安全和身體健康。
封面圖片來(lái)源:北京豐臺(tái)官方微博
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