市場(chǎng)“蛋糕”400億餐廚垃圾等“分食”

每經(jīng)記者郎曉俊 城市餐廚垃圾日漸成為社會(huì)廣泛關(guān)注的問(wèn)題，如能對(duì)其有效處置，能夠從源頭上遏制潲水油、地溝油等回流餐桌的不法行為。伴隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，餐廚垃圾的無(wú)害化處理日益受到部分企業(yè)的重視，也給投資帶來(lái)機(jī)會(huì)。 目前，在A股市場(chǎng)上，從事廢棄物回收處理的公司不少，但是真正投入資金、設(shè)備從事餐廚垃圾回收處理的企業(yè)只有三家：桑德環(huán)境（000826，收盤(pán)價(jià)22.57元）、東江環(huán)保（002672，收盤(pán)價(jià)52.90元）和維爾利（300190，收盤(pán)價(jià)18.28元）。12月4日，東江環(huán)保公告稱(chēng)，公司中標(biāo)深圳羅湖區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)、處理特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，這是繼桑德環(huán)境之后，第二家獲餐廚垃圾處理訂單的上市公司。 分析人士表示，近年來(lái)，隨著我國(guó)大力推進(jìn)餐廚垃圾無(wú)害化處理的政策出臺(tái)，餐廚垃圾處理市場(chǎng)逐步開(kāi)啟，而總體規(guī)模約400億元的市場(chǎng)，正等待企業(yè)的分割。 餐廚垃圾無(wú)害化處理提速 公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2007年至2011年，我國(guó)餐飲業(yè)零售額年均復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)19%，截至2011年，行業(yè)零售額已達(dá)2萬(wàn)億元。相伴而生的是，我國(guó)每年的餐廚垃圾產(chǎn)生量約為4000萬(wàn)噸。而隨著我國(guó)人口的增加、餐飲業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，餐廚垃圾產(chǎn)生量也將逐年增長(zhǎng)，每年的增速預(yù)將在10%以上。 “餐廚垃圾處理的難點(diǎn)，在于它不能像普通城市垃圾一樣，可進(jìn)行焚燒或掩埋處理?！焙笔…h(huán)境科學(xué)研究院環(huán)境工程設(shè)計(jì)所羅姓研究員告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“餐廚垃圾的物理特點(diǎn)是高水分、高鹽分和高有機(jī)質(zhì)含量，如果進(jìn)行焚燒，不但使發(fā)熱量達(dá)不到發(fā)電要求，而且會(huì)產(chǎn)生二惡英等有害物質(zhì)；如果進(jìn)行掩埋，會(huì)污染地下水和大氣環(huán)境?！? 而對(duì)于泔水養(yǎng)豬的處理辦法，羅姓研究員表示并不可取，“餐廚垃圾容易滋生病菌，會(huì)在牲畜體內(nèi)集聚，通過(guò)食物鏈轉(zhuǎn)移至人體，瘋牛病便是典型例子?！? 一邊是餐廚垃圾數(shù)量日益增長(zhǎng)的現(xiàn)實(shí)，一邊是普通垃圾處理方式無(wú)法合理有效地對(duì)其進(jìn)行轉(zhuǎn)化和利用。餐廚垃圾的無(wú)害化處理成為重要問(wèn)題。 今年4月19日，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》，根據(jù)建設(shè)規(guī)劃，到2015年，我國(guó)的餐廚垃圾處理設(shè)施數(shù)量力爭(zhēng)達(dá)到242座，處理能力達(dá)到3萬(wàn)噸/日。其中“十二五”期間餐廚垃圾專(zhuān)項(xiàng)工程投資規(guī)劃為109億元。 海通證券分析師陸鳳鳴指出，“十二五”期間生活垃圾無(wú)害化處理比“十一五”期間總體增長(zhǎng)了205%，而餐廚垃圾領(lǐng)域是其增長(zhǎng)的主要原因。 一位不愿具名的分析師告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，根據(jù)這一數(shù)據(jù)測(cè)算，餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)的市場(chǎng)規(guī)模約400億元，建成后，餐廚垃圾的處理率將上升至36.5%。 中國(guó)固廢網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)餐廚垃圾處理能力為8200噸/日，有效處理的比率僅為10%。由此可見(jiàn)，餐廚垃圾處理市場(chǎng)空間還很廣闊。 事實(shí)上，對(duì)于餐廚垃圾的無(wú)害化處理，相關(guān)部門(mén)早已研究。2008年12月，國(guó)家發(fā)改委、住建部和商務(wù)部在寧波市召開(kāi)“全國(guó)城市餐廚廢棄物資源化利用現(xiàn)場(chǎng)交流暨研討會(huì)”，餐廚垃圾無(wú)公害化處理正式提上日程；2010年7月，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》；2011年4月，住房與城鄉(xiāng)建設(shè)部等十六部委下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)城市生活垃圾處理工作的意見(jiàn)》，提出到2015年，50%的社區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類(lèi)收運(yùn)處理；2011年7月，全國(guó)確定33個(gè)試點(diǎn)城市開(kāi)展城市餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)工作；2012年4月，第二批餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市篩選工作啟動(dòng)；2012年7月，財(cái)政部、國(guó)家發(fā)改委印發(fā)《循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金管理暫行辦法》，提出中央財(cái)政設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金對(duì)七類(lèi)項(xiàng)目進(jìn)行扶持，餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理位列其中。 “在政策推動(dòng)下，全國(guó)各地紛紛制定餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，并著手啟動(dòng)相關(guān)工作。”羅姓研究員說(shuō)到。 單個(gè)項(xiàng)目投資回報(bào)率10%左右 隨著餐廚垃圾處理政策的紛紛出臺(tái)，相關(guān)部門(mén)對(duì)于餐廚垃圾處理的方式、收運(yùn)，處理企業(yè)的資金、技術(shù)和項(xiàng)目建設(shè)規(guī)范等均作出了嚴(yán)格要求。這對(duì)于市場(chǎng)的規(guī)范化運(yùn)作，具有垃圾處理利用經(jīng)驗(yàn)的公司不無(wú)裨益。 羅姓研究員指出，“目前，我國(guó)的餐廚垃圾處理行業(yè)主要有兩個(gè)特征：一是政府主導(dǎo)。餐廚垃圾處理屬于公用事業(yè)范疇，因此，餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)、收運(yùn)體系建設(shè)主要由政府主導(dǎo)。二是以BOT的投資方式為主。就目前研究的情況看，餐廚垃圾處理項(xiàng)目不僅需要資金的投入，還需要專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)進(jìn)行建設(shè)和運(yùn)營(yíng)。目前地方更多的采用BOT方式，由政府負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理，通過(guò)招標(biāo)確定處理企業(yè)，并核發(fā)許可證?！? “餐廚垃圾處理企業(yè)的收入來(lái)源兩個(gè)方面：一是政府支付的收運(yùn)和處理費(fèi)用；二是將垃圾轉(zhuǎn)化為其他產(chǎn)品后的銷(xiāo)售費(fèi)用。”上述不愿具名的分析師告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者。 “目前，企業(yè)多數(shù)采用厭氧發(fā)酵的方法，可以產(chǎn)生甲烷，也就是沼氣。經(jīng)過(guò)加工后可以直接作為燃?xì)馐褂?，或者進(jìn)行燃燒發(fā)電。這種模式的好處在于自動(dòng)化程度高，容易控制，產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高?！绷_姓研究員分析指出。 記者了解到，餐廚垃圾處理所產(chǎn)生的電，可以享受上網(wǎng)電價(jià)補(bǔ)貼。此外，處理過(guò)程中還會(huì)有肥料、飼料、油脂加工的清潔皂等其他產(chǎn)品。 陸鳳鳴指出，根據(jù)經(jīng)營(yíng)模式測(cè)算，餐廚垃圾處理項(xiàng)目的盈利水平，大體與垃圾焚燒發(fā)電項(xiàng)目相當(dāng)，單個(gè)項(xiàng)目的投資回報(bào)率在10%左右。 目前，國(guó)內(nèi)前十名的餐廚垃圾處理企業(yè)有山東十方、普拉克、桑德環(huán)境、青島天人環(huán)境股份有限公司等。其中，山東十方公司在昆明、青島、濟(jì)南的三個(gè)項(xiàng)目處理能力合計(jì)為900噸/日，占到市場(chǎng)份額的11%，處于行業(yè)首位。 “這說(shuō)明現(xiàn)在從事餐廚垃圾處理公司的數(shù)量并不多，集中度不高，具有資金、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等優(yōu)勢(shì)的企業(yè)有更好的發(fā)展機(jī)會(huì)。”該分析師稱(chēng)。 而羅姓研究員認(rèn)為，“從整體情況來(lái)看，由于我國(guó)的餐廚垃圾處理市場(chǎng)還處在發(fā)展初期，因此介入較早的企業(yè)，在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)上占有一定優(yōu)勢(shì)，但也存在由于早期經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)等還不完善，產(chǎn)品比較單一，收益并不高的現(xiàn)象。隨著政策發(fā)布和落實(shí)，將餐廚垃圾處理市場(chǎng)細(xì)分出來(lái)加以重視，加上技術(shù)的不斷完善，可以預(yù)見(jiàn)相關(guān)設(shè)施的建設(shè)將加快。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，技術(shù)、資金和項(xiàng)目獲取能力處于同等重要的位置，行業(yè)格局會(huì)發(fā)生一定的變化。” 不過(guò)，他也表示，餐廚垃圾的回收是目前企業(yè)面臨的重要問(wèn)題，正當(dāng)渠道回收的價(jià)格低于不法分子制售地溝油回收的價(jià)格。因此，還需要政府落實(shí)相應(yīng)的法律政策，適當(dāng)提高餐廚垃圾回收價(jià)格，通過(guò)法律和經(jīng)濟(jì)兩種途徑促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。 ·重點(diǎn)公司 桑德環(huán)境：提前布局帶來(lái)空間 作為固體廢棄物回收處理行業(yè)的龍頭企業(yè)，桑德環(huán)境擁有完整的固體廢棄物產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。隨著公司業(yè)務(wù)范圍的不斷擴(kuò)大，餐廚垃圾的處理成為公司新的目標(biāo)。 2011年8月30日，桑德環(huán)境發(fā)布公告，與控股子公司北京合加環(huán)保有限責(zé)任公司，在安徽省淮南市共同投資成立控股子公司淮南國(guó)新生物科技有限公司，以特許經(jīng)營(yíng)的模式在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展餐廚垃圾收運(yùn)與資源化處理工程項(xiàng)目的投資、建設(shè)及運(yùn)營(yíng)。項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資約1億元左右，日處理餐廚垃圾200噸左右，預(yù)計(jì)將于2012年下半年開(kāi)工建設(shè)。 市場(chǎng)人士分析指出，在新的回收處理市場(chǎng)中提前布局，為公司后續(xù)成長(zhǎng)發(fā)展也帶來(lái)更大想象空間。 東江環(huán)保：收獲首個(gè)處理項(xiàng)目 12月4日，東江環(huán)保發(fā)布公告，宣布公司中標(biāo)深圳羅湖區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)、處理的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，經(jīng)營(yíng)期限為10年，公司預(yù)計(jì)項(xiàng)目正式運(yùn)營(yíng)之后，年均收入約為3500萬(wàn)元。公司證券事務(wù)代表王娜表示公司早在2008年就已經(jīng)被確定為深圳市餐廚垃圾處理試點(diǎn)單位，一直在進(jìn)行試點(diǎn)回收，有一定的資源積累。 國(guó)海證券分析師楊娟榮指出，公司后期有望寶安區(qū)老虎坑的餐廚垃圾處理項(xiàng)目。并且在餐廚垃圾處理方面，公司計(jì)劃引進(jìn)德國(guó)的技術(shù)、設(shè)備，采用厭氧發(fā)酵工藝。 維爾利：前期準(zhǔn)備比較充足 2010年，維爾利從法國(guó)威立雅環(huán)境集團(tuán)引進(jìn)了餐廚垃圾處理的專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)人才，完成了餐廚垃圾處理技術(shù)的儲(chǔ)備。另一方面，公司目前的滲濾液處理工程建設(shè)運(yùn)營(yíng)，合作方多為地方政府，合作關(guān)系良好，積累了豐富的客戶(hù)資源。具備了技術(shù)和項(xiàng)目合作基礎(chǔ)，維爾利進(jìn)軍餐廚垃圾業(yè)務(wù)有望實(shí)現(xiàn)順利的開(kāi)展。 2012年8月28日，公司公告宣布投資2.7億元增資瑞科際再生能源公司，有望獲得廈門(mén)市餐廚垃圾處理特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。公司證券部人員也表示，公司在該行業(yè)方面的前期準(zhǔn)備比較充足，目前尚未獲得招標(biāo)。 國(guó)海證券分析師楊娟榮認(rèn)為，目前公司規(guī)模較小，因此進(jìn)軍餐廚垃圾處理行業(yè)或?qū)⑹构精@得較大收益。 “訂悅2013”——《每日經(jīng)濟(jì)新聞》大征訂活動(dòng)，訂報(bào)有禮。http://m.ship-bio.com/corp/2013dingyue/index.html