小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹回應(yīng)每經(jīng)：下一個(gè)10年，原葉茶等“三杯茶”消費(fèi)將保持高速發(fā)展態(tài)勢(shì)

每經(jīng)記者 張懷水    每經(jīng)編輯 廖丹    

發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力是推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求和重要著力點(diǎn)，必須繼續(xù)做好創(chuàng)新這篇大文章。在博鰲亞洲論壇2024年年會(huì)“增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新性”分論壇上，小罐茶創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)杜國(guó)楹認(rèn)為，新質(zhì)生產(chǎn)力是從中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造的躍遷，是對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)力要素的全面升級(jí)，更是科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新和生產(chǎn)機(jī)制的創(chuàng)新。

小罐茶創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)杜國(guó)楹 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 張懷水 攝

今年的政府工作報(bào)告提出，培育壯大新型消費(fèi)，實(shí)施數(shù)字消費(fèi)、綠色消費(fèi)、健康消費(fèi)促進(jìn)政策，積極培育智能家居、文娛旅游、體育賽事、國(guó)貨“潮品”等新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。

作為國(guó)貨“潮品”的代表之一，茶飲消費(fèi)是否會(huì)成為消費(fèi)的一個(gè)新的增長(zhǎng)極？

杜國(guó)楹在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，中國(guó)的茶飲主要包含“三杯茶”，分別是奶茶、無(wú)糖茶飲料以及原葉茶。因?yàn)樵~茶對(duì)時(shí)間、空間、地點(diǎn)都有要求，要有杯子，要有水，喝功夫茶甚至還需要一個(gè)場(chǎng)地。在過(guò)去10余年當(dāng)中，另外兩種茶都在高速發(fā)展，原葉茶是相對(duì)增速最慢的一個(gè)品類(lèi)。

杜國(guó)楹進(jìn)一步表示：“原葉茶發(fā)展速度慢，是因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)還停留在比較傳統(tǒng)的呈現(xiàn)方式上，對(duì)于原葉茶產(chǎn)品的生意，包括茶的獲取方式上還缺乏大的創(chuàng)新，我覺(jué)得還是有比較大的進(jìn)步空間。下一個(gè)10年，這三種茶仍然會(huì)保持高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。”

值得關(guān)注的是，《2023中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書(shū)》顯示，我國(guó)無(wú)糖茶飲料自2017年以來(lái)持續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，從2018年到2022年更完成了五年近10倍的增長(zhǎng)。

而近期淘寶公布的數(shù)據(jù)則顯示，2024年3月份以來(lái)，綠茶搜索量全面增長(zhǎng)，相比去年漲幅超過(guò)300%。30~40歲的消費(fèi)者成為購(gòu)買(mǎi)春茶的絕對(duì)主力。

杜國(guó)楹接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)則認(rèn)為，我們（現(xiàn)在喝的茶）跟父輩喝的茶葉里面咖啡因含量、氨基酸含量幾乎是沒(méi)有變化的。但是泡茶的呈現(xiàn)方式要改變，讓它變得更高效、更當(dāng)代，讓傳統(tǒng)的文化能更好地以當(dāng)代的方式呈現(xiàn)出來(lái)。這是這個(gè)產(chǎn)業(yè)有可能發(fā)展到最后面臨的挑戰(zhàn)。