上海網(wǎng)紅面包店Farine深夜發(fā)聲 承認使用“一小部分”過期面粉

原標題：Farine管理團隊發(fā)布聲明 承認使用“一小部分”過期面粉

中新網(wǎng)上海3月25日電 (王子濤)3月24日深夜，F(xiàn)arine管理團隊通過其微信公眾號發(fā)布中英文聲明稱，部分面粉庫存已經(jīng)過期數(shù)月，的確使用了其中一小部分。

聲明中用大段篇幅對Farine使用的面粉進行了解釋。該聲明表示，面粉是由法國進口存放在上海倉庫的，由于閔行中央廚房啟用的延遲，導致目前部分庫存已過期數(shù)月。

對于是否使用過這些過期面粉，該聲明稱“的確使用了其中一小部分”。“但這小部分是基于生產(chǎn)商標示的最佳使用日期使用的，并未意識到在中國實行更短的有效期限。”

這份來自Farine管理團隊的官方聲明表示，F(xiàn)ranck團隊在上海已經(jīng)超過十年，在此期間，從未發(fā)生過任何食品衛(wèi)生安全或健康問題。

就目前事情的進展，F(xiàn)arine管理團隊表示，將全力配合當局調(diào)查，并將廚房所有工作流程透明化，接受公眾監(jiān)督。

近日，上海一家高人氣的“網(wǎng)紅”面包店Farine被曝“使用過期的面粉做原料”，引發(fā)社會高度關(guān)注。

記者24日從上海市公安局閔行分局獲悉，警方23日晚從Farine面包房庫房查獲2300包問題面粉，這批面粉是之前并未被查的。閔行警方表示，目前已對8名該面包房涉案當事人采取強制措施。

另據(jù)記者證實，F(xiàn)arine面包店所屬法欣食品(上海)有限公司法定代表人Franck Pecol(法國籍)已出境，目前尚未歸案。(完)