全國首家“叮咚奧萊”上海開業(yè) 生鮮超市回歸低價成趨勢？ “生鮮奧萊”能跑多久

每經(jīng)記者 祝裕    每經(jīng)編輯 祝裕    

日前，全國首家“叮咚奧萊”在上海開業(yè)，以銷售生鮮民生商品為主，主打“低價”，探索觸達消費者的社區(qū)超市形式。作為一個新生業(yè)態(tài)，生鮮界的奧特萊斯正悄無聲息地成長。此次“叮咚奧萊”的試水，無疑又給線下生鮮超市回歸低價添了一把火。盤古智庫高級研究員江瀚認為，線下奧萊對叮咚買菜的未來業(yè)務進行了有效補充，對下沉市場帶來積極意義。不過江瀚也指出，這一模式存在潛在風險，包括供應鏈管理不善導致的品質問題，成本控制不當導致的利潤下降，以及市場競爭激烈導致的客戶流失等。