澳大利亞駐蓉總領(lǐng)事林明皓：從“百菜百味”開始，多元魅力書寫我的成都印象

每經(jīng)記者 余佩穎    每經(jīng)編輯 楊歡

澳大利亞駐成都總領(lǐng)事館總領(lǐng)事林明皓 圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝

從四川美食的icon火鍋到傳統(tǒng)名菜雞豆花，從鄰近住處的龍王廟街道到世界第一張紙幣“交子”，澳大利亞駐成都總領(lǐng)事館總領(lǐng)事林明皓（Christopher Lim）腦海中的成都印象圖正愈發(fā)多元愈發(fā)豐富。

11月4日，由全球生活方式引領(lǐng)者英國《Monocle》雜志與成都傳媒集團(tuán)聯(lián)合主辦、《每日經(jīng)濟(jì)新聞》承辦的成都“品質(zhì)生活論壇”正式拉開帷幕。在這場“亞洲首秀”上，林明皓與現(xiàn)場來自時(shí)尚、建筑、設(shè)計(jì)、零售等領(lǐng)域的150余名精英分享了他的成都印象。樂于擁抱新事物的成都人、深厚的歷史底蘊(yùn)、品質(zhì)的休閑生活、多樣化的美食體系、一流的營商環(huán)境、宜居的生活環(huán)境、豐富的自然資源、酒文化及酒品牌構(gòu)成了林明皓喜愛成都的八個(gè)理由。

“旅游、生活、工作，又或是發(fā)展事業(yè)，成都都是一個(gè)好去處。第一張紙幣‘交子’誕生于此，征服全球食客的宮保雞丁起源于此，成都既是享受品質(zhì)生活的宜居之地，更是經(jīng)濟(jì)合作的活力之城。我在這座城市已生活三年有余，這里的人正與這座城市一同成長。”林明皓在論壇上分享說。

百菜百味，魅力之城

林明皓與成都的初識(shí)要追溯到2009年，那時(shí)他還在澳大利亞駐華大使館工作，如今這位總領(lǐng)事已在成都度過了三載光陰，隨著過往的時(shí)光一同增進(jìn)的還有他對(duì)這座城市的理解與情感。

作為麻辣的擁躉者，林明皓對(duì)成都的味覺印象從火鍋到了如今的“百菜百味”。“成都的火鍋家喻戶曉，但是川菜并不僅僅關(guān)于麻辣，它寓意深厚，豐富多樣。在這里，一百道菜即有一百種味道。”這位總領(lǐng)事在現(xiàn)場分享說，“有一道菜叫‘開水白菜’，相較辣食，起初可能會(huì)覺得這道菜寡淡無味，甚至有些許無聊。然而它的湯底需經(jīng)過24小時(shí)的燉煮，所選白菜也均是最精華的部分。另一道菜雞豆花，看似豆腐的質(zhì)感實(shí)則是搗碎的雞胸肉制成。這兩道菜與火鍋有著完全不同的風(fēng)格，因此正如‘百菜百味’的美食，成都是一個(gè)豐富多元有著不同構(gòu)成元素的城市。”

在林明皓的眼中，正是城市中的人創(chuàng)造了城市的這種多元化。“成都及四川有許多的移民，在數(shù)千年間來自各地的移民聚居于此，他們是成都多元文化的基礎(chǔ)。”林明皓說道，“和成都一樣，澳大利亞同樣經(jīng)歷過數(shù)次移民潮，而這些移民帶來了不同的文化、語言、美食和藝術(shù)形式。”

如成都美食的百變風(fēng)格，這座城市的品質(zhì)生活也絕非一言概之。“雖有‘少不入川’的老話，然而成都的工作節(jié)奏并不慢，慢的是工作之余的休閑生活。”林明皓向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說，“成都在保持著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)，還維持著對(duì)生活的熱愛，這里的人活在當(dāng)下，在生活和工作之間保持著精準(zhǔn)的平衡。

營商，潛力之城

自2017年出任澳大利亞駐蓉總領(lǐng)事以來，林明皓將絕大多數(shù)的時(shí)間都放在了向中國的西南一隅推廣澳大利亞優(yōu)質(zhì)的商品、尖端的醫(yī)療科技、頗負(fù)盛名的教學(xué)品質(zhì)上。澳大利亞駐蓉總領(lǐng)事館于2013年開館，林明皓作為扛起促進(jìn)兩地友好往來重任的第二位總領(lǐng)事，他一直致力于踐行提升兩地人民生活品質(zhì)的雙贏之策。

投入到新經(jīng)濟(jì)全力建設(shè)之中的成都，不僅是追求品質(zhì)生活的有趣之地，更是營商開拓事業(yè)的潛力之城。“擁有2000萬人口的成都打造出了一流的營商環(huán)境，全球知名品牌紛紛在此開設(shè)旗艦店，越來越多的澳大利亞企業(yè)看上了成都的經(jīng)濟(jì)活力，來此建業(yè)，”林明皓在現(xiàn)場說道。

當(dāng)談起兩地的合作，醫(yī)療可謂是不可或缺的領(lǐng)域，林明皓告訴記者，澳大利亞的大學(xué)與成都的制藥企業(yè)正開展合作，另有服務(wù)聽力障礙患者的澳大利亞人工耳蝸制造商在成都建立了其全球研發(fā)中心。此外，兩地合作同樣涉足物流領(lǐng)域，澳大利亞的物流企業(yè)帶來了先進(jìn)的管理理念，此刻他們正在成都忙著應(yīng)對(duì)線上購物狂歡節(jié)“雙十一”將帶來的物流高峰。

“近兩年，澳大利亞與成都的合作，著力于醫(yī)療、教育、物流，以及牛肉、紅酒等商品。此外，兩地還正在構(gòu)建宜居城市這一方面不斷深化合作。”林明皓在現(xiàn)場向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說，“在成都的城市綠道，有來自澳大利亞設(shè)計(jì)公司的公共雕塑作品，而作為所有游客必去的成都打卡景點(diǎn)的IFS熊貓雕塑也正出自澳大利亞設(shè)計(jì)師之手。”

如今，成都正在打造全球領(lǐng)先的宜居城市，林明皓表示，他正看到越來越多的澳大利亞企業(yè)與成都在城市裝置藝術(shù)、文創(chuàng)設(shè)計(jì)等領(lǐng)域開展交流合作，未來更多美好的可能有待在此發(fā)生。