長(zhǎng)城葡萄酒總經(jīng)理李士祎：葡萄酒進(jìn)入產(chǎn)區(qū)時(shí)代 長(zhǎng)城銷(xiāo)售今年重回20億

每經(jīng)編輯 李士祎    

李士祎 

每經(jīng)記者 陳星 每經(jīng)編輯 趙橋

又是一年春季糖酒會(huì)，日前，站在公司發(fā)布會(huì)的舞臺(tái)上，李士祎仍如以往一樣意氣風(fēng)發(fā)。但較去年此時(shí)，其職務(wù)已有變化——從中糧名莊薈國(guó)際酒業(yè)總經(jīng)理到同時(shí)身兼長(zhǎng)城葡萄酒總經(jīng)理。同樣作為中糧集團(tuán)旗下酒類(lèi)公司，前者主營(yíng)進(jìn)口酒，后者則是國(guó)產(chǎn)葡萄酒龍頭。

去年9月，李士祎通過(guò)公開(kāi)競(jìng)聘成為長(zhǎng)城葡萄酒總經(jīng)理后，針對(duì)公司推出一系列改革，并稱(chēng)“重裝上陣再出發(fā)”。今年，恰是長(zhǎng)城葡萄酒成立40周年。在李士祎的執(zhí)掌下，這家老牌酒企開(kāi)了個(gè)好頭，并希望重回20億元銷(xiāo)售陣營(yíng)。就未來(lái)公司經(jīng)營(yíng)規(guī)劃及國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展趨勢(shì)等問(wèn)題，李士祎接受了《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者的采訪。

新戰(zhàn)略打造單品組合

3月20日，是李士祎又連軸轉(zhuǎn)的一天。當(dāng)日上午，他重點(diǎn)推介了名莊薈，下午，則轉(zhuǎn)到長(zhǎng)城葡萄酒的“主場(chǎng)”。在1個(gè)多小時(shí)里，他1萬(wàn)余字的演講內(nèi)容，從宏觀市場(chǎng)環(huán)境談到中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)，從歐美風(fēng)土談到中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。最核心的還是公司五大單品戰(zhàn)略振興長(zhǎng)城品牌。

與以往公司產(chǎn)品發(fā)布會(huì)不同，此次活動(dòng)匯集了多位國(guó)內(nèi)主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的政府代表。寧夏銀川、河北昌黎、山東蓬萊等地主管酒業(yè)部門(mén)代表上臺(tái)對(duì)話，談及葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的一些看法，他們也頻頻為長(zhǎng)城點(diǎn)贊。

找來(lái)國(guó)內(nèi)知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的政府代表，也與長(zhǎng)城葡萄酒已在全國(guó)五大產(chǎn)區(qū)布局有關(guān)。目前，長(zhǎng)城的酒莊布局包括以桑干酒莊為代表的沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)，以天賦酒莊、云漠酒莊為代表的寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，以華夏酒莊為代表的昌黎碣石山產(chǎn)區(qū)，以長(zhǎng)城海岸為代表的蓬萊產(chǎn)區(qū)和新疆產(chǎn)區(qū)。

此次發(fā)布企業(yè)新戰(zhàn)略，是長(zhǎng)城葡萄酒將聚焦產(chǎn)區(qū)特色、聚焦核心價(jià)位段，打造其戰(zhàn)略單品組合。

長(zhǎng)城葡萄酒意在打造戰(zhàn)略產(chǎn)品組合。“我們會(huì)逐步把長(zhǎng)城在超市終端零售價(jià)格推到50元以上，并形成強(qiáng)烈的消費(fèi)者認(rèn)知——凡是掛上長(zhǎng)城的標(biāo)，就是好酒。這意味著，長(zhǎng)城將逐步成為基礎(chǔ)品質(zhì)的背書(shū)，子品牌桑干、華夏等全部頂上去，使子品牌品牌化，并使他們進(jìn)入中國(guó)未來(lái)前20名的酒水品牌。”李士祎說(shuō)道。

李士祎向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，這是近幾年長(zhǎng)城首次在成都糖酒會(huì)上進(jìn)行推介。公司還會(huì)亮相國(guó)外的一些活動(dòng)。

背靠中糧集團(tuán)，這是長(zhǎng)城酒的一大優(yōu)勢(shì)。會(huì)上，中糧酒業(yè)董事長(zhǎng)王浩表示，中糧將全力支持長(zhǎng)城葡萄酒做大、做優(yōu)、做強(qiáng)，中糧酒業(yè)還將推動(dòng)旗下名莊薈國(guó)際酒業(yè)、酒鬼酒等加大與長(zhǎng)城葡萄酒的協(xié)同力度，形成合力、共同發(fā)展。

李士祎稱(chēng)，五大單品只是長(zhǎng)城葡萄酒的開(kāi)始，未來(lái)隨著消費(fèi)升級(jí)，長(zhǎng)城葡萄酒會(huì)根據(jù)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，持續(xù)發(fā)展，滿足各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。“長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，長(zhǎng)城要和美國(guó)嘉露、澳大利亞富邑等國(guó)際頂級(jí)葡萄酒企業(yè)比肩。”

自去年9月李士祎上任并推出一系列改革措施后，長(zhǎng)城葡萄酒的經(jīng)營(yíng)情況明顯改善。李士祎多次提及長(zhǎng)城今年1~2月增長(zhǎng)超30%。“今年1~2月份，我們的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)了39%，預(yù)計(jì)2018年將呈現(xiàn)一個(gè)比較可觀的增長(zhǎng)速度。”他透露。

但在國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)，長(zhǎng)城葡萄酒還面臨與老對(duì)手張?jiān)５鹊母?jìng)爭(zhēng)。過(guò)去幾年，長(zhǎng)城葡萄酒的銷(xiāo)售額在20億元內(nèi)，張?jiān)I(yíng)收已超過(guò)40億元。數(shù)據(jù)顯示，2016年，去掉“白蘭地”的9億元營(yíng)收，張?jiān)?guó)產(chǎn)與進(jìn)口葡萄酒的收入總和仍約37億元。

李士祎稱(chēng)，并不在乎競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷(xiāo)售額的多寡，而是從自身產(chǎn)品品質(zhì)等方面入手，提高自身的實(shí)力?；谀瓿醯脑鏊?，公司今年銷(xiāo)售能做到超過(guò)20億元。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，一位長(zhǎng)城葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，今年春節(jié)其長(zhǎng)城葡萄酒銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了40%左右。

在李士祎看來(lái)，中國(guó)葡萄酒已進(jìn)入產(chǎn)區(qū)時(shí)代，過(guò)去中國(guó)葡萄酒企大多只強(qiáng)調(diào)品牌，而現(xiàn)在則是品牌和產(chǎn)區(qū)同時(shí)發(fā)展。因此，產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)品是長(zhǎng)城葡萄酒最為核心的構(gòu)成。目前，長(zhǎng)城已完成在中國(guó)五大產(chǎn)區(qū)的布局，而這是長(zhǎng)城的優(yōu)勢(shì)。

他還說(shuō)，“長(zhǎng)城過(guò)去10年輸?shù)舻脑蚯∏∈俏磥?lái)認(rèn)識(shí)市場(chǎng)的根本點(diǎn)，消費(fèi)者需要個(gè)性與風(fēng)格多樣的產(chǎn)品，長(zhǎng)城已具備了不同產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在要做的就是喚醒消費(fèi)者心中已經(jīng)沉睡的對(duì)這些產(chǎn)區(qū)的認(rèn)識(shí)。”

國(guó)產(chǎn)葡萄酒的機(jī)遇

“那些曾說(shuō)國(guó)產(chǎn)葡萄酒不好的聲音我都聽(tīng)在耳朵里。”李士祎用“這是個(gè)過(guò)程”來(lái)表達(dá)自己的看法，“但是半年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的變化已給行業(yè)帶來(lái)極大信心，在這個(gè)時(shí)期，信心比業(yè)績(jī)更重要。”

相較近年進(jìn)口葡萄酒的強(qiáng)勁勢(shì)頭，國(guó)產(chǎn)葡萄酒則一直處于下滑態(tài)勢(shì)。本屆成都糖酒會(huì)上發(fā)布的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)年度白皮書(shū)顯示，2017年，中國(guó)葡萄酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量100.1萬(wàn)千升，比2016年減少13.6萬(wàn)千升，同比下滑5.3%。這已是國(guó)產(chǎn)葡萄酒自2013年以來(lái)，連續(xù)五年下滑。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉亦在會(huì)上表示，自度過(guò)2012年到2017年的調(diào)整期后，中國(guó)葡萄酒從2018年開(kāi)始進(jìn)入了一個(gè)健康成長(zhǎng)期。

在李士祎看來(lái)，葡萄酒市場(chǎng)不久就會(huì)進(jìn)入進(jìn)口酒和國(guó)產(chǎn)酒齊頭并進(jìn)的時(shí)代。他的信心一部分來(lái)源于國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)處于底部后的回彈空間。據(jù)其現(xiàn)場(chǎng)公布的數(shù)據(jù)，近年來(lái)，中國(guó)第一次于2018年開(kāi)年后實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口葡萄酒雙增長(zhǎng)，這個(gè)新階段意味著更高的飲用量和更多的頻次，而這正是葡萄酒有望在今年成為酒類(lèi)產(chǎn)品風(fēng)口的標(biāo)志。

一位參會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，目前部分客戶特別是企業(yè)等團(tuán)購(gòu)客戶，相對(duì)更接受進(jìn)口葡萄酒，對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的認(rèn)知還存在差異。

長(zhǎng)城將如何去化解這種認(rèn)識(shí)，李士祎稱(chēng)，品牌是長(zhǎng)城的優(yōu)勢(shì)。國(guó)外葡萄酒品牌繁多，消費(fèi)者對(duì)他們并不了解。而國(guó)人對(duì)于長(zhǎng)城葡萄酒這一品牌則要熟悉得多。“我們有主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。”

李士祎去年談到，未來(lái)3年是國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的關(guān)鍵窗口期，中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)要打造出具有自身特色的“東方葡萄酒”，要融入世界葡萄酒的大格局中。