“好酒”撐起的城市，喝高了也怕“上頭”

每經(jīng)記者 楊棄非    每經(jīng)實(shí)習(xí)記者 劉美琳    每經(jīng)編輯 劉艷美    

圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾?張建 攝（資料圖片）

8月29日，隨著一架從成都飛來的空客A320飛機(jī)平穩(wěn)降落，位于四川宜賓的五糧液機(jī)場(chǎng)首次試飛成功，離成為“川滇黔結(jié)合部最大的區(qū)域性機(jī)場(chǎng)”更近一步。

不少人也許還記得，早在2012年“五糧液機(jī)場(chǎng)”這個(gè)名字首次出現(xiàn)之時(shí)，就曾引發(fā)巨大爭議。城市機(jī)場(chǎng)到底該不該以企業(yè)命名？當(dāng)時(shí)，宜賓方面回應(yīng)時(shí)，特意搬出相隔不遠(yuǎn)的遵義茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)，力稱自己“絕不是全國第一家以企業(yè)命名的機(jī)場(chǎng)”。

無獨(dú)有偶，最近，因原有規(guī)劃“已不能滿足發(fā)展需求“，茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)也啟動(dòng)總規(guī)修編。這距其2017年10月底正式通航，還不足兩年時(shí)間。這一次，茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)提出的目標(biāo)是，“貴州第一、全國一流、世界知名”的中型商務(wù)機(jī)場(chǎng)。

兩座以酒命名的機(jī)場(chǎng)，除了說明兩家白酒企業(yè)“財(cái)大氣粗”，也在很大程度上反映出兩座城市對(duì)這兩家“巨無霸”的高度倚重。

當(dāng)下，白酒行業(yè)仍處在上升通道。尤其是以茅臺(tái)、五糧液為代表的高端白酒，股價(jià)均創(chuàng)下歷史新高。其中最為矚目的是，茅臺(tái)仍在“封神“之路上狂飆突進(jìn)，總市值已飆至1.43萬億元，幾乎相當(dāng)于貴州2018年全省GDP（1.48萬億元）。

與此相應(yīng)，遵義、宜賓等以酒聞名的城市，GDP也一路攀升。但問題在于：對(duì)于這些中小城市而言，如果太過依賴“一瓶酒”，一旦喝高了，會(huì)不會(huì)拖累城市發(fā)展后勁？

茅臺(tái)“撐起”的城市

茅臺(tái)酒，因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。去過茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)的人，很難不對(duì)機(jī)場(chǎng)大門外那尊高達(dá)47.75米的“飛天茅臺(tái)”酒瓶產(chǎn)生印象。有網(wǎng)友評(píng)價(jià)：“整體視覺效果非常震撼，一股磅礴的氣勢(shì)沖天而起。”

作為一座GDP剛剛邁過3000億元大關(guān)的城市，茅臺(tái)對(duì)遵義的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)究竟有多大？

以2018年數(shù)據(jù)為例，該市規(guī)模以上工業(yè)中，酒的制造業(yè)增加值占比就達(dá)68.9%，是當(dāng)之無愧的“第一”支柱產(chǎn)業(yè)。

圖片來源：遵義市統(tǒng)計(jì)局

公開數(shù)據(jù)顯示，目前遵義共有白酒企業(yè)1400余家，規(guī)模以上企業(yè)117家。不過，雖然坐擁茅臺(tái)、國臺(tái)、珍酒、董酒等知名品牌，但真正撐起遵義經(jīng)濟(jì)“半邊天”的，還是茅臺(tái)。

從稅收貢獻(xiàn)來看，2018年，貴州省、遵義市一般公共預(yù)算收入分別為1726.80億元、252.14億元，其中稅收收入分別為1265.97億元、201.71億元。而根據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)今年初“上交稅收約占全省稅收收入總額14%”的說法，其對(duì)貴州及遵義財(cái)政收入貢獻(xiàn)之巨，可見一斑。

2018年初，遵義統(tǒng)計(jì)部門官網(wǎng)還在一篇經(jīng)濟(jì)分析中提到：在茅臺(tái)量價(jià)齊升拉動(dòng)下，遵義白酒業(yè)增長34%，工業(yè)增加值增長14.1%，財(cái)政總收入漲幅更高達(dá)56.1%，排名全省第一。

不過，如果剔除茅臺(tái)所在的仁懷市，遵義其余區(qū)縣財(cái)政收入增速僅6.9%，只是仁懷的零頭。

正是因此，作為貴州省內(nèi)經(jīng)濟(jì)體量排名第二的城市，遵義看似不顯山不露水，近年經(jīng)濟(jì)增速卻持續(xù)領(lǐng)跑全國。

在全國GDP百強(qiáng)城市中，自2015年起，遵義就在該榜單中保持增速第一。2015-2018年間，遵義GDP增長率一直保持兩位數(shù)增長，分別高達(dá)13.2%、12.4%、12.1%、10.4%。今年上半年，遵義再次以9.3%的增速，位居GDP百強(qiáng)城市增速榜首。

如今，茅臺(tái)在白酒行業(yè)可謂“一騎絕塵”，風(fēng)光無兩。不久前，遵義市工業(yè)和能源局副局長徐德聲在公開場(chǎng)合透露，目前遵義白酒以占全國3.1%的產(chǎn)量，創(chuàng)造了全國白酒14.5%的銷售收入和42.8%的利潤，盈利能力多年蟬聯(lián)全國白酒產(chǎn)區(qū)首位。無怪乎有網(wǎng)友感慨：“一瓶茅臺(tái)酒，撐起一座城。”

“酒都”們的崛起

目前，中國最知名、分布最密集的兩個(gè)白酒廠區(qū)，主要為蘇皖豫三省北部交界黃淮白酒帶和川黔白酒帶。

2017年上海國際酒交會(huì)，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選出“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”，除蘇格蘭、干邑、波多黎各、瓜達(dá)拉哈拉外，剩余6席全部在中國——宿遷、亳州、遵義、宜賓、瀘州及呂梁。

與遵義類似，白酒也是這些“酒都”的重要經(jīng)濟(jì)命脈。在白酒行業(yè)的上升風(fēng)口，城市也迎來屬于自己的“黃金時(shí)代”，迅速崛起。

數(shù)據(jù)來源：wind 整理制圖：城市進(jìn)化論

2017年，五糧液集團(tuán)所在的宜賓66戶規(guī)模以上白酒企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)1036.36億元，成為我國六大白酒產(chǎn)區(qū)中，首個(gè)超越千億元的白酒產(chǎn)區(qū)。2018年，這個(gè)數(shù)字進(jìn)一步增長至1137.74億元，占到宜賓GDP（2026.37億元）一半以上。

今年上半年，五糧液市值從年初1862億元上漲突破5000億元，漲幅超過160％，居行業(yè)第一。與此相應(yīng)，宜賓GDP也首次在半年內(nèi)破千億達(dá)到1045.14億元，居全省第4；同比增速9.5%，居全省第1，分別高于全國、全省3.2、1.6個(gè)百分點(diǎn)。

同樣，2013-2017年間，瀘州GDP總量累計(jì)增長40%，白酒產(chǎn)值卻累計(jì)增長127%，白酒對(duì)GDP的貢獻(xiàn)也由30%提升到50%左右。從瀘州經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)看，省內(nèi)經(jīng)濟(jì)排名不斷攀升。2013年排名第8，2015年升至第6，2017年更是直接沖進(jìn)“1500億俱樂部”。

中國白酒行業(yè)素有“茅五洋”之說，其中的“洋”，便是地處宿遷的洋河。宿遷雖然是江蘇“最窮”地級(jí)市，但在全國GDP百強(qiáng)榜單中仍然占有一席之地，這背后，顯然少不了洋河的貢獻(xiàn)。

據(jù)當(dāng)?shù)毓賳T回憶，在走出劉強(qiáng)東之前，很長時(shí)間里，宿遷“除了洋河、雙溝‘兩瓶酒’，就沒什么像樣的企業(yè)”。時(shí)至今日，洋河股份仍連續(xù)多年位居宿遷第一納稅大戶，每年繳納稅收約占宿遷財(cái)政總收入近1/7。

不只是經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用。一家強(qiáng)大的白酒企業(yè)，就是城市最大的“金字招牌”，其影響早已滲透到方方面面。

比如，呂梁汾陽作為汾酒產(chǎn)地，城市主干道就以酒命名，名叫“汾酒大道”。而古井貢酒更是直接在央視廣告畫面上標(biāo)注“安徽·亳（bó）州”，大大提升了這座連名字都經(jīng)常被讀錯(cuò)的安徽小城的存在感。

酒雖好，“貪杯”也會(huì)上頭

自2003年開啟“黃金十年”以來，白酒行業(yè)起起伏伏，經(jīng)歷幾輪調(diào)整。從最開始的汾酒、孔府宴酒、秦池、五糧液到如今的茅臺(tái)，“酒王”也早已更新?lián)Q代。行業(yè)風(fēng)云變幻，也給僅靠“一條腿走路”的城市帶來巨大影響。

2013年，白酒行業(yè)“寒冬”驟至，五糧液遭受重創(chuàng)。2014年年報(bào)顯示，五糧液營收210.11億元，同比下降15%，凈利潤同比下降26.81%。

在非酒行業(yè)沒有及時(shí)補(bǔ)位情況下，2013年宜賓經(jīng)濟(jì)增速猛然“剎車”，從前一年14.1%跳水到8.1%。2014年的宜賓市政府工作報(bào)告開篇即寫道：“2013年，國際國內(nèi)發(fā)展環(huán)境復(fù)雜多變，我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展遭遇建市以來的最大挑戰(zhàn)，白酒、煤炭等支柱產(chǎn)業(yè)面臨前所未有的發(fā)展困難。”

數(shù)據(jù)來源：wind 制圖：城市進(jìn)化論

此前，西南財(cái)經(jīng)大學(xué)中國西部經(jīng)濟(jì)研究中心教授劉成玉指出，“白酒市場(chǎng)下行，對(duì)主要依賴白酒產(chǎn)業(yè)的區(qū)域來說，沖擊很大”。

今年一季度，遵義經(jīng)濟(jì)下行，也印證了這則“白酒降，經(jīng)濟(jì)降”的預(yù)言。2019年一季度，遵義白酒制造業(yè)增加值同比增長8%，增速同比下降20.2個(gè)百分點(diǎn)，直接拉低經(jīng)濟(jì)增速。同期，遵義地區(qū)生產(chǎn)總值增長8.2%，同比下滑3.3個(gè)百分點(diǎn)，這也是進(jìn)入新世紀(jì)以來遵義首次出現(xiàn)個(gè)位數(shù)增長。

實(shí)際上，遵義早已意識(shí)到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的問題。2018年上半年，遵義市統(tǒng)計(jì)局就公開指出：

當(dāng)?shù)毓I(yè)增長過度依賴白酒、卷煙兩大行業(yè)，尤其是茅臺(tái)集團(tuán)比重大、增長快，剔除茅臺(tái)集團(tuán)和遵義卷煙后，其他行業(yè)對(duì)全市貢獻(xiàn)率只有14.8%。

茅臺(tái)雖好，但“貪杯”還是會(huì)上頭。如何破解“酒精依賴癥”？

一種是不斷做大做深——近年來，遵義重點(diǎn)推廣“酒旅融合”工業(yè)旅游新模式，建設(shè)“茅臺(tái)國際旅游區(qū)”。同樣，以汾酒為主題，呂梁也打造了汾酒文化景區(qū)、中汾酒城等景區(qū)。

一種是扶持新興產(chǎn)業(yè)——2016年，宜賓提出產(chǎn)業(yè)“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略，在繼續(xù)做優(yōu)白酒等傳統(tǒng)行業(yè)同時(shí)，推動(dòng)智能終端、軌道交通、汽車、高端裝備制造等高端成長型產(chǎn)業(yè)快速崛起。根據(jù)今年宜賓市政府工作報(bào)告，預(yù)計(jì)2018年新興產(chǎn)業(yè)增加值占規(guī)上工業(yè)增加值比重達(dá)16%。

常常有人說，白酒行業(yè)，“沒有永遠(yuǎn)的王者，只有永遠(yuǎn)的超越和被超越”。對(duì)于它們背后的城市而言，理應(yīng)做好應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的準(zhǔn)備。