公眾環(huán)境行為有所提升但食品浪費仍嚴(yán)重 近1/4受訪者“家中食品經(jīng)常因為過期而被丟棄”

每經(jīng)記者 李彪    每經(jīng)編輯 陳星    

“《反食品浪費法》實施兩年多來，全國各地采取了許多措施，使食品浪費得到了一定遏制。但是，從社會生活實際看，仍然有大量食品浪費的現(xiàn)象存在。” 

6月26日，生態(tài)環(huán)境部環(huán)境與經(jīng)濟(jì)政策研究中心向社會公開發(fā)布《公民生態(tài)環(huán)境行為調(diào)查報告（2022）》（以下簡稱《報告》）。在《報告》發(fā)布暨研討會上，生態(tài)環(huán)境部原國家生態(tài)環(huán)保督察專員夏光在談到食品浪費問題時作如上表述。

夏光介紹，這些浪費的食品被傾倒后作為廚余垃圾進(jìn)入垃圾處理廠，而處理它們又要消耗大量的電能等，這本身就是高碳行為。

《報告》顯示，與往年調(diào)查結(jié)果相比，公眾在關(guān)注環(huán)境信息、踐行綠色消費、分類投放垃圾、環(huán)保監(jiān)督舉報等方面行為表現(xiàn)均有提升。同時，多數(shù)人能在食品、服裝、電子產(chǎn)品方面做到適度消費，但也存在不同程度的浪費現(xiàn)象，23.3%的受訪者“家中食品經(jīng)常因為過期而被丟棄”。

生態(tài)環(huán)境部環(huán)境與經(jīng)濟(jì)政策研究中心社會部主任郭紅燕告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，比較了2019年到2022年四年的調(diào)查結(jié)果可知，除了關(guān)注環(huán)境信息、踐行綠色消費、分類投放垃圾、環(huán)保監(jiān)督舉報等方面有變化外，其他方面變化不是太明顯。但是，在突出環(huán)境問題感知方面，公眾認(rèn)為其住處附近的空氣污染、垃圾廢棄物污染在改善，大家也逐步關(guān)注噪音污染問題。

《報告》發(fā)布暨研討會現(xiàn)場 圖片來源：每經(jīng)記者 李彪 攝

14.8%的受訪者舉報過環(huán)境問題

據(jù)悉，本年度調(diào)查于2022年11月6日至2022年12月11日開展，采用計算機(jī)輔助電話調(diào)查（CATI）方式，調(diào)查范圍覆蓋全國除港澳臺以外的31個?。▍^(qū)、市），累計回收有效問卷12485份。內(nèi)容涵蓋了《公民生態(tài)環(huán)境行為規(guī)范（試行）》中的各類行為領(lǐng)域，既包括私人領(lǐng)域日常環(huán)境行為，也包括公共領(lǐng)域監(jiān)督參與行為。

公民生態(tài)環(huán)境行為調(diào)查問卷模塊共涉及15個方面，包括：環(huán)境狀況感知、環(huán)境行為意愿、節(jié)約能源資源、踐行綠色消費、分類投放垃圾、參與監(jiān)督舉報等。

《報告》指出，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，公眾普遍具備較強(qiáng)環(huán)境行為意愿，但在不同領(lǐng)域?qū)嶋H行為表現(xiàn)存在差異。

其中，行為表現(xiàn)較好的領(lǐng)域是“呵護(hù)自然生態(tài)”（八成左右受訪者能基本做到“不食用陸生野生動物”或“拒絕購買毛皮、骨制品、藥劑等珍稀野生動植物制品”）、“關(guān)注生態(tài)環(huán)境”（近八成受訪者主動關(guān)注或傳播交流過環(huán)境信息）、“減少污染產(chǎn)生”（八成左右受訪者能在多數(shù)情況下做到“居家或公共場所控制音量不干擾他人”或“不露天焚燒”，超七成受訪者能基本做到“不燃放煙花爆竹”）等。

行為表現(xiàn)一般的領(lǐng)域是“踐行綠色消費”（超六成受訪者能夠優(yōu)先選擇較為低碳環(huán)保的食品或電器，五到六成受訪者能夠基本做到重復(fù)使用和多次利用各類物品）、“參加環(huán)保實踐”（43.3%的受訪者曾參加過生態(tài)環(huán)境志愿服務(wù)）和“參與監(jiān)督舉報”（14.8%的受訪者參與過）。

值得注意的是，在環(huán)保監(jiān)督舉報方面，2022年有超一成（14.8%）受訪者舉報過環(huán)境問題，比2021年（10.6%）有所提高。

生活水平跨過門檻后，人們更傾向于消費綠色產(chǎn)品

《報告》指出，多數(shù)人能在食品、服裝、電子產(chǎn)品方面做到適度消費，但也存在不同程度的浪費現(xiàn)象，23.3%的受訪者“家中食品經(jīng)常因為過期而被丟棄”，25.8%的受訪者“經(jīng)常購買很多衣服、鞋子卻不常穿”，22.2%的受訪者在舊的電子產(chǎn)品還能正常使用的情況下就會更換新款。

2021年4月29日，第十三屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十八次會議通過《中華人民共和國反食品浪費法》，該法第一條就明確，為了防止食品浪費，保障國家糧食安全，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，踐行社會主義核心價值觀，節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)憲法，制定本法。

夏光認(rèn)為，反食品浪費是糧食安全問題、社會道德問題，同時也是生態(tài)環(huán)境問題。浪費食品實際上就是高碳行為。

食品浪費問題是人們生活水平提高后出現(xiàn)的問題之一，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們生活水平不斷提升，人均碳排放量也可能會呈現(xiàn)上升趨勢，如何平衡這中間的矛盾？

針對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者的提問，北京林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授陳凱回應(yīng)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展，人均碳排放量越多，針對這個問題有一個“門檻理論”，當(dāng)人們生活水平達(dá)到一定程度后，不再追求消費更多，而追求消費更好的產(chǎn)品，比如更傾向于綠色產(chǎn)品，這樣就會改變?nèi)司寂欧帕吭鲩L的情況。

聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署駐華首席代表涂瑞和則解釋，不同國家的情況會有不同，對于大國來說，人們生活水平提高可能會帶來人均碳排放量的增加，但對于小一些的國家來說，可以通過國際貿(mào)易的方式做到人均碳排放量與人均收入呈現(xiàn)反比。

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