餐飲寒冬繼續(xù) 小南國凈利近乎“腰斬”

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海

昨日（8月22日），小南國（03666，HK）發(fā)布的半年報(bào)顯示，上半年?duì)I收增長4.6%至677.5百萬元，凈利潤下降43.3%至3183萬元。公司表示，增速放緩主要原因是經(jīng)濟(jì)下滑、限消政策等。

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長金培華向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，高端餐飲消費(fèi)下降20%將會(huì)成為趨勢，并迫使餐飲企業(yè)進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整。

記者昨日從小南國負(fù)責(zé)人獲悉，下半年，公司大部分舉措將針對大眾餐飲，涉及到以個(gè)人消費(fèi)為主的餐飲并購、中端品牌推進(jìn)、籌備新的大眾餐飲品牌等。

小南國方面稱，公司在2011年已經(jīng)意識到，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們對生活品質(zhì)的注重，外出就餐幾率的提升，個(gè)人消費(fèi)逐漸成為餐飲消費(fèi)主流，所以2011年、2012年已在調(diào)整選址的戰(zhàn)略部署，側(cè)重于社區(qū)、商場等個(gè)人消費(fèi)力旺盛的地區(qū)。

“我們營業(yè)額中，個(gè)人與公司所占的比重較大，所以受到的沖擊低于行業(yè)平均水平。2013年度，我們將繼續(xù)執(zhí)行此項(xiàng)策略?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人說。

“希望今年至少完成一家企業(yè)的收購整合，然后以此為模型去復(fù)制?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人表示，“我們希望找到個(gè)人消費(fèi)為主、產(chǎn)品好、易于復(fù)制、盈利的企業(yè)去收購?！?/p>

記者了解到，公司還希望有除餐飲主業(yè)之外的新的增長點(diǎn)，其中一個(gè)策略就是加強(qiáng)對上游產(chǎn)業(yè)鏈的把控。今年7月，小南國投資成立了生產(chǎn)微凍機(jī)和微凍液的合資公司，并宣布投資小南國河蝦仁供應(yīng)商。

“此舉將大大降低上游食材采購成本，有助于提升小南國的毛利率和拓寬品牌商品范圍以促進(jìn)營業(yè)額增長?！毙∧蠂矫姹硎?，今年公司除了重點(diǎn)運(yùn)營自有品牌，也密切關(guān)注市場上其他優(yōu)良資產(chǎn)和品牌的收購機(jī)會(huì)。