堅果炒貨市場進(jìn)入擴(kuò)容期 龍頭洽洽半年報亮點(diǎn)頗豐

2018年8月8日晚，洽洽食品（002557，SZ）發(fā)布了2018年度半年度報告，報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)總收入187,442.97萬元，較上年同期增長17.14%，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤17,204.37萬元，較上年同期增長15.84%，實現(xiàn)了良好的經(jīng)營業(yè)績。洽洽食品表示，產(chǎn)品升級及創(chuàng)新策略推動了業(yè)績增長，公司通過聚焦優(yōu)勢主業(yè)，強(qiáng)化旗下品類，打開未來發(fā)展空間。

從洽洽食品的亮眼業(yè)績，不難看出近年來中國堅果炒貨市場規(guī)?？焖僭鲩L的整體態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，從2005年120億元的整體市場規(guī)模到去年的1327億元，堅果炒貨行業(yè)的市場規(guī)模以每年15%左右的速度持續(xù)遞增。當(dāng)前，中國已成為全球最大的堅果炒貨食品生產(chǎn)與消費(fèi)國，同時也是全球堅果炒貨業(yè)增幅最快的國家。

市場規(guī)模幾何倍數(shù)激增

隨著消費(fèi)者生活質(zhì)量的提高，我國食品結(jié)構(gòu)也由原來的溫飽型格局逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型方向轉(zhuǎn)化。其中，休閑食品行業(yè)市場規(guī)模呈幾何倍數(shù)激增，高出食品市場平均增長率近20個百分點(diǎn)，儼然已經(jīng)成為主流消費(fèi)產(chǎn)品。而據(jù)CBNData數(shù)據(jù)顯示，休閑零食的熱銷品類也在不斷變化，從蜜餞果干到堅果炒貨，再到餅干糕點(diǎn)，均依次占據(jù)過銷量榜首，但從整體來看，高糖分食品正在被替代，消費(fèi)者的飲食習(xí)慣正在轉(zhuǎn)移，“營養(yǎng)健康”將是行業(yè)發(fā)展的主流方向。

目前，越來越多的商家開始將消費(fèi)體驗放在第一位，“人、貨、場”之間的關(guān)系正在重構(gòu)。自2014年以來，網(wǎng)上零售額增速逐年下降，純電商紅利時代拐點(diǎn)已然到來。在當(dāng)前趨勢下，僅專注于電商引流的休閑食品企業(yè)的增長空間相對有限，傳統(tǒng)商業(yè)的線下布局將轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢浮出水面，轉(zhuǎn)型發(fā)展機(jī)遇顯現(xiàn)在即。以洽洽食品為例，去年，公司牽手知名快消品供應(yīng)鏈電商——京東新通路、掌合天下，打開B2B市場，真正實現(xiàn)了“線上+線下+物流”的三方面升級融合，在未來消費(fèi)升級中將持續(xù)線下客戶轉(zhuǎn)化為紅利。

堅果成休閑食品新生力

在眾多休閑食品中，堅果擁有天然健康屬性，有望成為休閑食品的新生力量。根據(jù)英敏特數(shù)據(jù)顯示，我國人均堅果消費(fèi)僅為美國人均3.2%，未來有較大的提升空間。目前，我國六成以上消費(fèi)者已然認(rèn)識到了堅果的高營養(yǎng)價值；國內(nèi)近四成消費(fèi)者比半年前食用了更多的堅果，且廣泛認(rèn)為其可口且便于食用。據(jù)統(tǒng)計，目前我國進(jìn)口的樹堅果主要包括：開心果、巴旦木、核桃、夏威夷果、腰果等。

從總體來看，當(dāng)前堅果行業(yè)集中度較低，但隨著堅果原料本地化、工藝復(fù)雜化、產(chǎn)品復(fù)合化等各項進(jìn)程的不斷推進(jìn)，早期積極培育堅果樹、率先實現(xiàn)堅果原料進(jìn)口替代的企業(yè)將占得先機(jī)。目前，洽洽食品已然高筑起原料端護(hù)城河：繼研發(fā)改良種子、增加葵花籽種植基地建設(shè)面積、開展樹堅果原料基地建設(shè)、加大新品原料培育力度后，洽洽在美國設(shè)立了境外子公司，以實時獲取海外市場堅果種植資源、接觸國外休閑食品行業(yè)最新信息；而在今年5月，洽洽食品與合肥華泰集團(tuán)增資成立堅果派農(nóng)業(yè)有限公司，打破原有競爭格局，積極布局堅果原料種植。從整體來看，洽洽食品有望率先解決夏威夷果、碧根果等原料成本過高的問題，帶動中國堅果行業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。

洽洽食品多點(diǎn)布局

2018年，洽洽食品引入了全球戰(zhàn)略定位咨詢領(lǐng)域知名品牌——里斯中國作為戰(zhàn)略咨詢合作伙伴，不斷清晰自身戰(zhàn)略規(guī)劃。在原料升級助力下，洽洽食品一方面聚焦優(yōu)勢主業(yè)，針對不同消費(fèi)需求提出差異化、年輕化戰(zhàn)略，傳統(tǒng)紅袋、藍(lán)袋、葵珍、皇葵等多款瓜子產(chǎn)品銷售持續(xù)放量，藍(lán)袋系列自投放以來不斷激活瓜子市場，上市至今總營收已突破11億元，有望接力傳統(tǒng)紅袋成為“新國民藍(lán)袋”，“洽洽藍(lán)”已然成為堅果炒貨領(lǐng)域內(nèi)一道新的風(fēng)景線；另一方面，洽洽優(yōu)化傳統(tǒng)搭配，陸續(xù)推出“每日堅果”小黃袋、堅果乳——“堅果先生”等產(chǎn)品，以“健康營養(yǎng)”為主要營銷點(diǎn)。其中，“每日堅果”小黃袋上市至今營收已突破4億大關(guān)，成為洽洽食品第三大主要增長點(diǎn)。

專注堅果質(zhì)造20年的傳統(tǒng)品牌——洽洽，并未固步自封，在促進(jìn)產(chǎn)品年輕化方面，洽洽食品也做出了別樣性的嘗試。除了進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、優(yōu)化包裝視覺效果外，洽洽打造了首個全球梵高藝術(shù)展快閃店、于世界杯期間推出了限量球衣版瓜子，并通過春游季活動、葵花節(jié)、年貨節(jié)、舞林大會等活動、結(jié)合年輕人對于品牌文化內(nèi)涵的追求，與用戶進(jìn)行深度互動，不斷為消費(fèi)者帶來新鮮體驗。

不僅如此，公司銷售觸角遠(yuǎn)至海外，并在“一帶一路”倡議背景下不斷拓展銷售渠道，產(chǎn)品遍及43個國家及地區(qū)，全球化進(jìn)程不斷加速。2017年，公司于泰國設(shè)立子公司，持續(xù)深耕當(dāng)?shù)卮べY源，縮小供應(yīng)半徑，降低物流成本，并根據(jù)各地法規(guī)調(diào)整食品配方，海外直供實現(xiàn)在即。

業(yè)內(nèi)分析師認(rèn)為，未來幾年，堅果炒貨產(chǎn)業(yè)高增速態(tài)勢不變，但在行業(yè)的快速發(fā)展中也存在著一些問題：行業(yè)集中度低、渠道建設(shè)不完善、本土企業(yè)均落后于外資品牌等。而洽洽食品作為行業(yè)龍頭，在推動產(chǎn)品升級、創(chuàng)新的同時，深耕原料端，積極迎合時代拐點(diǎn)，完善渠道建設(shè)，持續(xù)加碼全球化布局，不斷推動自身年輕化發(fā)展，已然成為行業(yè)標(biāo)桿及發(fā)展典范。