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百勝中國積極擁抱挑戰(zhàn): 創(chuàng)新與拓展驅動二季度收入與利潤穩(wěn)健增長

2024-08-06 09:55:26

今日,中國最大的餐飲公司百勝中國控股有限公司(“百勝中國”,紐交所股票代碼YUMC;港交所股票代碼:09987)公布其2024第二季度財報。本季度總收入達到26.8億美元。若不計及外幣影響,總收入增長4%。本季度核心經營利潤增長12%。在復雜多變的經濟環(huán)境下,百勝中國同店交易量增長顯著且利潤率穩(wěn)健,展現了卓越的市場應變能力。

截至2024年6月30日,百勝中國的門店總數達到15,423家,其中包括10,931家肯德基和3,504家必勝客門店,新店繼續(xù)保持良好投資回報:肯德基的投資回報周期在2年左右,必勝客的投資回報周期也縮短到2-3年。二季度,百勝中國凈新增401家門店,其中25%為加盟店。

百勝中國兩大增長“潛力股”:肯悅咖啡與必勝客wow店

百勝中國的外賣銷售收入保持了過去十年來的雙位數增長,二季度同比增長11%。外賣約占肯德基和必勝客餐廳收入的38%。數字訂單收入達22億美元,約占公司餐廳收入的90%,持續(xù)彰顯公司在數字化轉型方面的成效。此外,肯德基和必勝客的會員總數已超4.95億,會員銷售額占比超過65%,展現出強大的客戶黏性和品牌影響力。

縱觀百勝中國第二季度的成績單,此番增長得益于其在業(yè)務各個方面持續(xù)推動創(chuàng)新和增強韌性。

首先,百勝中國重新審視了業(yè)務中的每一個關鍵流程和成本要素,通過創(chuàng)新提升了運營效率和應變能力。百勝的目標是“同業(yè)最佳,成本最優(yōu)”,節(jié)約下來的成本,則投入到產品創(chuàng)新中去。例如,在確保質量的同時,公司直接從源頭和生產商處采購特定的產品。

此外,公司結合自動化和人工智能技術,在必勝客所有門店推廣了智能系統iKitchen,這個系統是餐廳的“后場管理大腦”,運用人工智能、物聯網、機器學習算法等高科技助力一線運營,能夠有效提高廚房生產效率,iKitchen還可以結合訂單內容、餐廳現場產能,準確預估每一個訂單的出餐時間。與此同時,百勝中國還在中國同行業(yè)中率先采用Gen-AI技術,提升食品質量,優(yōu)化運營效率。Gen-AI技術正逐步應用到消費者洞察、客戶支持和產品創(chuàng)新等領域,使公司決策更加數據驅動。

其次,在創(chuàng)新產品、突破業(yè)務模式和對性價比的敏銳關注上,百勝中國的做法也可圈可點??系禄Y合經典原味雞和土豆泥創(chuàng)作的全新漢堡——原味雞漢堡,自5月上線以來,就受到消費者追捧;必勝客創(chuàng)新推出的比薩堡贏得了大量“一人食”顧客的青睞,其銷量甚至超過了必勝客的招牌之一夏威夷披薩。受其成功的鼓舞,必勝客計劃在8月將比薩堡推廣到3000多家門店。

KCOFFEE在肯德基所有門店均有銷售,值得一提的是,2024年上半年,KCOFFEE售出了近1.2億杯,同比增長36%,銷售額突破了人民幣10億元,同比增長26%。與肯德基餐廳“肩并肩”的肯悅咖啡,以其獨特的咖啡體驗和創(chuàng)新產品贏得了消費者的喜愛,例如獨具特色的果汁氣泡咖啡系列和冰激凌雪頂系列。今年,肯悅咖啡從三月的僅有100家門店增加到了七月的近300家門店,數量約翻了三倍,預計到今年年底,肯悅咖啡門店數將擴展到500-600家,以期占領更多咖啡市場份額。

“肩并肩”肯悅咖啡門店與其明星單品之一冰橙橙氣泡咖啡系列

在突破業(yè)務模式上,剛剛達到3500家門店里程碑的必勝客推出的WOW店模式是一個重大突破。WOW店的特色是操作簡單、食物種類豐富、物超所值,吸引了大量“一人食”用餐者、年輕人和更注重性價比的顧客。自今年5月開設試點店以來,市場反響熱烈,門店外經常大排長龍。截至7月底,必勝客已將100多家現有門店改造成WOW店模式,首批新店同店銷售增長顯著。受此成績鼓舞,必勝客正在加快WOW店模式的推廣速度。預計到今年年底,WOW店數量將增加一倍以上。

必勝客wow店

今年6月,國家發(fā)展改革委等5部門聯合發(fā)布了《關于打造消費新場景培育消費新增長點的措施》,其中明確提出,要發(fā)展餐飲消費細分領域,同時支持餐飲消費智能升級。百勝中國在第二季度交出的成績單,再次證明其具有前瞻性的發(fā)展策略。在復雜的市場環(huán)境下,百勝中國將繼續(xù)通過門店擴張、產品創(chuàng)新、拓展市場、模式創(chuàng)新等方式來推動長遠可持續(xù)發(fā)展。

百勝中國在創(chuàng)新的路上步履不停。靈活的新店模式使其能夠在不同城市層級和戰(zhàn)略位置上實現有效滲透,肯德基小鎮(zhèn)Mini店模式正在幫助肯德基進一步解鎖低線城市。公司還在戰(zhàn)略位置中發(fā)現了機會:如大學校園、加油站、高速公路服務區(qū)、火車站等交通樞紐和旅游景點等,例如,肯德基在上海交通大學徐匯校區(qū)新開的門店,受到了大學生群體的歡迎,客流量喜人。

肯德基多線布局的小鎮(zhèn)Mini店、加油站、火車站和大學開設的門店

“憑借在行業(yè)中的領先能力和規(guī)模,我們不僅能夠有效應對挑戰(zhàn),更能將其轉化為我們的競爭優(yōu)勢。我們相信,我們有能力充分把握中國市場的長期增長機遇。”百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容女士(Joey Wat)表示。

(本文不構成任何投資建議,信息披露內容以公司公告為準。投資者據此操作,風險自擔。)

責編 蒲禎

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