利樂：奇跡在夢想中誕生，在創(chuàng)新中實現(xiàn)

60年前，在瑞典利樂公司的實驗室里，受命于公司總裁魯賓·勞辛的艾力克·沃倫伯格在冥思苦想中發(fā)明了四面體包裝，這一用料最省、衛(wèi)生條件最好的包裝開啟了牛奶的紙包裝時代，并風行全球，由此改寫了世界包裝史。

60年后的今天，在瑞典哥德堡舉行的斯堪的納維亞包裝博覽會上，利樂研發(fā)推出的最新開蓋方式夢幻蓋（DreamCap）憑借符合人體工學的設(shè)計和便于在途飲用的性能，榮獲 “斯堪的納維亞之星”（Scanstar）殊榮。

奇跡，往往在夢想中誕生，在創(chuàng)新中兌現(xiàn)。如今的利樂公司已經(jīng)成為全球化食品加工與包裝的完整解決方案供應(yīng)商，包裝形狀也已經(jīng)從最初單一的四面體，發(fā)展出利樂磚、利樂鉆、利樂枕、利樂冠等形狀各異的紙包裝。“任何包裝形式的出現(xiàn)都是為市場需求服務(wù)的?！钡拇_如此，今天包裝市場的千變?nèi)f化，正印證了當年魯賓·勞辛順應(yīng)潮流、銳意創(chuàng)新的經(jīng)營理念。

創(chuàng)新是利樂不斷前行的原動力

作為已有60年歷程的瑞典企業(yè)，利樂公司目前業(yè)務(wù)已遍及全球170多個國家和地區(qū)，員工人數(shù)達2萬多人。通過在競爭中不斷進步和創(chuàng)新，利樂已經(jīng)發(fā)展成為向牛奶、果汁、飲料和許多其它產(chǎn)品提供整套包裝系統(tǒng)的大型供應(yīng)商。

1991年，利樂的業(yè)務(wù)延伸至液態(tài)食品加工設(shè)備、廠房工程及干酪生產(chǎn)設(shè)備。今天，利樂能夠向世界各地的食品生產(chǎn)企業(yè)提供一體化的食品加工設(shè)備、包裝系統(tǒng)、分銷系統(tǒng)、以及與這些系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)的技術(shù)咨詢與培訓、新產(chǎn)品開發(fā)與定位、市場培育與發(fā)展等全方位的高附加值 “軟件”服務(wù)——利樂為客戶提供的是系統(tǒng)化的整體解決方案。

20世紀60年代，利樂公司開創(chuàng)了無菌包裝技術(shù)，將食物和包裝材料與有害微生物隔離，使產(chǎn)品在無需防腐劑和冷藏的情況下能夠保存數(shù)月時間，使全世界消費者安全、便利的獲得營養(yǎng)食品成為可能。這項技術(shù)被美國食品技術(shù)研究所評為20世紀食品科技領(lǐng)域最偉大的革新。此后，利樂不斷完善加工及包裝系統(tǒng)安全標準，成為美國食品藥品管理局等國際權(quán)威食品安全機構(gòu)所倚重的合作伙伴。

“60年來，利樂公司一直秉承‘創(chuàng)新，讓生活更美好’的理念”，利樂公司總裁兼首席執(zhí)行官楊德森先生曾表示，“我們在產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境保護、食品安全和社會公益等領(lǐng)域取得了有目共睹的成績，改變了數(shù)以億計人們的生活?！?/p>

“利樂式創(chuàng)新”理念多年來廣受好評，創(chuàng)新文化已經(jīng)融入利樂的企業(yè)基因。該公司每年將年銷售額的約4%用于研發(fā)，在全球創(chuàng)立了11個研發(fā)中心。如今，利樂公司在液態(tài)及半流質(zhì)食品的包裝和加工領(lǐng)域擁有5100多個單項專利。

正是這種不斷發(fā)掘市場需求，堅持創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展潮流與方向，一切體現(xiàn)以人為本的經(jīng)營理念，推動了利樂的不斷突破與進取，保持著市場領(lǐng)先的地位。利樂公司也因堅持創(chuàng)新投資戰(zhàn)略，不斷強化研發(fā)實力，為客戶及消費者持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)而享譽全球。

利樂創(chuàng)新源于時刻關(guān)注消費者需求

創(chuàng)新是企業(yè)的立業(yè)之本。經(jīng)過60年的實踐與積累，利樂深知創(chuàng)新始終是利樂不斷前行的原動力，而這個原動力來自于利樂始終站在客戶的角度考慮消費者的需求。了解研究消費者對包裝的使用習慣以及未來的使用需求，是利樂創(chuàng)新始終不變的立足點。

宏觀上說，利樂公司的產(chǎn)品銷往各國市場，創(chuàng)新團隊的觸手也伸向全球各地，他們提取各個區(qū)域市場的包裝使用情況報告，分析包裝使用的全球趨勢；微觀上看，利樂的產(chǎn)品創(chuàng)新基于精準的市場調(diào)查并經(jīng)過消費者測試后推出，能與消費者形成情感上的共鳴。以無菌利樂鉆包裝為例，其八面體的設(shè)計充分遵循了 “360度感官體驗”的概念。研發(fā)時，無論是視覺、手感，還是使用便利性等，方方面面都要通過細致的消費者測試。利樂式創(chuàng)新正是充分了解消費者需求的創(chuàng)新，這無疑將幫助客戶提升其產(chǎn)品消費體驗，并增強其核心競爭力。

消費者需求一直是利樂創(chuàng)新設(shè)計的核心，利樂總部專門設(shè)有前端設(shè)計部門，在產(chǎn)品研發(fā)的前端階段就充分將消費者需求納入創(chuàng)新。更為鮮活的例子就是利樂最近獲得“斯堪的納維亞之星”大獎的夢幻蓋，它是利樂專為在途飲用設(shè)計的，并全面融合了人體工程學理念，讓消費者隨時隨地都能無憂享用美味飲品。

據(jù)悉，在夢幻蓋研發(fā)前期，利樂在倫敦、米蘭、紐約和上海等四個兼顧多元文化、代表風尚潮流的國際大都市進行了消費者調(diào)研。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，伴隨著城市化浪潮和中產(chǎn)階級崛起，新型交通、通訊工具正改變著城市的發(fā)展進程——消費者生活半徑持續(xù)擴大、生活節(jié)奏不斷加快，享用飲品的時間、場所與方式也隨之改變。伴隨這一趨勢，便利店型現(xiàn)代零售渠道遍布交通熱點周邊，“在途飲用”漸成年輕消費者首選。當“在途飲用”逐漸固化為消費習慣時，也對飲品的飲用觸感、傾倒效果提出了進一步要求。

與此同時，設(shè)計團隊還邀請消費者進入“消費者觀察室”，全方位體驗備選包裝方案的外觀、尺寸、便利性等。利樂研發(fā)工程師還深入地鐵等在途飲用場合，進行包裝的傾倒與開合實驗，從而發(fā)掘最具人性化的開蓋形式。這些精心之舉最大限度地實現(xiàn)了夢幻蓋設(shè)計的人性化，提供了出色的紙包裝飲料飲用體驗。夢幻蓋全面融合人體工程學理念，其開蓋高度、開口半徑以及與唇部的接觸脊線，均保證了與消費者面部和嘴唇的完美貼合，讓消費者能夠隨心所欲的在途暢飲，并能更好地控制飲料的入唇流速，提供了絕佳的飲用體驗。

正如斯堪的納維亞包裝博覽會評委會在提名評語中認為的，“這款創(chuàng)新型開蓋的研發(fā)符合消費者需求。經(jīng)評委會與瑞典風濕病學會的共同測試，26毫米口徑夢幻蓋在飲用功能性和使用便利度方面都最大限度地滿足了消費者需求。”

利樂見證并參與了中國液態(tài)食品行業(yè)發(fā)展

早在1979年，利樂就已進入中國市場。多年來，利樂一直遵循“與中國客戶共同成長”的經(jīng)營理念，見證并參與了中國液態(tài)食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展。從上個世紀九十年代開始，利樂更是見證和參與了中國乳品工業(yè)的發(fā)展。

為了成為中國液態(tài)食品工業(yè)強有力的后盾，利樂在中國不斷加大投資力度。目前，利樂在中國市場的累計投資已達37.6億元人民幣，在上海、北京和香港等主要城市設(shè)立了10余個分支機構(gòu)，并建立了遍布全國的客戶服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，在北京、佛山、昆山、呼和浩特開設(shè)了先進的包材生產(chǎn)廠，總生產(chǎn)能力始終走在客戶需求之前。

而利樂在不斷加大投資力度的同時，也將世界最先進的包裝技術(shù)和理念引入中國市場，先后在北京成立了利樂全球最先進的設(shè)計轉(zhuǎn)換中心，在上海建立了利樂中國技術(shù)研發(fā)及生產(chǎn)中心和利樂中國飲料研發(fā)中心。

隨著2011年11月利樂中國飲料產(chǎn)品研發(fā)中心在上海的正式開幕，該中心致力于為乳品飲料企業(yè)提供飲料產(chǎn)品研發(fā)服務(wù)，降低其研發(fā)成本，縮短研發(fā)周期，以應(yīng)對乳品飲料市場日益多元的需求。利樂表示，該中心是利樂凝聚全球智慧，整合行業(yè)資源，為中國市場量身打造的最新重量級研發(fā)機構(gòu)。它的成立不但立足國內(nèi)市場趨勢及消費者需求，更放眼長遠，力圖幫助客戶躍升競爭層面，以創(chuàng)新逐鹿全球飲料市場。

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