雙匯集團(tuán):加強(qiáng)內(nèi)部管理 確保食品安全

　中秋節(jié)后，無(wú)論是雙匯集團(tuán)的生鮮產(chǎn)品，還是高溫低溫產(chǎn)品，都出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象，雙匯集團(tuán)表示，目前全國(guó)各廠所有生產(chǎn)車間已經(jīng)全力生產(chǎn)，確保產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)。值得一提的是，雙匯集團(tuán)在全力生產(chǎn)的同時(shí)，并未放松過(guò)雙匯食品的質(zhì)量與安全。雙匯集團(tuán)近期開(kāi)展了  “安全月”生產(chǎn)，強(qiáng)化品質(zhì)管理，最大程度上保證了雙匯集團(tuán)的食品安全。

雙匯集團(tuán)確保食品安全

    隨著市場(chǎng)的恢復(fù)，雙匯集團(tuán)的日產(chǎn)品需求量迅速提高，據(jù)了解，鮮凍品事業(yè)部全國(guó)鮮品日缺貨就在140噸以上，僅雙匯連鎖店中秋節(jié)前后生鮮產(chǎn)品的日平均缺貨量就在13噸以上，高溫、低溫均缺貨5噸左右（缺貨近50%）。針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)供需情況，雙匯集團(tuán)表示，集團(tuán)所有生產(chǎn)車間已經(jīng)全力生產(chǎn)，確保產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)。

    在全力應(yīng)對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)問(wèn)題的同時(shí)，雙匯集團(tuán)自始至終沒(méi)有放棄過(guò)食品安全問(wèn)題。近期雙匯集團(tuán)公司開(kāi)展“安全活動(dòng)月”活動(dòng)，受到各個(gè)部門積極響應(yīng)。

    雙匯發(fā)展表示，為切實(shí)提高職工安全意識(shí)和全員參與安全生產(chǎn)的自覺(jué)性，推進(jìn)各項(xiàng)安全措施的落實(shí)，促進(jìn)雙匯集團(tuán)安全生產(chǎn)形勢(shì)進(jìn)一步穩(wěn)定提高，結(jié)合全國(guó)的“質(zhì)量月”活動(dòng)。雙匯集團(tuán)安委會(huì)下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展2011年“集團(tuán)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的通知》，要求各級(jí)各部門落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化安全意識(shí)，形成全員參與的安全生產(chǎn)氛圍。業(yè)內(nèi)人士指出，舉辦這樣的安全月，能夠讓雙匯集團(tuán)樹(shù)立起“人人講安全、時(shí)時(shí)想安全、處處要安全”的安全理念，對(duì)于保證雙匯的食品安全起到了很大作用。

    為認(rèn)真落實(shí)集團(tuán)公司  “安全生產(chǎn)月”的活動(dòng)要求，各分廠積極響應(yīng)，舉行了形式多樣的活動(dòng)。根據(jù)通知要求，股份肉制品分廠制定了一系列活動(dòng)方案。在9月3日召開(kāi)安全月動(dòng)員大會(huì)，學(xué)習(xí)集團(tuán)的典型事故案例，并通報(bào)本公司1~8月份的安全工作及9月份安全活動(dòng)月方案。部門主任、安全員、調(diào)度員、班長(zhǎng)等都參加了此次會(huì)議。濟(jì)源雙匯也將花4天時(shí)間舉行安全生產(chǎn)月演講比賽，以營(yíng)造濃厚的安全生產(chǎn)氛圍。

    據(jù)了解，目前，雙匯集團(tuán)已經(jīng)建有年出欄20萬(wàn)頭的商品豬和13萬(wàn)頭種豬的養(yǎng)殖基地，其中，種豬養(yǎng)殖基地可滿足年出欄1000萬(wàn)頭商品豬供應(yīng)。圍繞工廠建設(shè)年出欄50萬(wàn)頭的養(yǎng)殖基地，并配套建設(shè)年產(chǎn)20萬(wàn)噸的飼料加工廠，以此來(lái)保證對(duì)上游生豬資源的安全控制。雙匯集團(tuán)與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)——中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)簽訂了食品安全長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議，公開(kāi)、透明、積極、主動(dòng)地接受監(jiān)督，以走出一條全新的食品安全監(jiān)督管理模式，確保消費(fèi)者的安全與健康。

    業(yè)內(nèi)人士指出，對(duì)于一個(gè)食品加工企業(yè)而言，食品的安全離不開(kāi)企業(yè)現(xiàn)代化和工業(yè)化的建設(shè)。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持“匯集世界高科技、匯集世界新工藝”指導(dǎo)思想，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、自動(dòng)化，努力構(gòu)筑食品安全“防火墻”，推動(dòng)企業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。

深化內(nèi)部管理

    除此之外，雙匯集團(tuán)還通過(guò)各類培訓(xùn)來(lái)提供企業(yè)員工對(duì)于食品安全管理的意識(shí)，加強(qiáng)內(nèi)部管理。

    據(jù)了解，為進(jìn)一步提升HACCP體系運(yùn)行水平，指導(dǎo)企業(yè)食品安全管理，2011年9月7日~11日，管理中心組織對(duì)  《食品安全管理體系應(yīng)用與實(shí)施》進(jìn)行集中和系統(tǒng)培訓(xùn)。雙匯集團(tuán)管理副總王登峰參加了開(kāi)班儀式并作了重要講話。

    資料顯示，本次培訓(xùn)由中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心的專家主講，采用理論與實(shí)際相結(jié)合的授課方式，以實(shí)際工作中出現(xiàn)的問(wèn)題為切入點(diǎn)，系統(tǒng)地對(duì)ISO22000體系標(biāo)準(zhǔn)、食品鏈中各類組織的要求、體系審核基本知識(shí)及HACCP計(jì)劃書的編寫等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)地培訓(xùn)。相關(guān)職能部門中層干部、項(xiàng)目公司基礎(chǔ)副經(jīng)理、體系管理員共50名骨干人員參加了本次培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后給考試合格的學(xué)員頒發(fā)內(nèi)審員證書。

    業(yè)內(nèi)人士指出，本次培訓(xùn)為雙匯集團(tuán)培養(yǎng)了一批體系管理骨干，進(jìn)一步加強(qiáng)了企業(yè)的內(nèi)部管理，同時(shí)將進(jìn)一步提升公司體系管理水平，為企業(yè)下一步食品安全控制提供思路。

    另外，雙匯發(fā)展還組織公司董事、監(jiān)事和高級(jí)管理人員對(duì)《深圳證券交易所上市公司內(nèi)部控制指引》、《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》等有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行學(xué)習(xí)，讓公司董事、監(jiān)事和高級(jí)管理人員充分認(rèn)識(shí)到企業(yè)內(nèi)控控制的重要性。

    雙匯發(fā)展表示，公司通過(guò)不斷的建立、健全和執(zhí)行各項(xiàng)內(nèi)部控制制度，并通過(guò)開(kāi)展“上市公司治理專項(xiàng)活動(dòng)”進(jìn)行自查、整改、提高，現(xiàn)行的內(nèi)部控制制度較為健全、合理、有效。在企業(yè)管理各個(gè)過(guò)程、各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重大投資、重大風(fēng)險(xiǎn)等方面發(fā)揮了較好的控制與防范作用。公司將繼續(xù)貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，不斷加強(qiáng)內(nèi)部控制，并隨著外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化、相關(guān)部門和政策新規(guī)定的要求，結(jié)合公司發(fā)展的實(shí)際需要，進(jìn)一步完善內(nèi)控制度，增強(qiáng)內(nèi)部控制的執(zhí)行力，推進(jìn)內(nèi)部控制各項(xiàng)工作的不斷深化，提高內(nèi)部控制效率和效益，促進(jìn)公司穩(wěn)步、健康發(fā)展。

    值得一提的是，雙匯發(fā)展加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保食品安全的同時(shí)，本周以來(lái)上證指數(shù)微跌0.62%，雙匯發(fā)展股價(jià)仍然保持平穩(wěn)上升的走勢(shì)，累計(jì)漲幅達(dá)到1.09%。

    中投證券認(rèn)為，預(yù)計(jì)全年利潤(rùn)下降20%~30%，收入微增。公司在計(jì)提完瘦肉精事件影響后，盈利能力將逐步回升。按照目前的恢復(fù)情況，上市公司每月能夠?qū)崿F(xiàn)1億多凈利潤(rùn)，加上上半年1億多，全年預(yù)計(jì)能夠?qū)崿F(xiàn)8億多元凈利潤(rùn)，按照之前披露的上市公司和擬注入資產(chǎn)盈利的比例，備考能夠?qū)崿F(xiàn)23億元凈利潤(rùn)。參考擬注入資產(chǎn)盈利預(yù)測(cè)，如果明年恢復(fù)原來(lái)的增速，預(yù)計(jì)備考能夠?qū)崿F(xiàn)45億元的凈利潤(rùn)。（陳進(jìn)）

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