小罐茶創(chuàng)始人杜國楹回應每經(jīng)：下一個10年，原葉茶等“三杯茶”消費將保持高速發(fā)展態(tài)勢

每經(jīng)記者 張懷水    每經(jīng)編輯 廖丹    

發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力是推動高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求和重要著力點，必須繼續(xù)做好創(chuàng)新這篇大文章。在博鰲亞洲論壇2024年年會“增強企業(yè)創(chuàng)新性”分論壇上，小罐茶創(chuàng)始人、董事長杜國楹認為，新質(zhì)生產(chǎn)力是從中國制造向中國創(chuàng)造的躍遷，是對傳統(tǒng)生產(chǎn)力要素的全面升級，更是科學技術(shù)的創(chuàng)新和生產(chǎn)機制的創(chuàng)新。

小罐茶創(chuàng)始人、董事長杜國楹 圖片來源：每經(jīng)記者 張懷水 攝

今年的政府工作報告提出，培育壯大新型消費，實施數(shù)字消費、綠色消費、健康消費促進政策，積極培育智能家居、文娛旅游、體育賽事、國貨“潮品”等新的消費增長點。

作為國貨“潮品”的代表之一，茶飲消費是否會成為消費的一個新的增長極？

杜國楹在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，中國的茶飲主要包含“三杯茶”，分別是奶茶、無糖茶飲料以及原葉茶。因為原葉茶對時間、空間、地點都有要求，要有杯子，要有水，喝功夫茶甚至還需要一個場地。在過去10余年當中，另外兩種茶都在高速發(fā)展，原葉茶是相對增速最慢的一個品類。

杜國楹進一步表示：“原葉茶發(fā)展速度慢，是因為這個行業(yè)還停留在比較傳統(tǒng)的呈現(xiàn)方式上，對于原葉茶產(chǎn)品的生意，包括茶的獲取方式上還缺乏大的創(chuàng)新，我覺得還是有比較大的進步空間。下一個10年，這三種茶仍然會保持高速發(fā)展的態(tài)勢。”

值得關(guān)注的是，《2023中國無糖茶飲行業(yè)白皮書》顯示，我國無糖茶飲料自2017年以來持續(xù)保持增長趨勢，從2018年到2022年更完成了五年近10倍的增長。

而近期淘寶公布的數(shù)據(jù)則顯示，2024年3月份以來，綠茶搜索量全面增長，相比去年漲幅超過300%。30~40歲的消費者成為購買春茶的絕對主力。

杜國楹接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時則認為，我們（現(xiàn)在喝的茶）跟父輩喝的茶葉里面咖啡因含量、氨基酸含量幾乎是沒有變化的。但是泡茶的呈現(xiàn)方式要改變，讓它變得更高效、更當代，讓傳統(tǒng)的文化能更好地以當代的方式呈現(xiàn)出來。這是這個產(chǎn)業(yè)有可能發(fā)展到最后面臨的挑戰(zhàn)。