消費(fèi)早參｜ 喜茶稱(chēng)未來(lái)絕不做簡(jiǎn)單的低價(jià)內(nèi)卷

每經(jīng)記者 丁舟洋    實(shí)習(xí)生 曾茜    每經(jīng)編輯 文多    

丨2024年9月20日 星期五丨

NO.1 喜茶稱(chēng)未來(lái)絕不做簡(jiǎn)單的低價(jià)內(nèi)卷

喜茶向事業(yè)合伙人發(fā)布的內(nèi)部信中提出，接下來(lái)不會(huì)做同質(zhì)化的事情，而是會(huì)聚焦在自己擅長(zhǎng)、用戶也有需要的地方。未來(lái)喜茶會(huì)持續(xù)開(kāi)展必要的市場(chǎng)活動(dòng)，但絕不做簡(jiǎn)單的低價(jià)內(nèi)卷。喜茶提出，不會(huì)追求短期的開(kāi)店速度與數(shù)量，“門(mén)店規(guī)模并不是茶飲行業(yè)的關(guān)鍵。”

點(diǎn)評(píng)：今年以來(lái)，喜茶門(mén)店規(guī)模保持快速增長(zhǎng)，同時(shí)還積極布局海外業(yè)務(wù)。盡管如此，開(kāi)店的質(zhì)量才是如今茶飲品牌發(fā)展的關(guān)鍵。如何提升門(mén)店運(yùn)營(yíng)品質(zhì)，才是“卷成紅海”的茶飲行業(yè)真正的考驗(yàn)。

NO.2 海底撈有望明年在紐約、洛杉磯開(kāi)更多門(mén)店

海底撈表示，未來(lái)幾年將專(zhuān)注于進(jìn)一步向成熟海外市場(chǎng)擴(kuò)張，特別是美國(guó)。海底撈海外業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)商——特海國(guó)際控股有限公司首席執(zhí)行官楊利娟在接受采訪時(shí)表示，特海國(guó)際最快明年將在紐約和洛杉磯開(kāi)設(shè)更多門(mén)店。

點(diǎn)評(píng)：當(dāng)下，中式餐飲出海熱潮非常高，以至于有人說(shuō)“不出海就出局”。但在出海的過(guò)程當(dāng)中，存在很大挑戰(zhàn)，比如餐飲供應(yīng)鏈能否跟上，品牌和管理能否有效復(fù)制。

NO.3 宗馥莉承諾今年干股分紅不取消

娃哈哈內(nèi)部召開(kāi)了第八屆職工代表大會(huì)第六次會(huì)議，此次會(huì)議也是宗馥莉正式接任董事長(zhǎng)后的第一次職代會(huì)。宗馥莉在職工代表會(huì)議上表示，娃哈哈今年干股分紅不會(huì)取消、薪資結(jié)構(gòu)沒(méi)有變化。但分紅將基于個(gè)人的崗位績(jī)效，而非僅憑過(guò)往的資歷或級(jí)別來(lái)分配。

點(diǎn)評(píng)：在此次職代會(huì)上，宗馥莉特別強(qiáng)調(diào)重新定義與員工的關(guān)系：“希望大家和我，不只是簡(jiǎn)單的老板與員工關(guān)系，而是同行者”。